☆つれモナ☆

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きなこ家の晩餐



平日は一生懸命ご飯を作るので
週末になると息切れしてきます。

な~んて言うとケナゲな感じですが
要するに
やってらんね~よ。 ヾ(`ε´)ノ
・・・ってことです。


というわけで、ある週末のきなこ家。

<金曜日>

0812031


クライストチャーチには
ニュージーランドで一番おいしいお寿司屋さん(きなこ家認定)
があるので、たいへんありがたいです。

実はわたくし、オークランドにいた頃は
どんなにネタがいいと言われているお寿司屋さんでも
食後に必ず具合が悪くなったので、にぎり封印してました。
(そのへんで売ってる巻き寿司はオッケー。あと家で食べる手巻もオッケー。)

チャーチに引越してなにがうれしいって
思う存分にぎり寿司を食べられることですよ。


でも一番好きなのは、

0812032


ゴージャスを身上とするわたくしにとって
あまり他人に知られたくない弱味なのですが
だって好きなんだもん。

VIVAカッパ。\( ̄▽ ̄)/



<土曜日>

なんか食べに行こ~、と出かけるも
なぜかどの店も大混雑だったので
KFCでチキン買って帰る。



<日曜日>

0812033


・・・じゃなかった、鉄板焼きでした。
ステーキ肉買ってきて、犬たちと半分こ。

さすがにヒトとしていたたまれなくなってきたので
土鍋でご飯を炊いて焼きおにぎりにしてみる。
が、オットには見向きもされず。

そんでもってこう来たら
やっぱビールでしょ。

これは普通のスーパーで買えるんですけども
キリンにしてはちょっと甘いな~と思ったら
オーストラリアの原料を使ってアデレードで生産している
一番絞りビールなんだそうですよ。


0812034


キリッと辛口派のわたくしには今ひとつでしたが
まぁBBQなんかやりながら
ガバガバ飲みたいキウイさんなどにはよいのでは。

以上、味覚のハードルが低いわりには
ビールにはちとうるさい、きなこさんのリポートでした。(^^)/
(でも結局あれば何でも飲む)


でね、問題はビールではなく焼肉のタレ。
冷蔵庫にあったかな~と思ったらなかった食品№1の。
開けたが最後いつまでも残ってる食品№1の。
あの焼肉のタレですよ。

やっぱ冷蔵庫になかったんですけど
ちょっとコンビニで買って来るわけにもいかないので
しょうがないから作ってみました。

0812035


レシピを書くので作ってみるがいいですよ。

=材料=
・たまねぎ 1ヶ
・にんにくすりおろし(チューブでも可) なにげに
・酒 100cc
・みりん 100cc
・しょうゆ 200cc
・砂糖 大さじ1+1/2
・いりごま 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・みそ 大さじ1/2
・塩 少々
・ごま油 なにげに


=作り方=
①たまねぎを泣きながらすりおろす
②ごま油で①とにんにくをイヤになるほど炒める
③その他の調味料をジャンジャン加えてひと煮立ち
④火を止めてからごま油をたらりんこでぷ~


=注意=
焼き肉屋が開けるほどできます。
たぶん半量が正しいと思う。







しょうゆ200ccってものすごい量でビクリデスヨ~。
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| レシピ | 11:07 | comments:32 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

KIRAKIRA手作り焼肉のタレ…SUTEKI鉄板焼肉画像…あぁ…昼食直前の身には厳しい記事でございますな( ̄ー、 ̄;)滝唾

県民ショーで一躍有名になった『KNK スタミナ源たれ』を使っている手抜き人間として、タレを手作るきなこさんの日曜日ご飯は決して手抜きではございません!断言いたします!!

| 青森りんご | 2008/12/03 11:40 | URL | ≫ EDIT

私はきなこさんとまったく逆で、
平日は適当に済ましてるので週末は頑張って作ります。
まぁ一人暮らしなので手抜きしても誰にも文句言われないのでね...
週末はお付き合いしてる彼が来るので頑張るわけです(;´∀`)

だけど男の人が好きなのって手の込んだ料理より
焼肉!とか鍋!とかそんなものばかりじゃないですか?
なので今週末は焼肉です。笑
早速きなこさん特製だれを作ってみようと思います!

