☆つれモナ☆

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里芋の新メニュー








おおっ!
みなさま、煮魚のアドバイスありがとうございます。

なにぶん超肉食派なもので
鮮魚コーナーで買うのは刺身と
味噌汁用のしじみやあさり
あとはちりめんじゃこぐらいです。

考えてみたらすごいスルーのしかた(笑)

次回からじっくりのぞいてみようと思います。


ではお返しに(?)
週末に挑戦した新メニューのご紹介。




1902131.jpg
Cpicon ポン酢におまかせ♪サトイモのソテー by ケチャ&ウル



煮魚作った同じ日に
里芋を使い切りたかったんですけど
甘辛く煮ると魚と同じ味になっちゃうので
なんか他にないかなーと探していて見つけました。

レシピだと里芋を焼くんだけど
里芋が多かったので
ちょっとお酒を足して蒸しました。

あとインゲンのかわりにネギ。

まあ正直
「へ~」 ぐらいの味でしたが
(クックパッドあるある)

里芋とポン酢の組み合わせ新鮮だったので
なるほどこういうのもアリか!と思いました。

で、実は翌日
「ゆでたまごのオイスターソース煮」
というのを作ってみたんですけど

レシピ通りに作ったら砂糖と水分が多すぎて
あんまり美味しくなかったので
残ってたこの里芋をIN。

ついでにちょっとだけ残ってた
↓コレもIN。


そしたらめっちゃ美味しくなりました!

ポン酢どこ行った?
・・・・て感じですけど(笑)


なので整理するとたぶん
里芋をオイスターソースとラー油で
炒め煮みたいにすると
美味しいんだと思います。

たぶん、ですけど。_(^^;)ゞ





最後にひとつお知らせ。

昨日↓こちらのブログに書いたんですけど
2/10放送の 「関ジャム」 QUEEN特集 が神回でした!

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