☆つれモナ☆

この間は自家製ツナを作ったけど（→ ☆）
もうひとつ気になっていたものがあって
それは 　サラダチキン です。

コンビニとかで売ってるやつ。

・・・といっても食べたことないんですけど
なんか美味しいらしいじゃないですか。

で、それも家で作れるらしいじゃないですか。


じゃあ作ってみよう！ (￣0￣)/


ちょうど冷凍のささみが
数本残ってたので挑戦してみました。







でも美味しかった！

レシピというほどではないけど
（１）鶏肉に粉末チキンスープやらハーブソルトやらをすりこむ
（２）ラップでぴっちり包んで半日～一日寝かせる
（３）沸騰したお湯に鶏肉を入れ、ふたたび沸騰したら火を止めてフタして放置。


できあがり ヽ(^◇^*)/


わたしは普段から鶏をゆでる時は（３）の方法なんですが
こうするとパサつかずにふっくら仕上がりますよ。

でも先に味をつけておくのは知らなかった！
そうか、そうすればいいのか！！



そしてSUPERモノグサのわたしは
鶏のゆで汁の中にキヌアとsprouted mung beans（発芽緑豆）をIN。








そしてまたしても沸騰したらフタして放置。

しばらく置いとくと勝手に
キヌアと発芽緑豆がイイ感じに炊き上がります。

そうしたらさらに！

バルサミコ酢とかマヨネーズとか
ハーブソルトなどを適当に混ぜてると
具沢山のドレッシング的なものが完成。

洗い物はフライパン１つで済むし
放置するだけなのでめっちゃラクちんです。


あとは野菜を適当に切って
サラダチキン（的なもの）と一緒に和えたら
女子力の高そうなサラダのできあがり。(*゜▽゜*)








グアムの鶏肉は冷凍なので
ただゆでるだけだとちょっと臭みが残りがちなんだけど
下味をつけてからゆでればそんな心配必要なし。

胸肉で作る時は
開いて厚みを均一にするといいらしいです。


自家製ツナと自家製サラダチキンがあると
だいぶいろんなことできそうです。

しかもラクだし♪








でも味がついてるから

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犬はたべられないね、残念。

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