☆つれモナ☆

スープストックは？？？

参考レシピに載っている『スープストック』は、どんなモノをお使いになったのですか？？？
きなこさんが普段から作り置きしているスープがあるなら、是非レシピを教えてください。
よろしくお願いいたします。

| shio | 2016/06/07 22:49 | URL | ≫ EDIT

へぇー、自家製のツナですかー、知りませんでした。

興味津々。

鮭でもできるかな。

| たらこ in melbourne | 2016/06/07 22:50 | URL |

美味しそう‼

仕事帰りに閉店間際のスーパーに寄ると、時々大量のマグロのぶつ切りパックが半額になってて、
うわぁ～安いなぁ、でもこんなに買っても食べきれないし、でもこれ、きっと捨てられちゃうんだろうなぁ、
って思って見てたので、今度挑戦してみようと思います！

半端なセロリの葉っぱが冷凍庫にあるし、ベイリーフとタイム位なら常備してあるし。
火を通すなら次の日でも大丈夫そうだけど、こんなに簡単なら夜でも作れそう♪→冷めるまで放置だし。

手作り出来るなんて、思ってもみませんでした。
きなこさん、ありがとう！

| makimaki | 2016/06/07 23:33 | URL | ≫ EDIT

東京に住んでいて、ネットもたくさん見るのに（笑）、自家製ツナを知りませんでした！

きなこさんがリンクを貼ったページを見たら、マグロのアラでもできるのですね。

いつもスーパーで安いアラが売っていて、何にすれば良いのだろうと思っていたのですが、今度、このツナを作ってみます♪

きなこさん、いつもありがとう～！！

| 楓 | 2016/06/08 06:28 | URL | ≫ EDIT

そうそう！

自家製ツナ、美味しいですよね！
わたしも沖縄でマグロやらカツオやらを大量に釣った際、
自家製ツナ作りました！

ハーブ系が何もない季節だったので、
セロリとパセリと適当に･･･

でもすっごく美味しくて、
配ったお友達からも好評でした！
また、マグロ釣りに行きたいなぁ･･･
と思い出した次第です！

| くっきー | 2016/06/08 09:20 | URL | ≫ EDIT

スーパーの特売コーナーで色見の悪いマグロ赤身が『煮物用』として売っていたのを、(゜_゜)｡oＯ(マグロの煮物ってパサパサなんでない？)と思って見ていたんです。

そうか！こうやって使うんですね♪買ってみようやってみよう＼(‘∀’)／

| 青森りんご | 2016/06/08 09:46 | URL | ≫ EDIT

お返事です

＞shioさん
スープストックなんてたいそうなものではないです。
粉末チキンスープの素です。(￣▽￣)


＞たらこさん
鮭だとたぶんすごい脂が出そうなので
オイルはあんまり要らないかもですね。


＞makimakiさん
そうそう、私も寝る前にちゃちゃっと作って漬けときました。
ハーブも魚も、あるもので何でもいいと思いますよ。


＞楓さん
部位も種類もなんでもいいみたいです。
作ってみてください (*゜▽゜*)


＞くっきーさん
釣るところから自家製！！！
すごい、松方弘樹みたい！（古）


＞青森りんごさん
おおー、まさにそういうのを使うといいですよね。
少量でもすぐ作れるから、ぜひお試しください。

| きなこ | 2016/06/10 14:21 | URL | ≫ EDIT