☆つれモナ☆

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きんかんシロップでチャーシュー










あいかわらず 「きんかん」が
無限大豊作のきなこ家。

シロップ(→)を
料理にも使えないかなあと思いつつ
テレビを見ていたら (『あさイチ』で)
美味しそうなものを作ってたので
挑戦してみました。

めっちゃカンタンだけど
めっちゃ美味しかった!


「きんかんシロップしょうがチャーシュー」 (長!)
あさイチのオリジナルレシピは → コチラ です



1901291.jpg




『あさイチ』のオリジナルは
はちみつしょうがチャーシュー なのですが
はちみつの代わりにきんかんシロップを使いました。

はちみつでは作ってないので
違いはよくわからないんですけど(笑)

見た目よりずっとあっさりサッパリしていて
お肉はやわらかくてものすごく美味しかったです。

ちょうどレシピの半量の
250グラムの肉で作ったのですが
あっという間になくなってしまった・・・

次回はもっと大きい塊で作ろう。


そして写真の奥のほうに
ちょこっと写っている緑のものは
「きんかん胡椒」 です。
(記事コチラ→

あの記事から2か月ぐらい経ちましたが
辛味が落ち着いて、すごく美味しくなってる!!


ニュージーランドでもグアムでも
豚肉がすごくケモノ臭かったので
肉の味がわからないくらい漬け込んだり
濃い味付けにしないとダメだったのですが

日本ではそんな苦労もなく
美味しい豚肉が食べられるのでうれしいです。(*゜▽゜*)


さて、またきんかんの収穫に行くかな。











今日は暖かい♪

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| レシピ | 15:47 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

こんばんは。
早速、きなこさんのレシピで鳥レバーのピリ辛煮を作ってみました。
私は普段、手の込んだ煮込み料理を全くしないので、こんなのをどうして作ったのだ??と家族に疑問に思われたみたいで、でも料理自体は喜んでもらえました。
もう半分くらいは食べてしまいましたが、ご飯のおかずに、お酒のあてになるのでまた作ってみたいと思います。
どうもありがとうございました。
このチャーシューもおいしそうですね^^

| ねずみのすけ | 2019/01/29 19:59 | URL |

誤字誤字

きなこさーん!シャーシューて!!

| まろたゃん | 2019/01/29 22:32 | URL |

いつも楽しく読ませていただいております。きなこさんのブログは、幅広いジャンルで知識が増えます。パソコンの前で、しきりに感心しています。これからも、楽しませていただきます。アイスくんのイケメンぶりも楽しみです。

| ラブママ | 2019/01/30 07:02 | URL |

ベイリーとゆいちゃん

きなこさん、こんにちは。以前に英語の表現がらみで何度かコメントしておりました、おはです。
チャーシューとってもおいしそうです。今度作ってみます。ニュージーランドでは豚肉がケモノ臭いって、いやですねー。でもなんやろう、きなこさんの話だと
ちょっとププッと笑えるのです 笑
それはさておき、先日NHKスペシャルのベイリーとゆいちゃん、見はりましたか?大きな子ども医療センターで働くゴールデンのベイリーと6年くらいささえてもらってるゆいちゃんの話です。オンデマンドか再放送でぜひ見てください。ゆいちゃんは息子と同い年ということもあり、ベイリーは大きな体で優しく子どもたちに寄り添う姿にもとても感動しました。

| おは | 2019/01/30 13:03 | URL |














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