| まゆ | 2008/12/03 11:47 | URL |

焼き肉のたれレシピ!
ママンにメールしました!
今夜、我が家は焼き肉なのです!!! 笑

作ってくれるかなー♪
ママン♪

ん?
はなから自分で作る気はありません。。。



| えみこ | 2008/12/03 11:57 | URL | ≫ EDIT

会社から、こんにちは。
お昼前に覗かせて頂いたら・・・。(>_<)腹減ったぁ~。
今度「手作り焼肉のタレ」作りますぅ。うんまそぉ(^_^)
「deki嫁」改め「達人嫁」ですよねぇ(^_-)見習わなくっちゃ~♪
手始めに、今日はお寿司を食べよう~っと♪☆

| コットン | 2008/12/03 12:02 | URL |

焼肉・・・というか肉類をしばらく食べてないなあ。
私は基本的に家事dameなので、実家でも彼氏の家でも何もしません。
てか、できません。
スイトンはスープに溶けるわ、卵焼きはしょっぱくて黒いわ、右手で包丁持ってるのに何故か右手を切るわ。
きなこさん憧れるなあ。

| 銀竜 | 2008/12/03 12:15 | URL | ≫ EDIT

実家の焼肉のタレにすごく近いレシピです!
実家ではこれにりんごのすりおろしと
しょうがすりおろし(もちろんチューブ可)が
入ります。ラム肉(ジンギスカン)に合います。

| リアル渡鬼 | 2008/12/03 12:15 | URL |

で、やっぱりその作りすぎのタレはいつまでも冷蔵庫に残るんでしょうね。

うちはしゃぶしゃぶ用のゴマダレが残って、いつも半分は捨てます;;;と思っていたら、先日未開封のゴマダレが3本、ゴミ捨て場に並んでいました。きっともらったか何かで、でも使えずに賞味期限が過ぎたんでしょうね。すごーく分かりますよ。

| さぼ | 2008/12/03 12:20 | URL | ≫ EDIT

おおー 豪勢な映像でご飯が3杯食べられそうです。
ごちそうさまでした♪

| mike | 2008/12/03 12:22 | URL | ≫ EDIT

では、やってみます!
こういうレシピは、海外者には、いいですね~。
ありがたく、作らせていただきます。
いいなぁ~、きなこ家のお犬様たちは、ステーキたべれるんですね~。ほほぉ~~~

| maru | 2008/12/03 12:29 | URL | ≫ EDIT

かっぱ巻きも、鉄火巻きもおいしいですよね~
回転寿司では、すごく損した気持ちになるので、カッパは皿をとれませんが・・(←さもしい)
(ちなみに、逆に普通の寿司屋で頼めないのが納豆。)

しゃぶしゃぶのゴマだれを、買ってもどうせ余るしまずかったら腹が立つしな~・・と思い、市販品の裏を見て、だいたい何が入っているかを調査し、なんとなくで作った経験ありです。(ちと濃かったがマイウ~でした)
結婚前は、ドレッシングもこういうタレものも買わないといけないと思っていたもんですが、意外と作れて、わー私ってスゴイと自画自賛!!している小市民は私だけでしょうか・・

| まるもろ | 2008/12/03 12:39 | URL | ≫ EDIT

すごいです!タレを手作りとはっ!!
焼肉のタレは買うものと決めていたので、
超びっくり~

焼肉のタレは賞味期限を見ないで使うことにしてます。

| りよん | 2008/12/03 12:41 | URL |

私も平日は仕事して疲れてるけど家事はちゃんとやるのよ!
をアピールするために一生懸命料理します。
だから週末は料理したくないんですよねー
そこで週末の定番メニューは、鍋と鉄板。
(夏でも汗かきながらやります!)
材料さえ切ればテーブルの上でできるし、手抜き料理に見えないから最高です。

先週末、冷蔵庫の奥で眠っていた瓶底から2センチぐらい残った焼肉のたれと
ごましゃぶの素と味ポンを処分しました・・・

| さくひこ | 2008/12/03 12:42 | URL |

豪華なお寿司ですね~!!
うちは専ら、100円回転寿司です(T_T)

