☆つれモナ☆

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きなこ家、新兵器導入



着々と押し詰まってますねえ、暮れが。

・・・と書いてみて
暮れって「押し詰まる」のかしら
それとも「押し迫る」のかしら?ヘ(゜◇、゜)ノ

と思って調べてみたところ
(そんなことしてる場合じゃないくらい押し●ってるんですが)

「暮れも押し迫る」・・・・ 暮れに近くなること
「暮れも押し詰まる」・・・ 暮れの中でも、その終わり(12月末)に近くなること


だそうですよ。
勉強になりますねえ、みなさん。


さて、年末恒例のおせち作りですが
今年は強力な新兵器のおかげでとてもラクチンです。

まず1つめは以前買ったブレンダー
ちょっと練習で作ってみたんですけど
こいつのおかげで伊達巻が奇跡の大成功!!\( ̄▽ ̄)/


0812301
Cpicon おせちメニュー オーブンでふっくら伊達巻 by uminoie


自家製の伊達巻って「はんぺん」を使うレシピが多いんですが
こちらは白身魚とエビを使うもの。
海外に住んでる方にはこっちのほうが作りやすいと思います。
つか、海外にでも住んでなきゃ作らないわね普通。

ブレンダー使うとあっという間になめらかになって
裏ごし不要のふわっふわ。
あの苦労はいったいなんだったの?
ってくらい超簡単にデキちゃいました。

たぶん、きんとんもコレでいけるな。
鍋にブレンダーぶち込んでガーッとね。( ̄▽ ̄)



そしてもう1つの新兵器は
ボクシングデーのセールで買った圧力鍋。

0812302


欲しいなぁとは思ってたんですよ、ずっと。
でもホラ、あたしって思わぬところで
人智を超えたdameをご披露したりするので
圧力鍋なんかもう恐ろしくて。

しっかり説明が書いてあってレシピDVDとか付いてる
日本の圧力鍋を買おう買おうと思ってたんですが
なにぶん重いのでね、どうも踏ん切りがつかず
現在にいたる・・・みたいな。

でも、今年のクリスマスこそぜひ!
と、ずっと前からオットに頼んでいて・・・・・・・・。

・・・・・・・あ。
そうだった。

買ったんじゃありませんでした。
クリスマスプレゼントにもらったんでした。
いちおう形式的にはね。 ┐(´-`)┌


でも、すごいっすねえ圧力鍋。
きんとん用の「栗の甘露煮」なんか
たったの5分でデキちまいましたよ、だんな。


0812303
冷凍のむき栗で作るざんすよ。



豚の角煮も20分で完成。
すげ~、圧力鍋超すげ~。
やだ、なんでもっと早く買わなかったのかしら!!

「なんでもっと早くしなかったのかしら系オドロキ」(長!)
としては、レーシック手術以来の感動です。
きなこ史に残る二大オドロキ。
もう一息がんばって三大オドロキにしてみたいところ。

ついでに新兵器ももう1コ導入して
ぜひとも三種の神器にしてみたいところ。


これさえあれば、黒豆だってあっという間だわ。
ちなみに黒豆ってコレよ、奥さん。

0812304
当然ですが丹波の黒豆などとは雲泥の差。(でも安い)


煮る前に、キズのある豆とかを選り分けるじゃないですか。
あの作業意外に好きなんですよ、あたし。
夜テレビなんか見ながら、延々とね。
放っとくと何時間でもやりかねない。

一生やっててもイイかも。



いや、それは言いすぎ。









数の子の薄皮むくのも好き。
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| ヨメLIFE | 13:05 | comments:15 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

年末だというのにだんなはゴルフなので大掃除サボリ中。

圧力鍋、私も最近ようやく使うようになりました。
でも怖いのには変わりなく、火にかけている間は避難してます^^;
でもさんまなんか煮汁と一緒にぶち込んでおけば骨まで柔らかくなるし
煮豚も短時間で簡単だし、まさにメカラウロコでした。

| こたつ猫 | 2008/12/30 13:44 | URL | ≫ EDIT

きなこさん、どんだけdekiなんですかぁ!!!
わたくしなんか、おせちはいつけの居酒屋サンに発注です。
伊達巻きおいしそうですね。。。

| きょうとのちほ | 2008/12/30 14:13 | URL |

ブレンダーは私も今年買いました。
たいしたものは作りませんが。

早く買えばよかったものは、
内部のざるが高速でぐるぐる~っと回転して、
野菜の水切りが出来るやつ。

今まで食べていたびしょびしょのレタスは
なんだったんだろう。

もちもち御飯が好きなら、圧力鍋で炊くと
いいですよ。

| konoha | 2008/12/30 15:27 | URL |

圧力鍋、怖くないですか…そうですか…では、私も使ってみようかな…いえ、実家からもう使う人がいないからと、新品同然の圧力鍋をもらったんですけど、ちょっと怖くて手が出なかったんです。走り出しそうで…来年早々に挑戦してみます。

私もはんぺんと卵から伊達巻作ります。いえ、正月は市販品を買います。正月以外の時期、夏のさなかとかに伊達巻を食べたがる家族のために作るわけです。まあ、時期を外れても探せばあるんですけどね。探すのがめんどくさい。

