☆つれモナ☆

みなさまお正月いかがお過ごしでしょうか。

わたしは日本を出て以来２０年（！）
「お正月休み」というものと無縁なので
特に何もせずダラダラTV見て過ごす連休

・・・みたいなのが心から欲しいです。

あ～いいなあ。 (　▽　)ｏ〇Ｏ


初日の出は見ませんでしたが
こちら１月３日の日の出でございます。
（中途ハンパ）







グアムでは本格的な「おせち」が
いろんなお店で注文できるので
めずらしくて毎年買っていたのですが

どうがんばっても2人では食べきれず
（三段重にぎっしり入ってたりする）
今年は食べたいものだけにしました。







きんとんと黒豆と
伊達巻とかまぼこは
ミニサイズのセットを購入。

わたしがおせち料理で
一番好きな「たたきごぼう」だけは
がんばって（というほどでもない）作りました。

よく大晦日の夜に
ごぼうをバンバン叩いていて
父に「うるせー！」と怒られたものです。（´艸｀）


上のほうにある茶色いのは
ごまめ代わりの「じゃことクルミの佃煮」。
これもカンタンなのでよく作ります。

まん中の丸いのは
オットリクエストの「子持ち昆布」で
日本から冷蔵のを買ってきて
大晦日の夜に漬けたもの。







ホテルからいただいた
おせち詰合せもあったので
なんだかんだ豪華になりました。

グアムには不満が山ほどあるけど
おせちがこうして手に入るので
この時期だけはありがたいなあと思います。

あとの360日ぐらいは文句ばっかりだけど。(￣w￣)　


そうだそうだ
ローストビーフも作ったよ。




周りはサニーレタスなんだけどこうして見ると茶色くて不気味だわ




ローストビーフというより
牛たたき、という感じですが

フライパンでカンタンにできるので
普段からけっこうよく作ります。

グアムで売ってる肉は大きいから
１回作ると数日間持つのも魅力。(￣m￣* )

ただしいろいろ心配なので
（そもそも鮮度も信用ならんし）
普通に作るよりは
ちょっとしっかり目に火を通します。







今年はいろいろ揃えない代わりに
数の子食べ放題。

子持ち昆布のほかに
塩数の子も日本から買ってきました。

数の子はパリパリの食感が好きなので
失敗しないようにレビューをチェックしまくって
楽天でこちらの商品を購入。






コレ大正解！！ ヽ(^◇^*)/

忘れないように貼っておこう。
来年もここで買おう。
あ、今年か。

真空パックに入っていて
とてもしっかりした数の子なので
途中で折れたりすることもありませんでした。


数の子ってどうせ器に盛る時は
切ってしまうので（わたしは）
割れてるハンパ品でもいいなと思ったんだけど

以前そういうのを買ってみたら
皮をむくのがものすごく面倒だったので
結局大きいもののほうが処理が楽です。


大晦日の夜にがんばって仕込んだおかげで
しばらく料理の必要もなし。

仕事も行くし平常営業なのですが
ごはんどうしようかなーと
考えなくていいだけでものすごく楽♪


ちょっとだけお正月気分なのであります。






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子持ち昆布はコレ。

こちらも大正解！