週末ご飯を作る気力が無くなるの、すっごく分かります!!!
私も日曜日は必ず外食…
鉄板焼美味しそうですね~
私も挑戦してみようかな~

| ちゃこ | 2008/12/03 12:57 | URL |

レシピ頂きます。

きなこさん、こんにちは。

焼肉のタレ美味しそうですね!
deki彼女を目指して早速作ってみようかと思います。
これなら簡単な焼肉も一手間かけた感が出て感心されるかもしれませんw

カレンダーようやく届きました。
社長が素敵すぎて早くも、1月を飾っております。

| 早織 | 2008/12/03 13:04 | URL | ≫ EDIT

鉄板焼良いですねぇ、北海道民の私は、鉄板焼=ジンギスカンなんで(笑)焼き肉タレ?は詳しくないので、絶対作ってみまーす!ジンギスカンにも合いそうですよね(^_-)カッパ巻に鉄火巻き大好きで~す!回転寿司に行っても注文(笑)あとサーモン、エビ位なんで、一緒に行く方々は喜んでご馳走してくれます(笑)

| マカロン | 2008/12/03 13:08 | URL |

焼肉のタレも手作り!!
それは手抜きじゃないですって!!
海外生活は手抜きのハードルも上げてしまうものなのか・・・。

このレシピいいですね!
コチュジャンとにんにくチューブ以外は全部家にあります!
今度作りたいと思います。
焼肉のタレって安い肉(豚や鶏)でも漬け込んで焼くとガテン系男子が好きなおかずになってくれるので助かるんですよ。

| 花咲もも | 2008/12/03 13:35 | URL |

凄いお寿司ですねー

ニュージーランドでお寿司・・・なんかうれしいなー


日本文化が世界にしっかりあるんですねー

| こだわり野菜宅配  すくすく | 2008/12/03 13:53 | URL | ≫ EDIT

なんておいしそうなおすし!!
ワタシもかっぱと鉄火好きです~!
海苔がまたたまらんですよね。

それはそうと、このレシピ!
作り方の説明がなんともすばらしく
大笑いさせていただきましたよ~。
レシピのせてるブログはこういう風に書いたら
いいですよね。
すっごく伝わってくる!

タレ、つくってみます、半量で(^◇^)

| rikushi | 2008/12/03 13:59 | URL |

我が家は焼き肉の時、塩こしょうかしょうが醤油やポン酢で食べるのでタレは、あっても賞味期限オーバーアイテムになりがちです。
でも、やっぱりタレも食べたい時はありますんで
このレシピ…半量でいいんですよね?
試しまーす。
レシピ内容を見ただけで美味しそうじゃないですか。

| TANTAN | 2008/12/03 14:36 | URL | ≫ EDIT

わかりますわかります!・・・・ってごめんなさい、平日も一生懸命ごはん作ってないです。
ただ、旦那が仕事の日は朝食食べないので
夜ご飯だけつくればいい訳で、それが休みの日になると朝(休みの日はなぜか食べる)・昼・晩とつくらなきゃいけなくて、3食作るの無理なんです。
っても、朝はトースト、昼は焼きうどん(r焼きそばorスパ(麺類率高し。うどんと焼きそばは具なし。スパソースはレトルト)程度で「作る」っていえないですけどv-356
お出かけして昼を外食したならば、夜はおうちで、とかそんな感じです。

そーそー、焼肉のタレ!自宅焼肉やったことないけど、冷蔵庫に必ずあります!
これで焼きうどんつくるとおいしいんですよぉ~v-411

いくらと一緒にのってるきゅうり、でかっ!

