おせちもいいけどカレーもね
クリスマスごろからずーっと
天気が不安定なグアムですが
今日はようやくちょっといいかな。
でも高波がものすごいので
ビーチでは注意が必要です。
ところで昔は
というか数年前までは
３日ぐらいまではテレビで
なんだかんだお正月番組を
やっていたような気がするのですが
最近ぜんぜんお正月感がないですね。
昨日なんか長時間再放送ばっかりで
テレビ局お休みなのかと思った。(・ε・)
なのでもはや
「おせちもいいけどカレーもね」
みたいな気分にはならないのかもしれないけど
でもお正月といえばカレーよね。（強引）
というわけで本格カレーレシピです。
スパイスから作る海老カレー：インドカレー by プラバール バターチキンカレー（チキンマッカニー） by プラバール↑この「ブラバール」さんはインドのかたで
美味しそうなインド料理のレシピがいっぱいあるので
わたしの超お気に入りクックパッダー。（ユーチューバ―的な）
NZにはフィジーから移民したインド系の人が多いので
フードコードですら美味しいインドカレーが食べられたんだけど
グアムでは絶望的なので自分で作るしかない。
でも本格インドカレーなんて難しそうだなと思ってたけど
考えてみたらインドではお母さんが毎日ササッと作る料理だから
スパイスさえ揃えれば意外にカンタンなのでした。
これでいつでも美味しいインドカレーが食べられるから安心。
ナンはフライパンでちょいちょいっと焼ける
わたしのレシピです。
＜４枚分＞
小麦粉 200ｇ
イースト 4g
ぬるま湯 12０㏄
塩 3g
砂糖 10ｇ
１．材料を全部こねてまとめ、ラップして室温で３０分発酵
２．４等分してめん棒でのばす
３．フライパンで焼いてできあがり
・・・書くほどじゃなかった。(￣∇￣*)ゞ
ナンていうか、ピタパンみたいな感じになります。
ホントのナンが食べたいかたは
ブラバールさんのレシピをおためしあれ～。
カレーはダメだよ。
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でも今夜はカレーきしめん。
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| レシピ | 12:34 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑
あけましておめでとうございます。
いつも楽しい情報ありがとうございます。
今年はもう少しモナカアイスくんたちの
様子や近況が知りたいです。
良い一年になりますように！
| hana | 2015/01/04 20:19 | URL |