☆つれモナ☆

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

日本全国タコスジ前線調査



おはようございます。
昨日、このような予告画像を載せたところ

0707094



「こんなものをかぶらされて
本人は楽しいんでしょうか? (`ε´)」


・・・という内容のコメントが殺到したのですが、


0707101


ご安心ください。
ちなみに時系列的には、笑ってる写真が先です。
しばらく笑ってたんですけど、途中で飽きたもよう。


さて、そのタコですが皆さん

おでんにタコ入れますか?

いえね、今日おでんなんですけどね、うち。
ほら寒いから。
でね、おでんの具ってけっこう地域によって違うじゃないですか。
北海道出身の友人と話していたら、おでんにタコはデフォルト
という事実が判明してびっくらこいたわけですよ。
おでんにタコだぁ?
ちゃんちゃらおかしいやい。

0707102



タコはまぁアレですよ。
アレとしてもですよ。
懸念すべきは牛スジの台頭ですよ。

手近なところで先日8名で焼肉を食べに行った際に、
福岡、熊本、岡山、大阪の各県出身者に聞いてみたところ
7対1(←あたし)で牛スジ派の圧勝。

てやんでぃ、こちとら江戸っ子でぃ。
おでんにゃちくわぶって相場が決まってんでぃ。
おでんに肉だ?

0707103


でも何ですか、最近ではコンビニのおでんにも
全国的に牛スジが入っているらしいじゃないですか。
むしろ、今このブログを読んで
「つか、牛スジ基本じゃね?」
・・・などと思っているそこの足立区在住18歳、
キミは東京人として完全に間違っています。
おばちゃんはトーキョーの未来が心配でなりません。


0707104


そこで!

このように着々と北上を続ける牛スジ前線を阻止すべく
(有)チャリ男企画マーケティング局食品調査部練物2課では
全国を股にかけた実態調査を行うことにいたしました。


0707105



おでんに牛スジまたはタコを入れるという
世にも恐ろしいすっとこどっこいな皆さん、
コメントのお名前欄に出身地を入れて投稿してください。
牛スジ前線の北上とタコ前線の南下の様子が
手に取るようにわかる日本地図を作ることが目標。
つか、夢。




タコは津軽海峡を越えられるか!?
スジは関ヶ原を制するのか!?
人気ブログランキング
クリックも白熱中!!!

\  SNSでみんなに教えよう! /
\  ☆つれモナ☆の最新記事が届くよ! /

あわせて読みたい

| 雑談 | 07:15 | comments:320 | trackbacks:2 | TOP↑

COMMENT

牛スジ入れません。
タコも入れません。
おでんにはちくわぶ!

・・・このように出身地を入れてちょ。
さあみなさん、はりきって投稿しましょう!

| きなこ(東京) | 2007/07/10 07:18 | URL | ≫ EDIT

初めてコメですw
おでんにタコ入ります♪
牛スジも入ります♪
ちなみにちくわぶも入ります♪
(家族全員出身地バラバラなんでww)
父(神奈川)母(山形)
ダンナ(大分)子供3人(愛知県)です。

| うりぼう(北海道旭川) | 2007/07/10 07:21 | URL |

初コメです。
家のおでんは
タコなし!
牛スジなしです。

| 大根足(宮城) | 2007/07/10 07:33 | URL |

牛スジ入れます。
タコも入れません。
ちくわぶいれません。

| たかこ(香川県) | 2007/07/10 07:40 | URL | ≫ EDIT

おでんにつられて初投稿ですv

おでんにはタコ入ります。
牛スジは基本的には入れません。
(最近メディアにつられて入るようになってしまいましたが)

| とむんちょ(青森県八戸市) | 2007/07/10 07:42 | URL | ≫ EDIT

急にスポットライト浴びている宮崎出身です。
タコも牛スジもはいりません。
神奈川出身の旦那のうちも入らないよ。

| のえママ/宮崎 | 2007/07/10 07:43 | URL | ≫ EDIT

おはようござます。
朝から「おでん」な話題提供ありがとうございます^^
プチ暗かった昨日のトラウマから解放されそう。

で、

父 東京
母 千葉(あの 語頭に「おっ」が付くとこ)
ワタス 愛知 各地流れてハマっ子


牛すじなし
蛸なし
ちくわぶなし    

ついでに
ロールキャベツもなし   ><

| zizi(神奈川) | 2007/07/10 07:44 | URL | ≫ EDIT

おでんに牛スジは絶対です!餃子も入れるけど、これは少数派かもしれません…

| 篠遠カノン(福岡) | 2007/07/10 07:51 | URL |

おはようございます。
私もおでんにつられて初コメです。
家族全員、生粋の熊本人です。

牛スジは基本です。てか、一番人気です。たまに馬とのチェンジあり。
タコはありません。
ちくわぶとちくわは別物ですか?ちくわなら入ります。

| リル(熊本) | 2007/07/10 07:51 | URL |

実家も名古屋もタコなし、筋なし、ちくわぶなし。
神戸の友人宅で食べたおでんはタコあり、牛筋あり。
ちなみに昨夜はおでん。
味噌とからしで食べたがね。

| SATO(三重県産、愛知県西部育ち) | 2007/07/10 07:53 | URL | ≫ EDIT

母のおでんに牛筋入っていましたが、たこは入った事なかったです。

| おたふく子・広島県ど田舎郡出身 | 2007/07/10 07:54 | URL | ≫ EDIT

おはようございます!
うちのおでんは

・牛すじなし
・たこなし

です。
コンビニおでんには牛すじって必ずありますけど。
ちくわぶとちくわは違うものでしたっけ・・・?(汗)
ちくわは必須です。
私はおでんには大根とゆで卵が入っていればそれで幸せです♪

| はな(長野県) | 2007/07/10 07:56 | URL | ≫ EDIT

コンニチワ。デンマーク住まいのママりんですが
出身は 広島 です・・・
広島の私の実家は 牛すじ 入れますよ~
でも私の両親は 徳島出身 です・・(話がややこしくなりそうだわね・・)
で、ちくわぶ・・・ ってなに?
おでんのダシ でブヨブヨになった ちくわ?爆

| ママりん | 2007/07/10 07:59 | URL |

はじめましてです。

牛スジ入れます。
タコは入れません。
うちはおでんにシュウマイ入れんねん!

ちなみに、ハンペン入れません。
そ奴の存在を知ったのは結婚してからです。

| まんま~る(奈良県) | 2007/07/10 08:00 | URL |

牛スジっていうか、練り物のスジが入りますよね。
ちなみに主人が岡山なので、我が家のおでんに肉の牛スジは必須アイテムです。主人的に練り物のスジはNGだそうです。
あんなのスジじゃねぇ!とうるさいので最近入れなくなりました。

| sak(東京) | 2007/07/10 08:06 | URL |

両親ともに鹿児島出身ですが、実家のおでんに牛スジ・タコ入ってたことありません。

夫は福島出身ですがおでんのとき、そのようなリクエストを受けたことナシです。

ちくわぶは基本です!知らない人がちらほらいてビックリです。
みなさーん、チクワとは全くの別モノですよ~。
豚の代わりにはなりえませんよ!

| naru(神奈川出身・埼玉在住) | 2007/07/10 08:13 | URL | ≫ EDIT

牛スジ入れません。
タコもありえません。
ちくわぶ命!
ちくわぶさえあったら、もうなにもいらない(あ、それは嘘だけど)。

だんな(大阪)に牛スジを要求された事はありません。
嫌いじゃないようですが、なくてもいいみたいです。
タコは聞いてないですが、火の通ったタコで許せるのは
おそらくたこ焼きだけじゃないかと。
タコ飯は嫌いだって言ってましたから。

| こたつ猫(東京) | 2007/07/10 08:13 | URL | ≫ EDIT

牛スジデフォ派です。
二十数年前にTokyoへ来たとともに、我が家のおでんから抹殺された牛スジですが、ロー○ンのおでんの台頭により市民権を得たようで、喜ばしい限りです。

