☆つれモナ☆

パエリア作ったよー。

野菜いっぱいの
いんちきパエリアです。







レシピは超カンタンです。

（１）洗ってない米と具を炒める
（２）液体投入→フタして炊く
（３）お米が炊けたら上に具をのっけて蒸らす


以上。 <(￣^￣)>


今回は（１）でブロッコリーのみじん切りと
自家製干しキノコを一緒に炒めました。
オリーブオイルとガーリックでね。

（２）は固くて酸っぱくておいしくない
グアムのプチトマトがいっぱいあったので
ちょっと茹でてブレンダ―でつぶしたもの
キノコの戻し汁＆シーフードミックスのゆで汁に
水とチキンスープの素と塩コショウ。
そしてサフラン代わりのターメリック。

トマトジュースや野菜ジュースもいいと思う。
水だけよりなんか栄養ありそうですし。

とにかくなんでもＯＫ。







白米を炊く時とちがって
混ぜちゃって全然かまいません。

水分少なめからスタートして
時々フタ開けてかき混ぜて味見、
そして水とか調味料とか足してみる。

で、イイ感じになったら
あらかじめ火を通しておいた
魚介類や野菜をのっけて
フタして蒸らせばできあがりです。

難しい水加減がないので
これなら絶対失敗しないよ。 (￣▽￣)b


今回のっけた具は
ブロッコリーとオクラとエリンギと
日本の美味しいミニトマト。
そしてシーフードミックス。（見えないけど）

ごはん炊くところまで
深めのフライパンで作っておいて
あとは器に入れてラップでもかけとけば
パエリア鍋がなくても全然オッケーです。

カンタンなわりにw(゜o゜)w オオー!
・・・となるので
ダメ人間にはなにかと便利。








あげないよー。

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これは便利！

炊いたご飯と炒めるだけでできるんだって。