来年はフードプロセッサを買いたいと思ってます。でも、その前に台所に置く場所を作らないと…

| Susie | 2008/12/30 15:40 | URL |

かすていら、かと思いましたよ。
伊達巻だったのですね。

えらいですね、きなこさんは
ちゃんとおせちを作るのですね。
まさに、嫁の鏡ですね!きらーん☆

宅は、”めんどくさいので”、今年は
おせち無しで、鍋とか、すきやきとか、
そんな感じで行こうと思います。
ええ、誰にも文句は言わせないわ。
題して:
何でも突っ込んで、好きな物だけお食べなさい
作戦です。餅まで突っ込んでおこうかしら?

| gongon | 2008/12/30 16:11 | URL | ≫ EDIT

    
          (         ) キナコ
       (  ) ___   (  圧力鍋で
        ) ∩(___.)∩ ) へんなの煮るなクマ
       (  | ノ      ヽ        
         /  ●   ● | (    
         |/////( _●_)// |  )あ~いい湯クマ  
        彡、   |∪|  ,/ (
        /      ヽノ  \
  〔_ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄〕
   ( ̄ ̄ ̄ ̄ι ̄ ̄ ̄ ̄    .:.:.:.:.:.)
   (      ι クマ鍋 :..:.:.::.:.:..:.:.:)
    (______.:::.:.:.:..:.:.:.:.:.: .)
     \___ _____/
   ____〔 从从从从从从 〕___
   |            【○】      |
   |__________________|

| クマゴロー | 2008/12/30 17:28 | URL |

こんにちは。
「本格手作りおせち」なんて、食べた事がないですわ。だって、伊達巻まで手作り・・・。私には無理だ。本当にきなこねぇさんってば、deki具合が、ハンパないっすねぇ。後光のさしている圧力鍋で、次は何を生み出そうとなさってるのでしょうか?

| コットン | 2008/12/30 17:30 | URL |

伊達巻きがグルグル渦巻きで可愛い♪

そうなんです!
圧力鍋の魅力に気がついていまったら、
も~~手放せません!!!

ただね、シュッシュッシュッとうるさいんです。
あれはどうにかならないんですかねぇ~~

| フルフル | 2008/12/30 17:42 | URL | ≫ EDIT

きなこさんの伊達巻見てたら、目が回った‥(◎o◎)

| 優ママ | 2008/12/30 18:01 | URL | ≫ EDIT

私のおせちなんて、買って来て詰めるだけですよ。(T-T)
すごいです、きなこさん!
今年はいろいろありましたが、来年もこっそり訪問させて
頂きますので、よろしくお願いします。
良い年をお迎えください。m(_ _)m

| rie | 2008/12/30 18:19 | URL |

目からうろこの圧力鍋歴一年生 煮豆はすごい 角煮もすごい ポトフみたいなのもすごい。息子がレーシックやったので合わせて二大すごい!です。 来年ももなかくんあいすくんの可愛いお写真とコメントたくさんどうぞよろしくお願いします。社長もです。

| ららむらさん | 2008/12/30 19:06 | URL |

やばい
圧力なべが欲しくなってきました‥
もう我が家のキッチンには鍋をおくスペースはないのにぃー

| mike | 2008/12/30 21:28 | URL | ≫ EDIT

「圧力鍋あげようか? 私は新しいの買うし」という母の申し出を、
「圧力鍋は、爆発するからイヤ」とか、
全くもって意味不明な理由で、断った覚えがあります。

…そっか、圧力鍋って良いんだー。
まあ、今年はお節を作らないですし、
来年の師走くらいまでに考えようっと。

| Chiho | 2008/12/30 22:35 | URL | ≫ EDIT

圧力鍋怖いって方がいらして安心しました。シューーーーー!!!!!!っていうのがなんか怖くて、火を止めるタイミングもわからないしうかつに蓋をあけたら爆発しそうでおっかなくて、気になりつつも未導入だったんですが、そんなにいいなら来年は挑戦してみようかな。

少し気が早いですが、「出世するかもよ」カレンダーに掛け替えました。ドスのきいた、もとい(^^;)らぶりぃな社長のお写真が目の前に。なんだか本当に御利益ありそうです。この年の瀬に車をボコったわたくしを何卒来年はよろしく頼みます、社長。
…車屋も保険屋も仕事納め済みだっつーの(T_T)

| べね | 2008/12/31 00:26 | URL |

こういう記事を書くと必ず
「手作りなんてすごい!」みたいなコメントいただきますが
私だって日本にいたら絶対作りませんよ~。
どっかで売ってたら買いますとも。

圧力鍋は、「天井までカレーが飛んでった」
などというエピソードをたくさん聞いたので怖かったんですが
使ってみたら意外に簡単でした。
プレッシャーが抜けるまではフタが開かないようにできてるんですよね。
買ってみようかな~、と思ってる方にはおすすめです。

ちなみにフープロ欲しいな~と思ってる方!
私はブレンダーのほうをおすすめしますよん。

| きなこ | 2008/12/31 19:37 | URL | ≫ EDIT














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