しかし、生の牛スジを2日煮込んでから3日目におでんを作るという伝統芸はまだ見られないようですね。
煮た馬鹿高い牛スジを飾り程度に乗せるおでんはつらい。


でもね、20年以上のTokyo生活ですっかり「ちくわぶ」にもなじんでしまったあたくしです。

タコ?たこ焼きと刺身以外は許しませんっ!!

| ゆみん@ゆうさんといっしょ | 2007/07/10 08:13 | URL |

おはようございます

牛スジ入れます
蛸入れます
ちくわぶはおでんコーナーに並んでたので
なんとなく入れます

ちなみに鳥の骨付きチューリップも必須アイテムです。

| ともこ(京都) | 2007/07/10 08:15 | URL |

うちん母ちゃんなおでんにゃ牛スジもタコも入れとらっさんでした。(牛スジ無し、タコも無し)料理には東北出身の父の意見(好み)も入っとっです。
叔父(母の弟)ん家のおでんには鳥皮(串)が入っとって驚いた記憶があっです。プルプルしてから結構うまかっですよ。

「はんぺん」な確か成人してから食べたとやったかいな?食感、がぁば好いとお!
「ちくわぶ」は未だ食べたこんなかです。
(ここまでが福岡県南部の方のお国言葉です)

※せっかくなので地元の方言に翻訳しに夜中に参上いたしましたが、訳、要りますでしょうか?だいたい雰囲気分かりますよね?!

んだば、やすまっせん。(←これは九州の言葉じゃないです)

| 六房(福岡・岩手MIX)@福岡県南部在住 | 2007/07/10 08:18 | URL | ≫ EDIT

はじめてコメさせていただきます。

タコ、牛スジは入りません。
ちくわは入れてもちくわぶは入りません。

ちくわぶの存在は学生時代関東ではじめて知りました。
はじめて食べた時は「何これ??」と思いました(^^;

| 包子(新潟県) | 2007/07/10 08:18 | URL | ≫ EDIT

おでんに タコは入りません。
     牛スジも入りません。

・タマゴ・チクワ・さつまあげ・油揚げ・しらたき
・大根・タケノコ(笹)・グーグーガンモ・餅巾着・はんぺん

ただ、7●レブンでは、タコも牛スジも入ってます。
ツブなんかも入ってます。

よって、今現在は タコを入れてます。

夫(大分)は、昔、牛スジ入りを食べていたらしい。

わーい うりぼうさん 同郷♪ついでに夫も同郷。(笑)

| wanko (北海道 旭川) | 2007/07/10 08:18 | URL | ≫ EDIT

牛スジ・タコだぁ???
チャキチャキな江戸っ子のワタクシにはちゃんちゃら可笑しくってよ!!

江戸っ子は、まず、ホクホクな大根を思いっ切り楽しんでから〆はチクワブなのさ♪

でも、今、無性にタコ焼きが食べたくなった・・
笑顔のモナカ君!!君には魔力があるね★
ナイスだね・最高だね!!
タコはタコ焼きに限るね★

ちなみに下町は大森の生まれだい!!
墓は浅草だよ。
故おばあちゃんは、高輪在住さ。
浅草の「くまごろー」・・じゃなかった・・「染め五郎」に行きたくなったぜ。

タコ焼き、もしくはお好み焼きカモーン♪

| こずえ(東京都出身) | 2007/07/10 08:20 | URL | ≫ EDIT

スジなし、蛸なし、ちくわぶなし。

父・神奈川、母・秋田です。
実家のおでんは
大根・人参・里芋・こんにゃく・はんぺん・焼きちくわ・さつま揚げ数種
でした。たいていの人は人参と里芋の存在に驚きます。

自分で作るようになってからは人参と里芋の代わりに鶏手羽と卵、たまにジャガイモを入れてます。ちくわぶは嫌いなので入れません。ちくわぶフリークの人、ごめんよ。

| こた(神奈川県) | 2007/07/10 08:21 | URL |

タコ
牛スジ
なし!です。

| けきょ(北海道室蘭市) | 2007/07/10 08:21 | URL |

初めてコメします。
おでんについて書かねばならぬ使命感を感じましたので……

牛スジ入れません
タコ入れません
ちくわぶ入れません  てかあまり売ってません

必ず味噌(甘い付け味噌)付けて食べます。
味の付いたおでんでも味噌付けます。
冷蔵庫にはチューブ入り付け味噌常備です。
おでんと関係ないけど、冷奴にも味噌です(チョット異常か?)

| ありりん(愛知) | 2007/07/10 08:26 | URL | ≫ EDIT

はじめまして!兵庫代表ヒマラヤスギです。

うちは、蛸はときどきいれますし、牛スジもいれます。
酒飲みはおでんの牛スジが好きみたいです。おでんやでも大人気です。

ロールキャベツ、ちくわ、ごぼ天、タマゴ、大根、ジャガイモ、厚揚げ、こんにゃく、ひろうす  入ります!

| ヒマラヤスギ(兵庫県) | 2007/07/10 08:27 | URL |

はじめまして。ノースショアにすんでます。いつももーんのすごい楽しみに読ませていただいてます。日本の実家で11歳の老女ゴールデンを飼っています。

おでん=練り物&大根。牛スジはいれず。タコは「おでんセット」のような練り物セットを買うと入っていたりしますが、必須ではないです。

ちなみに、みなさん「はんぺん」って白黒どちら?静岡ははんぺん=黒、白はわざわざ「白はんぺん」と呼びます。

焼津港ばんざい。

| 静岡産wasabi | 2007/07/10 08:29 | URL | ≫ EDIT

牛すじ!結婚当初(かなり昔々)近所の関西出身の奥さんが入れる!って聞いてビックリhttp://blog9.fc2.com/image/icon/i/F9FC.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">我が家はタコも牛すじも入れませんでしたが何にカブレたのか最近牛すじだけは夫が入れろとウルサイ(-_-メ)http://blog9.fc2.com/image/icon/i/F9A9.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">ちなみに私出身は東京、夫は秋田。私はちくわぶが大大大好きhttp://blog9.fc2.com/image/icon/i/F995.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">
そういえば我が家はカレーは豚か鶏ですが先ほどの関西奥さんいわく、関西は牛が当たり前と聞きました!色々ですねhttp://blog9.fc2.com/image/icon/i/F9F8.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">

| ゆうこむ | 2007/07/10 08:30 | URL | ≫ EDIT

自分の実家のおでんはタコも牛スジも入っておりませんでした。幼少期を三重県で過ごした我が家の家人(旦那)はおでんに牛スジ派です。
だから3度に1度くらいは牛スジを投入したおでんを家で作成します。
タコは知りませんでした。
おでんにタコ??お、おいしいの??

| mike@東京 | 2007/07/10 08:31 | URL | ≫ EDIT

牛すじもたこもないです。
おでんには、ちくわぶ必須です。
コレだけはかかせません。
ちくわぶの入ってないおでんはおでんにあらず。

| gonnova310@長野県南部 | 2007/07/10 08:42 | URL |

こんにちは ごえもんです

名古屋市のコンビニでは牛筋も入って売っていますが、タコとちくわぶは売っていないなぁ。。。
自宅で作る場合は 牛筋もタコもちくわぶも入れません
エビフライとカツは入ってるけど。。。(嘘)

で 味噌ダレをつけて食べるのが普通です
うちは関東炊きだからつけないけど。。。

| ごえもん(愛知県名古屋市) | 2007/07/10 08:46 | URL |

「探偵ナイト・スクープ」(大阪の人気番組)の
「アホバカ分布図」以来の民俗学的研究に参加させて
いただいて光栄です。もしお要りようなら、算数の
苦手なきなこ様のお手伝いをしてもよーゴザンス!

