☆つれモナ☆

なにかとパーティが多くなるこの時期にピッタリの
おもてなし料理をご紹介するざんすよ。


SUSHI BAKE です。


ハワイとかグアムで人気のパーティレシピです。


SUSHI を BAKEするなんて
日本人としては許しがたい愚行ですが
まあ郷に入っては郷に従えで
忠実に作ってみます。










持ち寄りパーティの時などは
アルミのキャセロール型で作るといいです。
使い捨てのやつね。



＜材料＞
・寿司飯
・カニカマ
・ふりかけ
・マヨネーズ
・とびこ（とびっこ？）










作り方はとても簡単。

１．カニカマをほぐしてマヨネーズで和えておく
２．キャセロールに寿司飯をうすーく敷く
３．ふりかけフリフリして、その上にカニカマを半分乗せる
４．寿司飯うすーくもう1回
５．ふりかけ＆カニカマ　（ラザニア方式）


そして









なぜ焼くのかまったくわかりません ヽ( ´ー`)ノ


ごはんとカニカマとふりかけだから
焼かなきゃならない理由もわからん。

しかし焼くらしいので焼きます。

375F（190℃）で20分。


その後マヨネーズソースと
とびっこを散らしてできあがり。


とびっこを乗せてから焼くレシピもあったけど
日本人としてそこだけは譲れなかった。

とびっこは焼けない。(´ヘ｀;)　








マヨネーズには醤油をちょっとと
SRIRACHA を加えるのがグアム風（らしい）。

SRIRACHA（シラチャー） というのはチリソースで
もともとタイのものだそうですが
グアムではそこら中に売っています。

タバスコでも豆板醤でも柚子胡椒でも
なんでもいいと思います。
ちょっとピリッとした感じであれば。








結局冷めてから食べるので
ホントに焼く意味がわからないんだけども
ハワイもグアムも暑いから殺菌のためかしら。

でもパーティ料理としては
あらかじめ作っておけるし
なにこれ？ というサプライズにもなるし
なかなか便利です。


食べ方としてはグラタンやドリアみたいに
スプーンでガッとすくって
どうやら韓国のりで巻くのがお約束らしい。








ここも日本人としては
有明海苔など使用したいところですが
食べてみるとたしかに韓国のりの
ゴマ油と塩味が合う♪

日本の海苔なら味付け海苔がよいと思います。
でもちょっと小さいよね。



SUSHI BAKEだと？ と
小バカにしていたんだけど
食べてみたらなんか美味しいんですよ、これ。

ちらし寿司とはまた違う
B級な感じのおいしさ。（笑）
止められないとまらないおいしさ。


回転寿司にある「サラダ巻」の
大型バージョンていう感じです。


ちなみにレタスで巻いてみたら激ウマでした。

レタスあったほうが美味しい！！
そしてヘルシー感がUPする。










カニカマの代わりにツナマヨとか
エビマヨとかのバージョンもあるんだけど
まあ基本的に『マヨ』ですね。（´艸｀）

ここはしっかり日本のマヨネーズを使えと書いてある。


いろいろアレンジできるし
子供も外国人もたぶんみんな好きだと思うので
いろんな人が集まるパーティには超おすすめです。

作ってみて (*゜▽゜*)












今回はコレを使用

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シラチャーはこれが有名








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