☆つれモナ☆

みなさま、煮魚のアイデアいろいろ
ありがとうございました。

魚と何かを一緒に煮るという発想が
まったくなかったので
目からウロコでした！！

なので鯛にはゴボウ、と知って
残っていた煮汁で煮てみました。







まいうー (*゜▽゜*)

照りってり。

ちなみにわたし
「煮こごり」は苦手で

というか
甘くないゼラチン状のものは
わりと苦手。

甘いのは好き♪
ゼリーとかね。

でもそういえば父は
煮こごりが大好きだったなー。


ところでみなさんは
「茶碗蒸し」お好き？

わたしは別に嫌いじゃないけど
あえて食べたいとも思わない程度なんですが
わが実家ではお誕生日などお祝いの時に
たいてい赤飯とセットで登場しました。

今考えるとたぶん母が
赤飯のおかずって何？
味噌汁は要るの？
・・・とか悩んで

なんとなく茶碗蒸しで
お茶を濁していたのではないか

という気がします。(￣▽￣)







そしてなぜかいつも母は

「茶碗蒸しいくつ食べる～？」

・・・とわたしたちに聞くぐらい
大量に作るのです。
４人家族ですのに。

で、兄なんか平気で

「３つ！」 とか言う。


なのでわたしは大人になるまで
茶碗蒸しというのはそういうモノだと思ってました。

何個食べる～？
とかフツー聞かないんじゃん！！


そんなトラウマ（？）のせいか
今まで自分で作ったことはなかったのですが
このあいだ新聞で気になるレシピを見つけたので
ちょっと挑戦してみました。







茶碗蒸しの具として
餅とクリームチーズが入っていて
さらに蒸した後にとろけるチーズを乗せて
オーブンで焼く！

なんだその料理は。

茶碗蒸しを焼くとか
もうワケがわからないけど
わからなすぎて気になったので
作ってみました。

ラップをして蒸すと
『す』ができないよ！

と書いてあったのでやってみたら
ホントに上手くできました。

はじめて作ったけどスバらしい出来だった。
焼くのがもったいなかった。(笑)


クリームチーズは冷蔵庫にあった
おつまみ用のを使いました。
ハム味。（´艸｀）







で、味ですけども。


・・・・・・・・・・・。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。



うーん。(-ω-;)



茶碗蒸しとチーズは

マリアージュできない



と、思いました。
(個人の感想です）


あとうっかり熱いまま飲み込んだら
ノドを火傷するという惨事に見舞われました。

ノド火傷すると辛いねー。(´・ω・`)


ところでこのレシピ
「余った餅の消費に！」
なんて書いてあったんだけど

１人分で餅半分しか使わないので
ぜんぜん消費されませんでしたとさ。











春！春！花粉！！

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今も冷凍庫に入ってる（´艸｀）　美味しいですよねー！！！

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