牛スジ入れます。タコ入れます。
コロ(クジラの皮)があるときは入れます。
チクワブはほとんど見かけません。

大根、鶏肉、ニンジン、ジャガイモ、卵、厚揚げ、
こんにゃく、ちくわ、はんぺん、巾着餅(餅を
ウスアゲの中に巾着状に包んだもの)、ひろうす
(いわゆる「がんもどき」)、天ぷら(いわゆる
「さつま揚げ」)、ロールキャベツ

大体上記のようなものから、適当に揃うものを入れ
ます。ちくわぶも売っていれば、入れていると思い
ます。

そしてこれが大事なんですが、「昆布巻き」は入れ
ません。海草類を入れると、全体が海草臭くなる
ような気がするので断固拒否!

という具合です。私は料理を本やテレビのみで
学んだので、入手できれば何でも入れています。
大阪府出身の母とは全く味付けも内容も違う
オリジナルです。

タガメさーん!今日は見ちゃダメよ!これを読んで
いるということは手遅れか。

| wankichi(兵庫県出身大阪府在住) | 2007/07/10 08:46 | URL | ≫ EDIT

他の地域とは…

初めまして、きなこさん。初コメのこぐまです。牛スジ、たこ、ちくわぶ…入ってません。     豚肉文化の深い!?沖縄らしく、10㌢程度のソーセージとか、てびち(豚足)、そーき(豚のスペアリブの部分を食べやすい大きさにカットしたやつ)、結び昆布などが入ってます。野菜の具などは他の地域と変わりはないと思います。

| こぐま(沖縄) | 2007/07/10 08:48 | URL |

オハツです(*- -)(*_ _)ペコッ
いつも読み逃げですがつい“〆(^∇゜*)カキコ♪

北海道東部出身です!
おでんにはタコ入れます!絶対に(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
そして笹竹も入ってますよ。
コンビニのおでんにも入ってたぁ。

こっちに来たら両方ともないから愕然としたΣ(|||▽||| )

埼玉出身のカレはぜったいにちくわぶ入れますよ。
北海道にはなかったからビックリだΣq|゚Д゚|pワオォ
カレは牛スジOK派らしいが、あたしは嫌なので入れませんけど(o ̄ー ̄o) ムフフ

| にゃん@埼玉県南部 | 2007/07/10 08:50 | URL |

牛だろう

九州は大分県出身です。牛スジです。勿論です。スジ入れずに何入れるってな感じで。

| 犬子(@犬養分) | 2007/07/10 08:52 | URL |

浜っこでしたが、牛スジは有りませんでした。
家の息子はタコですが、おでんには、入ってません。
おでん好きですが。
今日もちゅうちゅう学校へ行ったと思いタコ。
もなかくん、かぶりもん かわいい。スキデス

| えいとまん | 2007/07/10 08:55 | URL | ≫ EDIT

京都全体がそうなのかは知らないけど、うちんとこのおでんには絶対に牛スジは入ってきますねー。
あのコリコリ感触とおでんの出し汁がマッチングしてたまりまへん♪
タコは・・・入れるときもあれば入れないときもあります。

| mae(京都) | 2007/07/10 08:57 | URL |

わたしもおでんにつられて初コメさせていただきます。

おでんにスジは必須アイテムっす。

タコ、入りません。

ちなみにウチの地域はショウガ醤油で食べるのが定番です。

| つぐみ(兵庫県) | 2007/07/10 08:58 | URL |

3年位前に世間では牛すじってのを入れるって知ってから時々いれます。
たこは入れません。

ちくわぶってちくわじゃなきゃ何?
大きなちくわをちくわぶって言うんだと思ってました。

| 私もコアラ@滋賀県 | 2007/07/10 08:59 | URL |

ちくわぶ?そらどがんとですか????
牛すじと馬すじばいれんで、なんがおでんか!
すじはもちろん、赤身とアキレス腱ばいれんとでけん!
あとは卵と厚揚げとてんぷらと大根の入っとっとよか。
贅沢ば言うなら里芋の入っとっと良かな。
ちなみに、てんぷらちゃ、東京の方じゃ薩摩揚げとか言うらしかばってんな。

| noetia@熊本(純血種) | 2007/07/10 08:59 | URL |

きょほー☆はじめましてぇ。
きなこさんには同じ匂いを感じている、
深川生まれなつくねっちです。
牛すじもたこもいれまへーん。
ちくわぶ大好き☆どしどし入れます。
すき焼きにもちくわぶ入れます。
亡き江戸っ子父が、ちくわぶ大好きだったなぁ。。。
ちくわぶLOVE

| つくねっち(東京深川・育ち千葉) | 2007/07/10 09:00 | URL |

牛スジ …有
タコ  …無
ちくわぶ…無

が多いと思います。
昔は、ちくわぶ自体、スーパーで売っていませんでした。

| ぼんてん(高知) | 2007/07/10 09:01 | URL |

母:東京生まれで、横浜で修業中に習ったおでんだ!
と、のたまっておりました。
ダシは鶏、たねは「浜藤」、ちくわぶ入れます。
牛すじは入れません。タコも入れませんです(*^^*)

| sop(神奈川横須賀) | 2007/07/10 09:02 | URL | ≫ EDIT

うちの方ではタコと牛スジ両方いれますよ~!

| @兵庫県(姫路) | 2007/07/10 09:05 | URL |

あー、トーキヨーにいた時は「ちくわぶ」
食べてましたね。
餅のような、グルテンの塊のような…
「ウマいか?」と云われると、「あぁ…」ぐらい。

牛スジは基本的に無し。ただし、食べること有。
「ウマいか?」と云われると、「おぉっ」ぐらい。

タコは、「きなこにドラゴン」ぐらいに当たり前です。

| rainbow♂(ほっかいどー) | 2007/07/10 09:07 | URL |

社長の誕生日以来、HNを変えて二回目コメントです!失礼します~。

牛スジ基本です。スーパーのおでん具売り場では真ん中を陣取っています。
タコは…入っています。私は好きではないのですが、実家のおでんにはもれなく混入されます。


…あのう…ところで『ちくわぶ』ってなんですか…??以前読んだ本にも書いてあって気になっていたのですが…。
ちくわやハンペンとは別物なんですか??

| あおい(兵庫南部) | 2007/07/10 09:07 | URL | ≫ EDIT

京都では、、
タコ・ちくわぶは入れません
牛スジは勿論入れマス 里芋も入れマス
昔は、、クジラが入ってたな~~

「おでんくん」というアニメのキャラにもちくわぶってのがいるんですが、、 ちくわとどう違うんでしょ??

| デブ子(京都・・・昔は大阪)  | 2007/07/10 09:11 | URL | ≫ EDIT

はじめまして
三河地方(??)のおでんにタコ、牛すじ、ちくわぶは入れません。
基本は大根、こんにゃく、たまご、竹輪かな。。。
関東煮ってやつですかね。
同じ愛知でも名古屋みたいに味噌を付けて食べません。
なので冷蔵庫に味噌チューブではなくて辛子チューブを常備してます^^

| 三河の豊橋っこ | 2007/07/10 09:11 | URL | ≫ EDIT

初めまして。 いつも楽しく読ませて頂いてます。

牛スジ入れます。
たこは入れません。
ちくわぶってどんな物ですか?実物を見た事が無いです。

| しま。(三重県南部) | 2007/07/10 09:12 | URL | ≫ EDIT

○牛スジ…外せません
 牛スジの入ってないおでんなんて…って感じです

○タコ…入れたことありません
 しかし、姉の家(三重に近い奈良)では入れてる
 らしいです
 あとウインナーとか…

○ちくわぶ…入れないです
 近所のスーパーでは売ってるのすら見た事ありま
 せん

○はんぺん…最近入れるようになったニューフェイス
 おでんに入れるというのは某コンビニのおでん
 コーナーで初めて知りました

ちなみに、昔はクジラのコロがよく入っておりました
今じゃ高くて入れられませーん

| はなママ(奈良県) | 2007/07/10 09:14 | URL | ≫ EDIT

ども。
嫌だわ、微妙に出身地隠してたのに~

牛すじ…入れる(でも、私は嫌いなので、「だし」だけで食べない)
たこ…いれない。
ちくわぶ…入れないし、売ってるのかすら知らないが、関西出身芸能人も絶賛するので、ぜひ食べてみたい。でも昨年の冬に東京に行ったのに、すっかり忘れて食べ損ねた、悔しい一品(説明長)

