☆つれモナ☆

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ついに念願の瓦そば








シンバくん
お泊り練習から帰ってきて
お風呂入ってごはん食べて爆睡中です。




2206091.jpg



月1ペースで練習してるけど
うまくいったりそうでもなかったり。

イヤではないみたいですけどね。



さて昨日シンバを連れて行った帰り
ずっと気になっていたお店に入ってみました。



2206092.jpg


「しきそくぜいくう」 と読みます。
ホームページ(Facebook)はコチラ→


いつもシンバのお泊り練習をしている
きずなの丘 のすぐそばにある
瓦そばのお店なのですが

通りかかるのがいつも営業時間外だったり
営業中だとすでに駐車場が満杯だったり
なかなか行くチャンスがありませんでした。

しかし今回はシンバをドロップオフしたのが13時で
平日だしどうかな?と覗いてみたら行けそうだったので
念願の初瓦そばにトライ (*^m^*)



2206093.jpg



入り口も素敵です。

中は広々としていて
さすがに平日の13時だったので空いてました。
ラッキー。


そもそも瓦そばは山口県の名物ですが
西南戦争の際に薩摩軍の兵士たちも
瓦で野草や肉を焼いて食べていた
・・・という話を参考に作られたそうです。

今では熊本で瓦そばといえば
西原村にあるこちらのお店が有名。

わたしは実物をみたこともなかったので
興味津々です。

プレーンな瓦そば+牛肉トッピング
というのが1番人気だそうなので
迷わずそれをチョイス。


2206095.jpg



想像以上に大きくてちょっとびっくりです。
割りばしと比較してみてください。。。

瓦を直接直火に乗せて焼いてるので
ジュージューのあっつ熱。

左側にあるとっくりは
お酒ではなく(笑)つけ汁です。

温かいつゆにつけて
パリパリの茶そばを食べる感じです。


2206096.jpg


食べてる間にもどんどん焼けていくので
焦げないように&イイ感じにパリパリになるように
時々ひっくり返したりしなければなりません。

真ん中に乗ってるのはレモンともみじおろしで
途中でつゆに混ぜるとウマさ倍増!!

焼けてる部分のパリパリカリカリと
焼けてない部分のもちもちという
2種類の食感が同時に楽しめて
これはめちゃくちゃ美味しいぞ。! (・ω・)b

瓦が盛り上がっているので大きく見えましたが
麺を焼き付けてみたり食感を楽しんだりしているうちに
あっという間に完食。


2206097.jpg


デザートにはきなこ団子まで出していただき
これで税込み1320円でした。
超大満足。


お店のかたも親切でとても感じがよくて
ぜひまた行ってみたいと思いました。


日月休みですが
土曜日以外は予約ができるそうなので
以前ブログに書いた白糸の滝(→☆l)と合わせて
暑い季節のちょっとしたドライブにどうぞ!







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スーパーセールだから

ついに買ってみようかな。。。






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| 熊本のおいしいもの | 15:10 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

瓦そば!!!
山口県民のソウルフード!!
実は家でも簡単にできるんですよ
乾麺の茶そばで作るのがおすすめです
レモンと紅葉おろしは必須です
あと、錦糸卵がめんどくせぇので、うちでは固めのスクランブルエッグで代用してます
ぜひ1度、おうちでトライしてみてください
ぶちおいしいけえ(笑)

| ひっさん | 2022/06/09 21:11 | URL |














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