☆つれモナ☆

相変わらず低糖質生活のオット。

そもそも限られた食材しかないグアムなので
だんだんレシピがマンネリ化してきました。(・３・)

なにか新しいものないかなーと探していたら
クラウドブレッド
なるものが注目されているらしい。

カンタンそうなので作ってみました。


材料はたまごとクリームチーズと
ベイキングパウダー少々、はちみつ少々。

グルテンフリーで高たんぱく低カロリーという
なんかイマドキな感じの食べ物です。




詳しくはこちらでどうぞ→ ☆




いろんなレシピを参考にしてわたしが作ったのは


(１) 卵白3コにベイキングパウダー小さじ１/2を入れてメレンゲをつくる
(２) 卵黄３コ＋クリームチーズ５０ｇ＋ハチミツ大さじ１を（２） にサックリ混ぜる
(３) スプーンで天板に乗せて、３００F(150℃ぐらい）で１５～２０分ぐらい焼く



おしまい。(*゜▽゜*)





こんな程度で大丈夫ですv(￣ー￣)v




メレンゲにするのがめんどくさいけど
まあそこをクリアすれば発酵もいらないし
焼き時間含めて３０分ぐらいしかかかりません。

メレンゲにするのがめんどくさいけど。
（２回言った）


焼き上がりは
大失敗したメロンパンのようです。（´艸｀）







でもふわっふわ。

スフレチーズケーキみたいなもんだから
そりゃふわっふわに決まってますけどね。

ちなみに冷めてからビニール袋に入れて
翌日食べてみましたが
食感触感どちらもまったく変わらず
ふわっふわのままでした。


とても薄いよ。







食感はまさしくメレンゲで
しょわん♪ ふわん♪ という感じです。

どうかな伝わるかな。

とにかく今までにない新食感。
お腹にまったくたまらない感。


ネット情報だとこれをサンドイッチに
・・・などと書いてありましたが
サンドイッチにするにはちょっと心もとない。


ピザのようにも使えるというので
トマトとチキンとチーズを乗せて焼いてみました。







うーん、やっぱり心もとない。
しょわしょわすぎて。


あとこのレシピだと
クリームチーズの塩気とはちみつの甘味が
意外に強くてパン自体の味が濃いので
他の食材とはあまり馴染まない。

無塩のクリームチーズを使ったほうが
いいような気がします。


まあ個人の感想としては
パンの代用にはならないなあと思うけど
オヤツとしてこれだけで食べるなら美味しいので

気がむいたらまた作ってみてもいいかも。


メレンゲにするのがめんどくさいけど。
（３回め）






アイスくん出番なし

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かといってハンドミキサーを買うほどでもない。










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