メンバーきなこさん以外、西じゃないですか。
西は牛どころがたくさんあるので、仕方ないんじゃ。
ちなみに、スキヤキも牛だっちゅーの!ギュッ(パイレーツの片割れが結婚したそうな。どうでもいい?)

| まるもろ(大阪・微妙に南部) | 2007/07/10 09:15 | URL | ≫ EDIT

実家と自宅で住所が違うので2種類。

実家では
牛すじ・・・入ってませんでした
タコ・・・入ってませんでした
ちくわぶ・・・入ってませんでした
コンビニおでんの具で上記3つとウインナー巻きなどの肉系とはんぺんを除いたものが実家の具材でした。
蛋白質は練り物のみです。味付けはしょうゆが強かったのでちょっと肉じゃがに近い色あいでした。

広島の自宅では
牛すじ・・・入っています(場合によっては牛テール肉)
タコ・・・入っていません
ちくわぶ・・・入っていません
義母からおでんを頂いた場合は牛テール肉が入っています。じゃがいもも入っています。
あとはコンビニおでんに近いですね。だしが中心なので福岡よりは色が薄い感じです。

| もも(福岡県→広島県) | 2007/07/10 09:15 | URL |

新潟市出身です。

うちのデフォルトは、
牛筋なし
タコなし
です。

ちなみに、大学時代県外一人暮らしをしていて、東京出身のお友達のデフォルトが
ちくわぶ
ジャガイモ
だったのに衝撃を受けました。
新潟ではちくわぶなんて見たことも聞いたこともなかったです。

ところで、おでんよりも死闘になりそうな「お雑煮」地図。どうでしょうかね?

| けい | 2007/07/10 09:15 | URL | ≫ EDIT

石川と京都のMIXです。
我が家は「おでん」そのものが存在しませんでした。
チワワや、はびん(標準語だと「ハンペン」というらしい)を煮込んだモノはありましたが、「カント炊き」と呼ばれていました。コンビニも、徒歩圏内になかったので、関西に来るまで「おでん」の存在を知らずに育ち…

京都のコンビニ(7-11)では、牛スジもタコも手に入りますよ。
チクワブって…チクワとは別物ですよね?

| Chiho(石川県産) | 2007/07/10 09:19 | URL | ≫ EDIT

はじめまして
おでんに牛スジ・・・実家では入ってました
タコ・・・家では食べたことないです
ちくわぶ・・・ググッて初めてどんな食品かを知りました

結婚してから自分で作るようになって牛スジの脂が胃にもたれて仕方ないので代替品として「手羽元」を投入してます。
牛スジ派だった夫もいまやあっさりとした「手羽元派」に転向して我が家の定番になってます。

| あんず(徳島) | 2007/07/10 09:22 | URL | ≫ EDIT

北海道出身ですが、実家のおでんにタコは入っていませんでした。
友人宅でも、タコが入っている家はなかったです。
北海道でも、内陸と海沿いではかなり文化が違う気がします。

主人が大阪出身なので、主人の実家では牛筋が入っていて、最初驚きました。
ちくわぶは東京に来てから知りました。
デレンデレンになったやつが好きです。

| さく(帯広→札幌→東京) | 2007/07/10 09:23 | URL |

はじめてコメントさせて頂きます。
(いつも読み逃げ犯。。。)

あたくしも、
「おでんに牛すじ?タコ?それって何ですか!?」
派です。

おでんと言えば、大根!!しらたき!!
練り物は厚揚げやつみれ。
それに卵!!(これは大人になってから好きになりましたけど)

ええ。
おでんに牛すじ?タコ?それって何ですか!?

あたくし、それらがおでんの中に入っているのは見たことあっても、手を伸ばして食べたことはありませんことよ!

| レイ(東京) | 2007/07/10 09:23 | URL |

牛スジ→常識!

タコ→数年前から入れるようになった。

ちなみに “姫路おでん” といって
醤油にしょうがを入れてそれにおでんの具を
つけて食べます。

常識と思ってたら 御当地おでん だったみたい。
でも食べた人のほとんどが“美味しい!”と絶叫します。

今夜試してみてください!

| ひさみん(兵庫県 姫路市出身) | 2007/07/10 09:24 | URL |

★タコ 入れっど!
★牛スジ 入れっど!
★ちくわふ 入れっど!

あとは、ネギ・えのき・餃子・ウインナーでしょう。
おでん会の“ヤミ鍋”もしくは“ごった鍋”状態で
食べたい物を家は入れてますよ。

“ヤミおでん鍋”&“ごったおでん鍋”イェ~イ!

| エル(山口県下関市) | 2007/07/10 09:29 | URL | ≫ EDIT

牛スジ入れます♪
旦那が好きだから。
タコ!!入れません!

| もとはち(熊本) | 2007/07/10 09:29 | URL |

追記です。
「コンビニおでん」って地方色があるから共通しないんですね・・・。

福岡での具材は
大根、卵、丸天(魚のすり身の天ぷら)、ごぼう天(細く切ったごぼうに魚のすり身を巻いた天ぷら)、ちくわ、こんにゃく、もち巾着(もちとキャベツ入り)、昆布
近所の友人の家では牛すじが入っていたので、母がすじ嫌いだったのかも知れません。

広島での具材は
大根、卵、丸天、ごぼう天、ちくわ、こんにゃく、もち巾着(もちと鶏肉入り)、じゃがいも、はんぺん(白)牛すじ(テールの場合も)

変わったのは、
昆布を入れなくなったこと(私が苦手なので)
はんぺんを入れるようになったこと(夫のリクエスト)
牛すじ・テールを入れるようになったこと(生で買ってきてあく抜きをして下ゆでしてから入れます)

ちくわぶは私の行動範囲では売っていません。
肉類を入れるようになってからおでんは2日仕事となりました。
1日目・・・肉類の下処理と下ゆで
2日目・・・他の具材と煮込み

| もも(福岡県→広島県) | 2007/07/10 09:31 | URL |

まず謝罪を…昨日はゆぅさんなどと間違えてしまいスミマセン↓
だってゆぅさんのキャラって濃いんだもん!!←逆ギレ

さて、、、道産子はおでんにタコは基本じゃね??
牛スジは問題外ですね!!何が美味しいんだ!?(゚ロ゚屮)屮
ちなみにタコが無ければイカを代用しています*:.。☆..。.(´∀`人)小さい頃はイカをタコだと思って喜んで食べていましたΣΣ(゚д゚lll)

| ERIRYU(北海道北見市) | 2007/07/10 09:32 | URL | ≫ EDIT

牛スジ必須、
タコ・ちくわぶ なし です。
ちくわぶ食べたことありません。
(口にしていても気づいてないかも)

集計大変そうですが、結果発表楽しみにしてます!
ところでこれ、政治・経済ジャンルの立派な市場調査なんですね。こんな社会科だったらちゃんと勉強しただろうなあ。

| えみ(出生地長崎、奈良育ち) | 2007/07/10 09:37 | URL | ≫ EDIT

今大ブーム?の静岡おでんは牛スジを煮込んだ黒っぽいおつゆが
いわしで作った黒はんぺんとの相性ばっちり、
ついでに”なると”も入ってるよ的な、
一度は食べてごらんなさいな、というものです。
あくまでもお店で売っているおでんの話ですけど。

おうちでは牛スジあんまり入れないですね。
タコも入りませんしね。やっぱり静岡は黒はんぺんです。

ちなみに、現在は北関東在住なのでちくわぶは欠かせません。
無いとダンナが怒ります。

| 順和(静岡県出身) | 2007/07/10 09:39 | URL | ≫ EDIT

兵庫県南部です
もちろん牛スジは入れることが多いです。
食感や味よりだしをとるため、という感じです。
最近は年をとるにしたがって?牛より鳥の手羽元がマイブームです。
タコもたまに入れるときありますが牛スジと一緒はありえないです。
ちくわぶ、一度食べてみたいと前回いれてみましたがNGでした。
どこがおいしいんでしょ!?

| コロンママ | 2007/07/10 09:44 | URL |

食べ物地域ネタ大好きです♪

福岡(北九州)は・・・というかウチでは、タコも牛スジも入ってますよ!
たまに豚とか鳥も入ってます・・・

ところで・・・ちくわぶって・・・なんですか?
食べたことないんですけど・・・ちくわとは別物??

| RIN(北九州) | 2007/07/10 09:44 | URL |

初コメです、どうぞよろしこ。

not 牛すじ
not タコぽん。

love ちくわぶ!!

| ちい@千葉 | 2007/07/10 09:44 | URL |

どのへん?

