☆つれモナ☆

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ついに念願の瓦そば








シンバくん
お泊り練習から帰ってきて
お風呂入ってごはん食べて爆睡中です。




2206091.jpg



月1ペースで練習してるけど
うまくいったりそうでもなかったり。

イヤではないみたいですけどね。



さて昨日シンバを連れて行った帰り
ずっと気になっていたお店に入ってみました。



2206092.jpg


「しきそくぜいくう」 と読みます。
ホームページ(Facebook)はコチラ→


いつもシンバのお泊り練習をしている
きずなの丘 のすぐそばにある
瓦そばのお店なのですが

通りかかるのがいつも営業時間外だったり
営業中だとすでに駐車場が満杯だったり
なかなか行くチャンスがありませんでした。

しかし今回はシンバをドロップオフしたのが13時で
平日だしどうかな?と覗いてみたら行けそうだったので
念願の初瓦そばにトライ (*^m^*)



2206093.jpg



入り口も素敵です。

中は広々としていて
さすがに平日の13時だったので空いてました。
ラッキー。


そもそも瓦そばは山口県の名物ですが
西南戦争の際に薩摩軍の兵士たちも
瓦で野草や肉を焼いて食べていた
・・・という話を参考に作られたそうです。

今では熊本で瓦そばといえば
西原村にあるこちらのお店が有名。

わたしは実物をみたこともなかったので
興味津々です。

プレーンな瓦そば+牛肉トッピング
というのが1番人気だそうなので
迷わずそれをチョイス。


2206095.jpg



想像以上に大きくてちょっとびっくりです。
割りばしと比較してみてください。。。

瓦を直接直火に乗せて焼いてるので
ジュージューのあっつ熱。

左側にあるとっくりは
お酒ではなく(笑)つけ汁です。

温かいつゆにつけて
パリパリの茶そばを食べる感じです。


2206096.jpg


食べてる間にもどんどん焼けていくので
焦げないように&イイ感じにパリパリになるように
時々ひっくり返したりしなければなりません。

真ん中に乗ってるのはレモンともみじおろしで
途中でつゆに混ぜるとウマさ倍増!!

焼けてる部分のパリパリカリカリと
焼けてない部分のもちもちという
2種類の食感が同時に楽しめて
これはめちゃくちゃ美味しいぞ。! (・ω・)b

瓦が盛り上がっているので大きく見えましたが
麺を焼き付けてみたり食感を楽しんだりしているうちに
あっという間に完食。


2206097.jpg


デザートにはきなこ団子まで出していただき
これで税込み1320円でした。
超大満足。


お店のかたも親切でとても感じがよくて
ぜひまた行ってみたいと思いました。


日月休みですが
土曜日以外は予約ができるそうなので
以前ブログに書いた白糸の滝(→☆l)と合わせて
暑い季節のちょっとしたドライブにどうぞ!







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スーパーセールだから

ついに買ってみようかな。。。






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南阿蘇 明神そば









きなこ家のワイルドなガーデン
秋を迎えてまたまたにぎやかになってきました。

先日の台風でけっこうダメージ受けてたので
このまま植え替えようかなと思いつつ放置していたら
なんか復活してきた(笑)

マリーゴールドなんて元気モリモリです。



2010101_20201010141932847.jpg





ここを歩くアヌくんがいないのが寂しいけど
きっとまた誰か来るでしょうから
キレイにしておきましょう。



さて今年の初めに行った
久木野庵に続き(その記事コチラ→
また南阿蘇に蕎麦を食べに行きました。

犬がいるとなかなか行かれないので
今のうちにいろいろ出掛けておく。


今回は 明神そば です。


2010102_20201010142238be7.jpg



お店のサイトはないので
食べログこちら→




お店のサイトがない、という時点で
うすうすお感じになるかもしれませんが
とても昭和なお蕎麦屋さんです。

昭和レトロではなく、ザ・昭和。

以前行った久木野庵はオシャレな雰囲気でしたが
こちらは本当に昔ながらのお蕎麦屋さんで
おじちゃんとおばちゃんがやってます。


実は少し前にはじめて行ったのですが
その時はちょうど大きな台風が来る日だったので(!)
週末の昼時なのにガラガラだったんですけど

今回は大人気で30分以上待ちました。

人気なのももろんですが
最近はコロナ対策でどこも満席にはしないので
その分待ち時間が長くなるんですね。

まあそれは仕方ない。
特に急ぐ理由もないのでゆっくり待ちます。


2010103.jpg



裏手には明神池名水公園があって
キレイに透き通った湧き水でなごんだり
池に伝わる河童のラブストーリーに涙したりして(笑)
30分ぐらいあっという間につぶせるので大丈夫です。



こちらが最初に行ったときに頼んだ、二つ盛り。
二八と十割を半分ずつ盛ってある
というか両方盛ってある
・・・と言ったほうがいいほどのボリューです。

盛りそばでお腹いっぱいになったのは初めて。(´艸`)


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で、ぜひ注文してほしいのが
「ごぼう天」です。

お土地柄なのでしょうか
東京でごぼう天というとかき揚げを想像するけど
こっちではこんな風にガッツリ本当に
ごぼうの天ぷらが出てくるんですよね。

最初のころはちょっとカルチャーショックだったのですが
ごぼう好きにはたまらない。
衣はカリッカリで中身は柔らか。
そばつゆにつけてよし、抹茶塩もよし。



2010105.jpg




そしてオットが頼んだ
温かいとろろそばと


2010107.jpg




わたしが頼んだ
地どり南ばん。


2010106.jpg




普段そばといえば
冷たいざるや盛りばかりで
なんと人生で初「南ばん」です。

なので鴨南ばんよりは
地どりのほうが初心者向きかと思って。_(^^;)ゞ

南ばん、めっちゃおいしいじゃん!


全体的になんとなく
「田舎そば」風の感じでとにかくボリューミー。

東京のシャレた蕎麦屋だと
せいろにサラッとひとつまみ乗ってるだけで
蕎麦とはそんなものだと思ってましたが
ガッツリ食べられて大満足です。


あと、小皿にちょこちょこ乗ってる
自家製のお漬物やお惣菜などは
100円とか200円で売っていて
大根の漬物と蕎麦みそが超おすすめ!

おじちゃんもおばちゃんも
接客してくれる(たぶん外国人の)お姉さんも
とにかくみんなフレンドリーでとても感じのいいお店です。


阿蘇地方へは交通の便もよくなったので
皆様ぜひ遊びに来てください。









紅葉の時期にも行ってみたい

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