魅惑のスープごはん
昨日からの野菜つながりなんですけども
最近話題の「５０℃洗い」、やってます？
わたしもテレビで何度か観て
どうやら本当に効果がありそうなので
わざわざ温度計買ってやってみたんですけど
イイみたいよ、奥さん！
グアムでは「見つけたら買っとく」のが鉄則だし
毎日車で買い物に行くのも不経済なので
なるべく買い置きしておきたいんですけど
さすがに野菜はまとめ買いできない。
・・・と思ってたけど
５０℃洗いしてみたら超長持ち！！
1週間以上シャキシャキが続きます。
今や買ってきたら全部いったん５０℃洗いしてから
冷蔵庫で保存するのが習慣になってます。
ちょっと面倒だけど鮮度が全然ちがう。
お試しあれー。（けっこう熱いけどね）
ところで日本滞在中に食べたかったもののひとつが
すき家の「たまごかけごはん朝食」なんですけども（CMで観た）
なぜならばグアムで売ってるのは数ヶ月前の卵なので
恐ろしくて生卵なんか食べられないからなんですけど
ようやく見つけたすき家に早起きして行ったら
日曜日でお休みでした。 （涙）
なんとすき家に休みがあるとは！！
（オフィス街だったからかも）
でもその日の夜に昨日のお店に行って
泣くほどおいしい卵かけごはんにありつけたので
まあ結果的には大成功ということで。v(￣ー￣)v
で、すき家には入れなかったわたくしは
代わりにデニーズに行ったのですが
もはや「卵かけごはん脳」になっていたので
洋モノは食べたくなかった。
でも焼鮭定食とかもちょっとね。
なーんてブーブー言ってたら
ここでまさかの美味しい出会いが！w(ﾟoﾟ)w
これねー、すごく美味しいよ♪
ほんとに野菜たっぷり入ってるし
しかもたったの500円。
カロリーもたったの２５３kcal。
スープごはんて初めて食べたんだけど
リゾットよりサラサラ食べやすいし
お茶漬けより具だくさんで腹もちもいいし
なんだこれはスバらしいじゃないの。
どんな野菜でもどんな味でもイケそうだから
無限に組み合わせが広がりそうだし。(￣▽￣)
というわけで
帰ってきてからすっかりスープごはんにハマりました。
オクラのほうは野菜入りのスープを
冷凍しといた炊き込みごはんにかけたもの。
ドライカレーはもっと簡単で
ごはんの上にカレー乗せて
顆粒のチキンスープと塩コショウをパラパラ。
ANDそこにお湯。
普通のドライカレーより断然食べやすいので
夏バテ気味の時なんかいいかも。
スープでさらに身体が温まるし。
「シャキシャキもの」をプラスすると
食感が変わってよいですよ。
遅く帰ってきたオットの夜食にも好評。
簡単だしね。(￣m￣* )
いやスープごはんいいわあ。
おすすめレシピあったら教えてくらさい。
冷蔵庫が野菜でいっぱい・・・
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| レシピ | 11:49 | comments:11 | trackbacks:0 | TOP↑
No title
スープご飯てお茶漬け同様、“噛まないで流し込む”イメージがあったんですけど、
いろんな具材を乗せりゃ必然的に噛むようになりますね。
よし、在宅一人飯のときにやってみよう。
レシピ、特に存じないんですけどもｗ、
トムヤムクンちっくなスープ使うのも…と思ったけど、
食べ方失敗するとむせそうｗｗｗ
| おやびん | 2012/08/25 11:38 | URL | ≫ EDIT