うちは
牛すじも
タコも入ってません。
ってか牛すじってなんですかね?
すじって・・・すじ?どこ?

両親は鹿児島&京都です。

旦那(by小田原)はロールキャベツが好きです。
さちはロールキャベツは嫌いっす。
おでんのじゃがいもが好きです。
基本的にイモが好きです。

| さち。(神奈川県横浜市在住) | 2007/07/10 09:48 | URL |

私(新潟)ダンナ(岡山)息子(千葉)・・千葉在住家族

タコ・・・いれません。
牛スジ・・いれません。
ちなみにちくわぶ・・・・大好きだから入れまぁ~す!

そういえば奈良の友達に「エッ!・・スジなしのおでんって・・・何それ???」って冷ややかに?言われたことあったなぁ~(笑)

| リッティー | 2007/07/10 09:50 | URL |

どもです。

おでんに

牛スジ(常識)

はんぺん(なし)
てか入れるんですかΣ( ̄ロ ̄|||)

ロールキャベツ
コンビニには入ってるけどうちでは入れてません。


個人的には入ってれば何でもたべます。
食欲優先な子なんで!

じゃッ(* ̄∀ ̄)b

| しおりん☆(島根) | 2007/07/10 09:53 | URL |

はじめまして☆
毎日読み逃げしてます♪

牛すじ  入れません。
たこ   入れません。
ちくわぶ 入れません。

でも、コンビニに行くと、全部入ってます。
普通におでんに入って売ってます。
家では入れませんが、コンビニでは買ってしまいます。
豚肉も売ってますよね?
角煮みたいなのが入ってたと思います。
私は王道の大根と玉子が好きです。
あ、味噌はかかせませんw

| 茉莉花(愛知県・尾張地方) | 2007/07/10 09:55 | URL |

牛スジ・・・なし
たこ ・・・あり
ちくわぶ・・・なし

しかし大学で東京に出てきてから約10年。
ちくわぶ、らぶ!はんぺん、らぶ!濃い汁、らぶ!

| にん(高知県出身東京在住) | 2007/07/10 09:55 | URL |

初コメです。いつも楽しませてもらってます。

たこ、入れません
牛筋 入れます。 アキレスも入れます。

ちくわぶ=ぶっといちくわ と思っていました。
西日本では、ちくわぶ は、なじみはありませんねぇ。

最近では、ウインナーとか入れるところもあるみたいですが・・・これも、コンビニ作戦?

| TMお母さん(広島) | 2007/07/10 09:56 | URL | ≫ EDIT

東京のかなり西も、江戸っ子おでんと同じ。

「練物2課」クスクス

| 多摩地区 | 2007/07/10 09:59 | URL |

牛スジ →絶対入れません!
タコ  →たまに入れるかな・・。美味しいですよ♪
ちくわぶ→必需品です!
私は大根・ちくわ・ちくわぶ・たまご、があればOK!

コンビニのおでんは嫌いです。
なぜかあのニオイが嫌いです^_^;

| ジョーディーママ(埼玉県) | 2007/07/10 09:59 | URL | ≫ EDIT

言わずともわかっていただけるとは思いますが…青森県津軽地区(『ねぶた』ではなく『ねぷた』が街を闊歩するところ)在住です。

タコ…いれません。
牛スジ…いれません。
ちくわぶ…なにそれ?

おでんには、ホタテとツブ貝とたけのこ(姫たけ)が入って、こんにゃくには生姜味噌をかけて食べるのが津軽流です( ̄‥ ̄)=3 エッヘン!プイッ!!

| 青森りんご | 2007/07/10 10:01 | URL | ≫ EDIT

牛すじ入れます。
他には
大根・コンニャク・卵・ごぼう天・ちくわ
平天(もしくは丸天)・豆腐(岩豆腐という硬いヤツ)
最近入れるようになったものは
タコ・ジャガイモでしょうか?

ちなみに、きなこさんは「すきやき」に大根は入れますか?

| bonny(徳島県) | 2007/07/10 10:01 | URL | ≫ EDIT

初めてコメントさせていただきます。いつもここで犬の補給をさせてもらってます。

牛スジ ナシ
ちくわぶ ナシ(ちくわならありますが別モノですかね
?)
あとうちの家庭の場合、骨付きの鳥肉が入ってます。いままで当たり前だと思ってましたが。
ちなみに静岡でも西の果てなので静岡おでんは食べたことないです。

| kuro(静岡県) | 2007/07/10 10:01 | URL |

おでん種セットを買うと必然的に牛筋が入っていたように思います。だからって自分の中では必須ではないです。
タコは練りものの中に一緒に練り込まれていることはありましたがタコオンリーは無かったような・・・。イカの足が練りものの生地に包まれているのはよく食べました。
ちくわぶは今の場所に移住して初めて食べました。
っと言っても、基本的に私は「食えればいいじゃん」と言う郷土愛が薄いと言いましょうか、あんまりこだわりがなく「うまけりゃなんでもOK」人間なので、初めての地域でも、食に関してはすぐに馴染んでしまいます。
いいんだか悪いんだか。

| みらい(愛知出身茨城在住) | 2007/07/10 10:02 | URL |

産まれたのは千葉ですがその後北海道やら果ては国外まで転々としているためどこを「地元」と呼んでいいのか分からないNOELです。どうも。 
「一度でいいから言ってみたい。 地元の友達~」

おでんに牛スジ?タコ? どこの邪道たちでしょう、そんなもの入れるのは!
おでんの好きな具ランキングで不動の1位は「ちくわぶ」と決まってます!(><)スキスキチクワブー アイラービュー♪

| NOEL(たぶん千葉県?) | 2007/07/10 10:04 | URL |

初めまして、です。
いつも楽しく拝見しております。

兵庫県出身、現在愛知県在住(オットの地元ですが、骨をうずめるかは・・・?)です。
実家のおでんはタコも牛すじも入れます。
幼いころのおでんだねの好物は「コロ」でした。
「コロ」=関西特有のたね。鯨の皮の下の脂肪層から脂肪分を抜いて乾燥させたもの。現在は希少品なのでかなり高価。紀文おでん種辞典よりhttp://www.kibun.co.jp/enter/oden/o-dane.html
さらに「シューマイ」。
うまいです。

| miko | 2007/07/10 10:05 | URL | ≫ EDIT

初コメです。
牛スジいれます。
蛸いれません。(でも、美味しそう)
ちくわぶ見かけません。

おでん地図楽しみにしています(^^)

| ウーママ(長崎県北部) | 2007/07/10 10:05 | URL |

きなこさん。
味噌の国、名古屋(愛知)では
おでんに味噌つけて食べます。

コンビニでもおでんに味噌のトッピングがつけられるという・・・!(;゚Д゚)
有紗は大分県出身で最近愛知に引っ越して、
九州と東海では食文化の違いはあれど、こればっかりはゆるせない。

「これがスタンダード」みたいに言われたんですけど
普通なんでしょうか???