| ひろこ | 2008/12/03 14:38 | URL | ≫ EDIT

まったくもってきなこさんに同感です。休日くらいは手抜きでOKですよ。
焼きそば、ラーメン、チャーハンで済ませます。
お寿司は納豆巻きが一番好きですね~。
きなこさん、お寿司買ってもらうってドラゴンさんが買ってくれたんですよね。この前ギャンブルして勝ったから・・・。

| ちゃまま | 2008/12/03 15:25 | URL |

焼き肉のタレのみならず、マヨネーズ・ソース・ケチャップの賞味期限を
軒並み切らせている我が家。
このレシピを使って 焼き肉ぐらいは「腹に当たるか 当たらないか、ロシアンルーレット!!」
的な食生活から抜け出したいです。
(賞味期限が切れてもなかなか捨てられないビンボー人なので・・・)

| ぎんはな | 2008/12/03 16:02 | URL |

寿司のネタが大きい!!
いいなぁ(人´∀`●).☆.。.:*
 我が家に必須な巻物は納豆巻きとかんぴょう巻きです♪

 焼肉のタレを作るきなこさんはやっばりdekiですよ~。
 タレは買うもの!!と思ってました……(汗)

| ペ・ヤング | 2008/12/03 18:21 | URL | ≫ EDIT

初めまして。
ずーっと読んでたんですが、なぜかタレに反応。

実家では母が婦人会(?)の皆さんで万能ダレをよく作ってました。
激ウマだった。

懐かしくなったので、今度は自分で作ってみまーっす!

| とり。 | 2008/12/03 18:43 | URL |

以前コメント数度させていただいただけのつれモナ初心者のMarronです。
実は先日オークランドに行く用事がありまして、フェリービルの2階にあるおされそうなレストランでうっかりお刺身をたべて具合悪くなりました。
ヒット率高かったんですね。。。。たまたま運が悪いのだと思っていました。
クライストチャーチにいく時にはまたおたずねしますので、ぜひそのお寿司屋さんの場所をおしらせくださいね。焼肉のたれ、今度試してみます。おいしそう。

| marron | 2008/12/03 18:52 | URL | ≫ EDIT

タレの材料を足し算してみて、確かに多い!!とウケてしまいました(笑)
夫婦二人だけの我が家では、1/4の量でも足りてしまいそうです。今度割り算して作ってみます。
ですが、わたくし、算数が壊滅的にdameなので「砂糖 大さじ1+1/2」を1/4にするところでパニックになる予感がします。

| べね | 2008/12/03 19:46 | URL |

義母が出来合いのタレ・めんつゆ等は甘ったるくってダメ!
という人でなんでも自分で作ってます。(粉末だしの素すら使いません!)
焼肉のタレには玉ねぎとニンニクのほかに林檎もすりおろして入れてます。
でも炒めたりしないで漬け込んで寝かしていたかも。(いや、私が見ていないだけか…)
それはもう美味しゅうございます。やっぱり手作りは違いますね。
↑ごちそうになるばっかりで作り方はサパーリ覚えませんが。

でもキナコさんのレシピ見たらなんだか作ってみたくなりました。
きっと今週末のつれモナ読者の食卓は焼き肉率高くなると思いマス!

| naru | 2008/12/03 21:22 | URL | ≫ EDIT

海外住まいと致しましては焼き肉のタレ以上に貴重品の醤油と味醂。そんな200ccと100ccも使ったら罰が当たります。
と言うことで4分の一どころか8分の一で作ってみようと思います。

| nekosan | 2008/12/03 22:55 | URL | ≫ EDIT

焼肉のたれって家で作れるものなんですね!
すごーい!
私はたまねぎを泣きながらすりおろす。ってところで挫折だな・・(^_^;)

| mimosa | 2008/12/03 22:55 | URL | ≫ EDIT

 ∫                (⌒)∫ 大量のタレ?
   ( ) ∫                 おい こらキナコ
(⌒)      ∩___∩           いたい何に使う気クマ・・・・
  (::. )∫   |ノ ⌒  ⌒ヽ/⌒)   ∫
       /⌒) (゚)    (゚) | . |        
  〔_ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄〕
   ( ̄ ̄ ̄ ̄ι ̄ ̄ ̄ ̄    .:.:.:.:.:.)
   (      ι クマ鍋 :..:.:.::.:.:..:.:.:)
    (______.:::.:.:.:..:.:.:.:.:.: .)
     \___ _____/
   ____〔 从从从从从从 〕___
   |            【○】      |
   |__________________|

| クマゴロー | 2008/12/03 23:06 | URL |

わかるっ!どっかで休みもらわないとねええ。やってらんねえっすよねえ。めっちゃおいしそうなお寿司ですねえ。あんなのここらでは買えません。レストラン行けば食べれるけど、やたらと高いし。対外は自分家で買ってきたまれにみる新鮮めなお魚でお刺身とか丼にするってくらいですねえ。セントルイスはアメリカのど真ん中なんで新鮮なお魚探しは一苦労。買ってもたべながら不安いっぱいです!ある意味掛け。多分心配するほどでもないんですけど、やっぱり生モノにはあたりたくないですからねえ。このレシピおいしそう。今度つくってみます!

