☆つれモナ☆

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かぼちゃ新食感宣言!










漬物好きのわたくしのために
オットがよく買ってきてくれるのが
(自分は食べない)

銀座若菜 (サイトこちら→


おなじみ伊勢丹新宿店や
羽田空港にもあるので便利です。

最初に買ってきてくれたのは
玉ねぎまるまる1個の漬物で
ひゃー!とビックリしたけども
シャキシャキしてめっちゃ美味しかった!

漬物というよりは
なんでしょうね・・・・

ピクルスでもないし
浅漬けでもないし
サラダっぽい感じ。



1908161.jpg



続いてトマトの柚子ジュレ。

トマトを崩して
ジュレごとめんつゆとまぜて
そうめんなどに使うと美味いです

・・・と書いてあったので
その通りに作ってみました。



1908162.jpg



あー!
美味しい!

ていうかもはやこれは
漬物じゃないでしょー。
超新鮮なトマト缶みたいな感じ?

これなら漬物嫌いのオットでも
黙って出したら全然気づかないと思います。

もったいないからそんなことしないけど。


あと驚いたのがコレ↓


1908163.jpg



焼きトウモロコシを
塩水にじっくりひたした って感じ。

これはいったい
漬物として食べればいいのか
サラダなのかおやつなのか
なんだかよくわかりませんが

とにかくジューシーで美味しいです。(笑)



そして最もビックリしたのが・・・


1908164.jpg




か、かぼちゃの浅漬!?


しかも皮ごとですよ。

かぼちゃって生で食べられるの?
皮はどうするの?

などと
いろいろ疑問だらけだったのですが
とりあえず切ってみたら

意外にサクサク切れるー。



1908165.jpg



そして食べてみたら・・・・

めっちゃ美味しい!!!!

パリッパリ。


そうだかぼちゃって瓜だよねえ


という当たり前のことを
しみじみと気づかせてくれる感じです。

いつもホクホクばっかり食べてるので
かぼちゃのこんな食感は新鮮。


今チェックしたら季節モノなので
銀座若菜のサイトではもう扱ってないみたいだけど
(店舗にはあるかも)

京都のお漬物屋さんで
↓10月いっぱいまで買えるみたいです。






試してみたいかたはぜひ!
めっちゃ美味しいよ。









台風去ったら涼しくなった

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こういうかぼちゃで作るのね








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| おいしいもの | 10:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

漬物

かぼちゃの煮物大好きです。
ザーサイの漬物も美味しいですよ。ぜひ試してみてください。春が旬かな?

| もちくんママ | 2019/08/23 21:37 | URL |

漬物

かぼちゃの煮物大好きです。
ザーサイの漬物も美味しいですよ。ぜひ試してみてください。春が旬かな?

| もちくんママ | 2019/08/23 21:38 | URL |














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