我が家のおでんにいれるのはソーセージです。
牛すじは入れません。

| 有紗 | 2007/07/10 10:05 | URL |

牛すじは全体にはずせません!
牛すじなしのおでんなんて作ったら
ブーイングの嵐になるでしょう。

タコはだしが濁るので入れません。

濁ると言えばジャガイモは煮くずれて
だしが濁るからって皮に切り目を入れて
皮ごと煮ているお店があった~!

| PIPIおかぁさん(大阪) | 2007/07/10 10:07 | URL | ≫ EDIT

牛すじ いれます いつも最後までとっときます
タコ  いれません
ちくわぶ 売ってないのでいれません 

謎のたべものです
コンビニおでんで 白くてぷかぷか浮いてる あれですか??

うちの辺では丁字麩という大きめの麩があり、それは
おでんじゃなくて戻して酢みそあえで食べたりします。
 
うちも昔はくじらのコロいれてましたね そういえば

結びしらたきっていうもの、関西ではないような
オトナになるまで 糸こんにゃくしか知りませんでした
おでんには糸こんじゃなくて 二等辺三角形のこんにゃくでしたが
でもコンビニの結びしらたき 味がよぅしゅんでて だいすきです♪

薬味はゆず胡椒もおいしーですよね

前に関東の友達たちとなつかしの給食の話でもりあがったとき
関東はすきやきは豚っていわれてカルチャーショックでした

モナカくんの笑顔で「たこでポン!」かわいぃです♪
社長の顔にまきつく足の内側って吸盤になってるんですか??

| Sea@滋賀のすっとこどっこい | 2007/07/10 10:11 | URL | ≫ EDIT

◆牛すじいれません。
 でも安い牛肉で出汁を取る感じですね。
 おいしいですよお肉も。
◆タコ入れます~♪
 先っちょおいしですよん。
◆ちくわぶ…ってどんなのでしょう?
 薄い白いやつでしょうか…。多分こちらでは売ってません。

ちなみにちくわは入れます。
ひそかに地元の名産に竹ちくわがあるので…。
県のイメージキャラクターにもなってます♪
卵、うちはうずらの卵を使っています。
鶏卵だと大きくて他のものがたくさん食べられないと言うだけの理由から…。
剥くのが面倒ですがひと口でパクっといけるので結構いいです。

そうそう、同じ徳島県でもお赤飯に砂糖派とごま塩派があるんですよ~。
私は断然ごま塩派ですが…。
親戚の子は砂糖でしたね~。砂糖と何かを混ぜてかけていました。何だったっけ…。

おでん地図楽しみにしております~(^^)
モナカくん今日もプリチー♪

| ぴっぴ(徳島県) | 2007/07/10 10:16 | URL | ≫ EDIT

たこなし。
すじなし。
ちくわぶって何?

| まゆな(愛知) | 2007/07/10 10:18 | URL |

初めまして!

牛すじ入れます。
タコ入れないって言うか、いりません。
煮込みすぎたタコ、嫌い。
ちくわぶ、食べた事ありません。

香川はうどん屋にセルフのおでんがあるのが
当たり前。
串一本100円(50円?)とかって
皿見て計算してくれます。
セルフおでんの横には「辛子味噌(砂糖たっぷり)」が
必ず置いてありますよ~。
そこにはなぜか、牛すじは見当たらないような。

私は、東京では(現東京在住)
いい牛すじが手に入らないので、
手羽先(鶏)を入れてます~。
出汁が出まくった手羽先は食べません~。
ほほ。

| ucco(香川) | 2007/07/10 10:20 | URL |

育ったのは千葉ですが、母が福岡(小倉)、父は大分出身です。食生活はほぼ福岡です。

●牛スジ→○
 必需品です!

●タコ→×
 入れません。

●ちくわぶ→×
 入れません。
 会社に入るまで存在すら知りませんでした。

ちなみに、
●さといも→○
 入れます。
 旨いです。

●じゃがいも→×
 入れません。
 でも友達のウチで食べたら旨かった。

●はんぺん→×
 入れません。

コンビニのおでんメニューも、地域によって違うみたいですね。
でもコンビニのおでんは、おつゆが真っ黒で食べられません。妙な匂いがするし。

モナカくん、笑顔だったんですね。
よかった~。

| 花子(福岡) | 2007/07/10 10:20 | URL |

ちくわぶさえあればなんもいりません。

| つねきち(板橋区) | 2007/07/10 10:20 | URL |

はじめてコメントさせていただきます。
タコ、牛スジ入りません。はんぺん、大根、こんにゃく、ゆでたまごはかかせません。
東京日暮里出身のダンナの実家はちくわぶ入っていたそうです。私は25歳くらいまで「ちくわぶ」って知りませんでした。それはちくわ?という感じで。わたしの両親は神奈川出身です。

| kawauso(千葉) | 2007/07/10 10:20 | URL |

晴れの国おかやまより、初コメです。
いつも楽しく読ませていただいています。

実家では
牛すじは、必須ですね。
タコ入れません。
ちくわぶって?(チ●太のおでん?)

地元で有名なおでん屋さんがあります。
(季節を問わずいつも満席)
そこのイイダコはおいしいです。


| むーみん(岡山) | 2007/07/10 10:21 | URL | ≫ EDIT

北海道出身ですが、おでんに蛸ははいってません(みたこともないかも?)ツブ貝はデフォルトでした。
大阪では牛すじは入れます。

| かみあじ(北海道→大阪) | 2007/07/10 10:27 | URL | ≫ EDIT

あ~、よろこんでいらしたのね・・・もなかくん・・。
誤解だったのね・・・よかった・・。

愛知県と長崎県のミックスですが、実家は牛すじ、タコ、いれません。
でも、我が家(夫:静岡県)はいれます!
おいし~んです。

ちなみに、愛知県といったら赤味噌!
味噌おでんもありますよ。
あ、話題ずれしました??

| rikushi(愛知) | 2007/07/10 10:29 | URL |

牛スジ、ナシ。
タコ、ナシ。
子供の頃、タコ巻いた練り物入ってましたね~
ごぼう巻いてあったり・・・・

ちくわぶ、アリ。
スキです。
人気アイテムですね~


| Noco(東京) | 2007/07/10 10:30 | URL |

はじめまして♪ いつも楽しく拝見(読み逃げ)させて頂いてます(*^^*)

牛筋入れますよ~
アキレスと普通の(?)共に入れます
たことちくわぶは入れた事ありますが不評だったため除外中
母のおでんには私が作る時には入れないじゃがいもが入ってます。
幼少の頃記憶がある、wankichiのコメントにもあるコロも入ってました
今でも入れるのかしら~

最近のお気に入りは、はんぺん♪

| リリー(大阪出身、広島在住) | 2007/07/10 10:31 | URL |

タコって!?おでんに入れるんですか~(?0?)
でも美味しそうだな~~♪

生粋の熊本人一家では、牛スジは1番人気!!馬スジならもっと良い♪ それに、ちくわは入れるけど、ちくわぶ??は入れませ~ん!
あとは、上の熊本の方が書かれた様に、さつま揚げや、里芋入ります♪ 里芋美味しいですよね~~♪

| ルナ☆ママ(熊本) | 2007/07/10 10:31 | URL |

お初です!よろしこ!

両親共に東京出身です。

牛すじ・・・無し
たこ・・・・無し
ちくわぶ・・命

他には、卵・コンニャク・爆弾(油揚げの中にお餅在住)が命です。

今年、生まれて○△年住んだ東京を離れ日本海寒い地方に嫁に行くのですが、嫁ぎ先でおでんの具で喧嘩にならないか心配になってきました・・・・
つうか、文句言われた時点でちゃぶ台ひっくり返しますけどね~!こちとら江戸っ子だーい!

| とし(東京都大田区) | 2007/07/10 10:32 | URL |

初コメです。

牛すじ なし
たこ  基本なし
    (母の気まぐれで一度入ってたかな?)
ちくわぶ あり
     高校まで知りませんでした。が、今では大好き!