| しの | 2008/12/04 00:33 | URL | ≫ EDIT

>青森りんごさん
いや~、おいしいタレが売ってたら作りませんよ。
しょうがなく作ってるだけです。いつもの通り。


>まゆさん
きゃっ。いいわ~いいわ~、なんかドキドキするわ~。
そういう時の料理は楽しいですよね~、そうですよね~♪


>えみこさん
ママ~ン!!!作ってくれた~?
でも絶対却下されそう。たまねぎおろすとこなんか特に。


>コットンさん
私もまさかタレまで手作りするとは思いませんでした。
人間追いつめられるとなんでもやるもんです。


>銀竜さん
実はそういうの憧れてるんです・・・・
料理ができないってカッコいいですよ、絶対カッコイイ。


>リアル渡鬼さん
ジンギスカンにはちょっと甘めがいいですよね。
NZではラムにミントソースです。おためしあれ。


>さぼさん
はい、もはや残っています。
自家製ゆえ賞味期限が非常にあいまい。


>mikeさん
すげ~!3杯いけますか。


>maruさん
海外にいると何でも作るようになりますね~。
主婦力を鍛えられます。


>まるもろさん
回るお寿司食べた~い!!!
何も考えなくていいので好きです、回るやつ。


>りよんさん
ええ、普通は買う物ですよタレなんて。
あたしだって売ってたら作りませんよ。。。


>さくひこさん
鍋ってけっこう後片付けが面倒だな~、と
究極のめんどくさがりは思うのですが。


>ちゃこさん
鉄板焼きはいいですね~。
いつまでもダラダラ食べていたいです。


>早織さん
そうです、タレ作ったらちょっとdekiチックですよ。
たまねぎが目にしみますけどね・・・


>マカロンさん
ホントにジンギスカンなんですね~、北海道は。
けっこうNZ産のラム使ってるらしいですね。


>花咲ももさん
そう!今まさに家にあるものだけで作れたんです。
これがスバらしい。世の中しょうゆとみりんだな。


>こだわり野菜さん
おいしいですよ~、お寿司。


>rikushiさん
普段はしょうゆもみりんもみんな適当なんですけど
覚え書きとしてこんなもんかな~と。(なおヒドイ)


>TANTANさん
しょうが醤油っていいですね~。
今度やってみよう。オトナな感じですねえ。


>ひろこさん
麺率高くなりますね~、うちも。
スパゲティにうどん、とかね。小麦粉三昧ですよ。


>ちゃままさん
そういえば実家の日曜日も焼そばやチャーハン多かったなあ。
そっか、そういうわけだったのねお母さん。。。


>ぎんはなさん
賞味期限はオットに見つかるとうるさいので
指でこすり取ったりして隠蔽します。


>ぺ・ヤングさん
あんまり大きいネタも好きじゃないんですけど
ここのはちょうど食べやすいサイズでグゥ~です。


>とり。さん
婦人会のタレっておいしそ~。
いろんなご家庭の味がミックスされてそう。


>marronさん
あぁ・・・あたしもそこで生牡蠣食べて当たりました。
けっこうね。。。あるんですよ・・・・・


>べねさん
もうそれはほら、すべての材料を
「なにげに」で計算してみてください。


>naruさん
うちのオット母もそうです!カレールーも使いません。
同居してなくてよかったです。ホントに。


>nekosanさん
醤油とみりん、手に入りませんか・・・?
それは辛いですね。世の中醤油とみりんでできてますもんね。


>クマくん
クマはちょっと臭みがあるからね~。
ニンニク多めがいいね、きっと。


>しのさん
そっか~。NZは島国なので魚はイイんですよ。
ただ輸出しちゃうので高いです。(涙)

| きなこ | 2008/12/04 08:31 | URL | ≫ EDIT














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