パン教室 ~2回め~
あいこ先生 のパン教室
先週も行ってきました。
(1回めの記事は→ コチラ)
今回はコーンパン。
・・・といってもそんじょそこらのコーンパンとは違います。
クリームコーンが生地に練りこまれているパン。
やわらかいのでこうやって発酵します。

なんかプロっぽいわ。 (  ̄з ̄)y-。o○
発酵が終わるまでは
先生が作った「今日のパン」やら
チョココロネやらメロンパンやらを
むしゃむしゃいただきながらおしゃべり。
パン作りに来たっていうか
この「あいこカフェ」を目当てにしてる
・・・といっても過言ではありません。
それにしても見た目といい味といい
ほんとにお店のパンみたい。
売ってたら買う。
すぐ買う。

そうこうしてるうちにできあがりました。
布どりで発酵させた丸いパンと
平たく成形してチーズ乗せたパン。
毎回あたらしい成形を
教えてもらえるので楽しいです。
成形大好き。( ̄m ̄* )

今回も半分は生地を持ち帰って
翌朝あらたに復習。
お腹が空いてたので
ケチャップ塗ってハッシュドポテトを乗せて
マヨネーズをかけて焼いてみました。
奥のほうにある丸いのは
ミニソーセージを巻いたロールパン。
上にはチーズを乗っけてみたよ。v( ̄ー ̄)v

あー今回もふわふわで至福の時。。。
生地さえちゃんと作れれば
あたしでもこんなに美味しくできるのねー。
問題はひとりでちゃんとこの生地が
作れるかどうかよね。
そこよね。(・ω・)b
・・・でね。
まだ迷ってます。ヾ(´ε`*)ゝ


次回は食パンを習うよ。

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