あと、ジャガイモって標準?じゃないんですね。知らなかったです。

知らなくてびっくりしたのは、家の周辺では焼き鳥=豚のかしら肉のねぎ間焼きで、にんにくなどの入った辛い味噌をつけてたべます。(焼き豚じゃん!っていわれますが)いわゆるたれがついたのはお子様用だと思ってました。大学生まで。おいしいですよ。

| tomi(埼玉) | 2007/07/10 10:33 | URL |

大阪生まれ大阪育ちっす。

タコ入ります。
もち巾着入ります
スジはいります
時にはクジラはいります
次の日はシュウマイはいりまーす

ちくわぶは何それ・・・?

| シーラ(大阪) | 2007/07/10 10:35 | URL | ≫ EDIT

はじめましてー!
牛スジ・タコは入れません。
ちくわぶもありません。ちくわはアリですが…。

名古屋らしく、みそをつけるのはアリです。
「つけてみそ・かけてみそ」(商品名)がおでんの時には常備されまして…。
ふろふき・焼きナス・そしてとんかつに合う!と、
名古屋圏の人なら一度は見たことあると思うみそです(笑)>ものっそ脱線

| 王子(愛知・名古屋) | 2007/07/10 10:40 | URL | ≫ EDIT

牛すじ(時々鶏肉)あり。
たこ 高級おでん店で経験あり。(家ではなし)
ちくわぶ みたこともない。

初コメです。
私の彼の家(広島)はにんにく入れるそうです。
ほくほくしていておいしくて、
欠かせないそうです。

| my(広島) | 2007/07/10 10:41 | URL |

初めてコメントします。
モナカくん、かわいすぎます(*^亠^*)

私の実家(岐阜)、旦那(京都)。
タコなし、牛すじなし、ちくわぶなし。
牛すじは「どて煮」が一番!!

| ハムハム | 2007/07/10 10:42 | URL |

祖父母も父母も宮城県産まれ宮城県育ちです。

牛筋入りません。
タコ入り見たことありません。
ちくわぶって、なんでしょう? 
ちくわ入りは見たことあります。

| ひよこ(宮城) | 2007/07/10 10:42 | URL |

自分で作る時はタコってあんまり入れないかもしれないけど個人的にはおでんのタコ好きです。コンビニのおでんにもタコはあるしお店のおでんを食べる時はタコも選んじゃうかも。煮込んであって軟らかいんですよね~★
自分で作る時は牛筋は入れたりもしますが個人的には牛筋は蒟蒻や大根と煮る「煮物」の方が好きです。コンビニやお店のおでんにもあるけど選ばないな~←何の参考にもならないですね、すみませんw
ところで、ちくわぶって何ですか?竹輪とは違うんでしょうか?

| ★(静岡) | 2007/07/10 10:47 | URL | ≫ EDIT

牛スジなし
タコなし
ちくわぶあり
ジャガイモあり

最近になってタコ入れるようになりましたが・・・!

| isara(埼玉県) | 2007/07/10 10:48 | URL | ≫ EDIT

牛スジ・・・デフォルト
タコ・・・無
ちくわぶ・・・無

 毎日、楽しみに拝見させていただいています。
 ウチは旦那が大酒飲みなので、牛スジは必須です(まぁ、私はそれを上回りますがね)

| るりるり(石川県 今が旬の(?)能登半島!!) | 2007/07/10 10:49 | URL |

↑すみません、要約すると「おでんにはタコも牛筋も両方アリだけど個人的には両方おでんではなく別の煮物料理で食べたい」って事ですわ。
静岡おでん、別に大してそんなに美味しくないと思うんだけどな~(静岡県の皆さん失礼)

| ★(静岡) | 2007/07/10 10:51 | URL | ≫ EDIT

ちくわぶ知らないなんて不幸~~

すっかり出遅れましたが一言言わせて。
牛スジ、ありえません。タコも入れません。
江戸っ子のおでんは練り物よね。
私はちくわぶは必須ですが北陸出身のダンナはいらないそうです。
地方の人が嫌いで東京の人が好きなものを頑なに好む、依怙地な私です。
祖父母の代から東京都墨田区ですっ。

| もなか | 2007/07/10 10:51 | URL | ≫ EDIT

うちの母は『いい牛スジ』が手に入ったらおでんを作ります。ってぐらいメインです。

タコは入れません。

大阪です。

| ちよ | 2007/07/10 10:52 | URL |

牛すじあり タコなし ちくわぶなし
但しタコ天=筒状のさつま揚げの中にタコの足の入ったものあり。
東京でちくわぶを初めて見て、食して…。
タコは入れても美味しそうだけど、ちくわぶはなくておkです。

| ユーリャ(福岡出身) | 2007/07/10 10:53 | URL |

スジ   あり
タコ   なし
ちくわぶ なし

スジは串に刺してあるヤツ 最近やっとお店の練り物の場所で買えるようになりました。(手に入らない時もあり)
スジ肉自体あまり売られていないので ない時は スネ肉を自分で串に刺します。

タコはおでんの具になるのでしょうか?

ちくわぶ この前 お店で見かけたので 入れてみましたが 大不評で 二度と入れるつもり無し。

おでんといえば 大根、こんにゃく、糸こんにゃく、卵、ちくわ、平天、きんちゃく(餅入り) 

おでんも 場所によって こんなに違うんですね。
これを整理するきなこさん ちょっと尊敬。

私なら できません。 したくありません。

| こたママ(北海道在住 広島県出身) | 2007/07/10 11:00 | URL | ≫ EDIT

タコも牛すじも入りません♪
ちくわぶはオトナになってから見かけるようになりました。

私的にはおでんの具は
・大根
・こんにゃく(またはしらたき)
・たまご

この3つさえあればOKです。練り製品キライなんで。

今日はこれまたすんごいコメ数ですね。
全部読むのが大変ですね・・・。

| マッシュ母@北海道南西部(函館らへん) | 2007/07/10 11:00 | URL |

タコ・入れません
牛スジ・見たことありません

でしたが、京都に7年住んでたアニが戻ってきたら、関西の文化が入ってきて、タコ・牛スジ入れたことあります。
我が家のスタンダードにはなりませんでした。
ちくわぶ大好きです。

| アースママ(道産子・札幌っこ) | 2007/07/10 11:03 | URL |

初コメントです。
我家では牛すじ、タコなし。ちくわぶ大量。
昨年1年間住んでいたNZのブラウンズベイでも英語学校の留学生達が食べに来るのでおでんを作ることが多かったのですが、コリアンショップで買ってくる練りもの(彼らはそれをオデンと呼んでいる)と大根、ジャガイモ、鶏手羽を入れて作りました。牛すじは売っていなかったと思います。食べに来た韓国の留学生はオーデンは韓国ではとても一般的な家庭料理だと言っていました。

| ケンジ(千葉県) | 2007/07/10 11:12 | URL |

はじめまして。

タコ・入れます。
牛スジ・入れます

関西人のわたしはちくわぶって何???です。

ちくわ?
麩?


| たまおん(京都市) | 2007/07/10 11:17 | URL |

実家(岐阜)牛スジ・タコ入ってません
味噌かけて味噌おでんはしますが。

うちのお姑さんは京都出身ですが、お姑さんのは
牛スジは毎回、タコは時々入ってます。

現在沖縄在住。
こっちではテビチ(豚足)がコンビニおでんにも
入ってます。

| くまのみ(岐阜出身・沖縄在住) | 2007/07/10 11:22 | URL |

・たこなしです
・牛スジもなしです
・ちくわぶ・・・最近売られるようになった
 当然入ってない´`

ちなみに我が家はジャガイモ入れます~
ホクホクして美味しいです。

| はちみっつ(道産子 網走) | 2007/07/10 11:23 | URL |

牛スジ・・入れない
タコ・・・入れない
ちくわぶ・・必須。

牛vs蛸の二者択一ならタコをいれるかも。
おでんに肉類は入れないですね・・
ちくわぶ入れますが、ちくわ(磯辺揚げとかにするやつ)も入れます。

| てんてん(東京都) | 2007/07/10 11:27 | URL | ≫ EDIT

宮崎出身です。

牛筋は必ず入っています。
因みに、鶏肉も入っています。骨の付いたから揚げとかで食べるやつです。

おいしいです。

ちくわぶは東京来るまで存在を知らなかったです。
おでんおいしいですね。

| さくちゃん | 2007/07/10 11:29 | URL | ≫ EDIT

初コメさせていただきま~す。
モナカ君の笑顔にいつもいつも癒されてます。

両親とも神奈川ですが、
牛すじ無し
タコ無し
ちくわぶ必須です。

牛すじは見た事が無いのですが、
タコは「ちびたのおでん」で、憧れていました。
年齢バレバレですね~。

| タンポポ(神奈川) | 2007/07/10 11:32 | URL | ≫ EDIT

はじめまして(ウソ!)

