ふいなお届け物
グアムに住んでいるとご近所や友人から
房のままのバナナだとか
顔ぐらいあるアボカドだとか
パンの実（！）だとか
とにかくいろんなものを
もらったりするんですけども
夕飯も終わりお風呂も入っちゃって
すっかりくつろぎモードだった土曜の夜
こんなものが届きました。
いやいやいやいや 乂(>◇< )
無理ムリ無理ムリ (;´Д`)×
わたしムリよ魚サバケナイヨー。
タベルダケヨー。
しかしいつになくオットが自信マンマンで
「オレがやるやるモード」になったため
100％おまかせしたところ
狭いキッチンがスプラッタ状態になり
様子を見に来たアイスが返り血を浴びてゾンビ犬になったりという
ブログ的にはとても面白いけども
奥さん的には泣きそうになった状態を経て
美味しいお刺身になりめでたしめでたし。
中落ちはホロホロに煮て
スープと共にアイスくんのご飯になりました。
食べきれなかった刺身は
普段なら「漬け」にするんだけど
今回はアレに挑戦してみました。
大分名物 「りゅうきゅう」に。
（記事コチラ→ ◎）
COOKPADでレシピを見つけたんだけど
「漬け」よりちょっと甘めの
あの感じがうまく再現できた気がします。
それにしてもCOOKPADってホントになんでもあるなー。
COOKPADのない時代って
どうやってレシピ探してたんだっけ。( ・◇・)
りゅうきゅう(お刺身のたれ漬け) by tkiyokoカツオは調べてみたところ
ちょいと湯引きしてから漬けたほうが
臭みなどが出にくいと書いてあったので
沸騰したお湯に３０秒ほどくぐらせたあと
しょうゆ＋酒＋砂糖ちょっと＋鷹の爪で
ピリッと辛めに漬け込んでみました。
こっちも美味しかったよ！
こういう食べ方をしたのは初めてだったけど
見た目とちがってしっかり味がしみているので
醤油なしでこのまま食べられます。
きっと薬味をいっぱい乗せたら
さぞや美味しいことでしょう。
“o(＞＜)o”くう～!
というわけでみなさまも
ふいにまぐろが届いたりしたら
おうちで「りゅうきゅう」おためしあれ♪
まぐろ美味しかった？
にほんブログ村
これご存知？
人気ブログランキング
めんどくさいひとは買いましょう
※どうでもいい話だけどいろんなシステムが変わって
今日のブログものすごく書きにくかった！！＼(||_ _)/
・・・と、わたしは言いたい。
あわせて読みたい
| グアムLIFE | 21:59 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑
>※どうでもいい話だけどいろんなシステムが変わって
今日のブログものすごく書きにくかった！！＼(||_ _)/
ふーん…
| なえ | 2016/04/13 21:17 | URL |