☆つれモナ☆

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サラダチキンも超簡単



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この間は自家製ツナを作ったけど(→
もうひとつ気になっていたものがあって
それは  サラダチキン です。

コンビニとかで売ってるやつ。

・・・といっても食べたことないんですけど
なんか美味しいらしいじゃないですか。

で、それも家で作れるらしいじゃないですか。


じゃあ作ってみよう! ( ̄0 ̄)/


ちょうど冷凍のささみが
数本残ってたので挑戦してみました。



1606301.jpg



でも美味しかった!

レシピというほどではないけど
(1)鶏肉に粉末チキンスープやらハーブソルトやらをすりこむ
(2)ラップでぴっちり包んで半日~一日寝かせる
(3)沸騰したお湯に鶏肉を入れ、ふたたび沸騰したら火を止めてフタして放置。


できあがり ヽ(^◇^*)/


わたしは普段から鶏をゆでる時は(3)の方法なんですが
こうするとパサつかずにふっくら仕上がりますよ。

でも先に味をつけておくのは知らなかった!
そうか、そうすればいいのか!!



そしてSUPERモノグサのわたしは
鶏のゆで汁の中にキヌアとsprouted mung beans(発芽緑豆)をIN。



1606302.jpg




そしてまたしても沸騰したらフタして放置。

しばらく置いとくと勝手に
キヌアと発芽緑豆がイイ感じに炊き上がります。

そうしたらさらに!

バルサミコ酢とかマヨネーズとか
ハーブソルトなどを適当に混ぜてると
具沢山のドレッシング的なものが完成。

洗い物はフライパン1つで済むし
放置するだけなのでめっちゃラクちんです。


あとは野菜を適当に切って
サラダチキン(的なもの)と一緒に和えたら
女子力の高そうなサラダのできあがり。(*゜▽゜*)



1606303.jpg




グアムの鶏肉は冷凍なので
ただゆでるだけだとちょっと臭みが残りがちなんだけど
下味をつけてからゆでればそんな心配必要なし。

胸肉で作る時は
開いて厚みを均一にするといいらしいです。


自家製ツナと自家製サラダチキンがあると
だいぶいろんなことできそうです。

しかもラクだし♪








でも味がついてるから
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犬はたべられないね、残念。
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なんでもティファールのディープパンひとつで作ってます






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| レシピ | 11:39 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

サラダチキン美味しいですよねぇ(^q^)

暑くなって食欲が減退するこの季節、サラダうどんに乗せてたんぱく質摂取しておりますŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

| 青森りんご | 2016/06/30 12:18 | URL | ≫ EDIT

なんとぉ~!!
洗い物1コでいいのに
こんなにおシャレなおかずが出来るとはっ!
鶏ムネ肉は疲労回復にイイそうなので
是非チャレンジしていみたいと思います!(^^)!

| レノママ | 2016/06/30 21:30 | URL | ≫ EDIT

お~、これは素晴らしい!

先日どこぞで「鶏胸肉は良ろしい」と聞いていたので
(何がどのように良いのかは忘れたけど)
わたくしも是非マネするでござるよ!

きなこさん、おおきにどすえ。

| たらこ in melbourne | 2016/07/01 00:18 | URL |

ウチは鶏むね肉でよく鶏ハム作りますが、こちらのチキンはその応用って感じですね~。
しかも肉をハム形に形成しない分、楽だわ(*`艸´)
やってみます♪

| おやびん | 2016/07/01 11:45 | URL | ≫ EDIT

お返事です

>青森りんごさん
本物のサラダチキン、いつも食べてみたいなあと思うんですけど
今度サラダと一緒に買って乗せてみようかなあ、ホテルで。(淋)


>レノママさん
そうですよ、洗い物1コというところがポイントですよ!
そして一人一皿で済む。素晴らしい。


>たらこさん
実はわたしモモ派なんですけども
ムネのほうがヘルシーですわよね。


>おやびんさん
鶏ハムっていつも挑戦してみたいんだけど
形成がめんどうでやめるという超絶モノグサです。

| きなこ | 2016/07/03 12:18 | URL | ≫ EDIT














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