☆つれモナ☆

先日お知らせした
金柑が豊作な件。
（記事コチラ→ ☆）

あれからずっと天気がいいこともあって
どんどん熟してきました。







なのでイイ感じのものを選んで
昨日ついに収穫開始！！


金柑は甘露煮が有名らしいですが
今回は枝元なほみさんレシピの
シロップ漬け にしてみました。

レシピ（というほどでもない）はこちら→ ★

必要なのは金柑と氷砂糖だけです。


まずは収穫。








レシピによると
金柑と氷砂糖が同量なので
５００グラム分ぐらい収穫しました。

氷砂糖が５００グラム入りだったから
という理由です、単に。 (*￣∇￣*)


絶対的に圧倒的に無農薬栽培なので
安心この上ないのですが
いろんなモノは付着していそうなので

水で洗ったうえでいちおう
熱湯でも洗ってみた。


これを４つ割りにして
氷砂糖と交互にビンに詰めるだけです。







氷砂糖なんて
生まれて初めてかったかもしれない。(*゜▽゜*)

すごく小さい頃に
母が梅酒漬けてる横で
ちょっとかじったような記憶が
あるようなないような

なんかその程度です。

かわいいなあ、氷砂糖。








氷砂糖が溶けるまで
１０日ぐらいかかると書いてありますが

翌日（つまり今日） すでに
けっこう溶けていました。

昔のと違って小粒だから
溶けやすいのかな？

金柑もツヤっつやのてりっテリで
「イイもの作ってる感」がすごい。

なにより収穫したそばから
柑橘系のいい香りが
家じゅうにただよって


なんかよくわかんないけど
イイ家っぽい感じになります。







な～んだ
こんな簡単だったのか！


風邪の予防にもなるらしいし
喉にもよさそうなので
美味しく飲めそうだったら第二弾
第三弾第四弾と

永遠に金柑シロップを
作り続けようと思います。

調子に乗って金柑酒もつくってみたいけど
そこはちょっと歯止めをかけておこう。











１１月ですけど暑いですけど！？

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これは作れないのかしら？