タコ、牛スジはもちろん入ります。
ちくわぶは入れません。
好きなのは、シラタキとタマゴです。
もちろん「しょうが醤油」で食べます(←世界基準です)

で、これって「政治・経済」なんですか?

| 薬剤師?(兵庫@たいこ●当のおでんが好き) | 2007/07/10 11:33 | URL |

はじめまして。いつも楽しく拝見しています。

実家(父・山口、母・愛媛)では、牛スジもタコも×。
結婚して、だんな(バリバリディープ大阪市民)に、
「おでんにスジ入れへんってどうゆうこっちゃあほぼけかす!」とボコられて以来、
おでんにスジはデフォです。
でも私は食べません。ダシだと思ってます。

ちくわぶ、関西ではまだマイナーなようです。
うちもやっぱり入れません。すみません。

| ぽん@大阪 | 2007/07/10 11:41 | URL |

ちくわぶしらないのね。。

母親・・東京
父親・・九州

おでんはともかく すき焼きは
けんかになるので家ではたべなくなりました。
ちなみに味噌汁は2種類つくります。

牛すじ・・・無し
たこ・・・・無し
ちくわぶ・・命

あとは 大根・卵・練り物一式・豆腐・板こんにゃく・サトイモ・餅ふくろ・鶏ひき肉のロールキャベツ
こんなもんですかね。
練り物一式=はんぺんを筆頭に5種類くらいはいってます。

意外とちくわぶ知らない人がおおくて驚きました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%82%8F%E3%81%B6

ウィキペディアでも
関東以外では存在すら知らない人が多いとのこと。。
へぇ×20

| tam(東京目黒区) | 2007/07/10 11:42 | URL | ≫ EDIT

はじめまして♪

タコ入れません
牛すじ入れません
手羽先入れまーす
かなり異色なことはわかっておりますが
味がしみて美味しいですよ~
(食べたくなってきた)

ちくわぶ、見たことないです
私も、ちくわ?麩?
レベルです^^;

| カベルネ(兵庫・神戸) | 2007/07/10 11:42 | URL |

タコ!!

こんにちは。初コメントです。

牛スジ→入れません
タコ→入れません

両親とも生粋の道民です。
た、タコを入れるなんて…!!!!
びっくり(でもうまそー)

| Naoko(北海道札幌市) | 2007/07/10 11:44 | URL | ≫ EDIT

はじめまして!

牛スジ・・・入れます!(普通だと思ってた~!!)
タコ・・・・入れない
ちくわぶ・・入れない(こーいう使い方するのね!)

ちくわぶ、今度入れてみよーー
(ちなみに、ちくわは入れます。)




| ひつじ(和歌山市) | 2007/07/10 11:49 | URL |

沖永良部(鹿児島県 食文化は沖縄圏)

肉入れます。
軟骨つきの豚肉。
そして豚足は外せません。

| はなぶ~ | 2007/07/10 11:52 | URL | ≫ EDIT

おでん

どうも、こんにちくわ。


関東在住の代表として言います!!!


おでんに牛スジ?!


( ゚Д゚)ハァァ!!?


おでんにタコ?!


( ゚Д゚)ハァァ!!?

ありえへん!!
こちとらおでんにはちくわぶやっちゅうねん!!
コトコトと煮てトロトロになった熱々のちくわぶ・・・。
最高(゚∀゚*)ウマー
関東代表からでした。

リンクの件ありがとうございました!
早速リンクしましたのでまた遊びに来ます!

| アリエル嬢 | 2007/07/10 11:55 | URL | ≫ EDIT


牛スジ・・・入れない
タコ・・・・入れない

ちくわぶ・・入れます(ただし、鳥取出身の旦那は食べません)
はんぺん・・入れます

私もおでんに肉類が入るのはちょっと・・・・・

| ハナボン(東京) | 2007/07/10 11:56 | URL |

これはコメントせずにはいられない!
関西人はおでんに牛すじは基本!(奈良出身なんですけど・・)
今東京に住んでいるのですが、牛すじが店に売って無くて「なんでやねーん!」って感じです。

タコは・・・自分ではいれませんねぇ
でも入っていてもOKかな。

| こぶ | 2007/07/10 11:59 | URL |

はじめまして♪
おもしろそうな企画?に初コメです。

兵庫の実家ではタコなし、牛すじ入り。
ちくわぶってなんでしょう…。

現在京都では手羽元を入れてます。
こればただ単に私が鶏好きのため!
いいスープがでますよん。


| くまきち(兵庫出身・京都在住) | 2007/07/10 12:00 | URL |

チキチキたのしー!

おでんに牛スジ → ありえねー
おでんにタコ  → ありえねー


うちには
皮付きウィンナー、鳥手羽が入ってるよ。
じゃがいも
まるでポトフ!



| デカチワ(東京出身、東京在住) | 2007/07/10 12:06 | URL | ≫ EDIT

初めてコメントさせていただきます。
12才まで東京、その後北海道で暮らしておりますが
牛スジ、タコ、どちらもありです。
美味しいですって!
ちなみに北海道には「ちくわぶ」がありません…。
好きなのに…(涙

| syk | 2007/07/10 12:10 | URL |

絶対に牛スジ入れます。東京出身・在住です。

世田谷区松蔭神社に「おがわ屋」さんと言うおでんのタネ屋さんがありますが、そこで買えるダシ取り用牛スジが天下一品です。

| Moganako | 2007/07/10 12:19 | URL | ≫ EDIT

ちくわぶ→有
たこ→無
牛スジ→無

都内で働いていますが、コンビニでは全部入ってますな。

ちなみに父親・東京高輪、母親・青森三戸ですが
牛スジもたこも入れません。

| なんし~(茨城) | 2007/07/10 12:20 | URL |

うちは実家でお店でおでん出してました。
牛筋→入れます(ジョーシキ)
タコ→入れない
ちくわぶ……初めて聞いた単語です
tam(東京目黒区)さんのおかげですっきりしました☆

| TAKAZU(大阪府堺市) | 2007/07/10 12:20 | URL |

蛸→はいる
牛すじ→はいる

なぜか夫の好みで絹こし豆腐も入ります。
でも絶対に外せないのはもち巾着とはんぺんと
ごぼ天(ごぼう天じゃなくて、ごぼ天)と糸こん

| 読み逃げランナー(大阪) | 2007/07/10 12:21 | URL | ≫ EDIT

食べ物につられて初コメントです。

牛スジ、入りません
たこ、んなもん入れるんですかぁ??

ちくわぶ、絶対に入れるものです。
これがなければ、おでんとして成立しませんよ。
知らない人がいて、かなーりショック!

ロールキャベツ。やだ~、違う料理になってしまう。


ちなみにうちの旦那は福岡出身。
牛スジは入っているものらしい。
福岡ではおでんのことを「関東炊き」とも呼ぶ。
「関東では入っていない」と押し切っていれません。
・・・そういえば、初めておでん作った時、
ちくわぶ見て、びっくりしていた。

| レック(群馬県出身) | 2007/07/10 12:22 | URL |

初めまして^^いつも会社の昼休みに見ています。
私は北海道民ですが、
たこは入れません。
牛すじも入れません。
あと、白コンニャクと黒コンニャクも地域で
違うようですよ。
コンニャクのメッカの九州に近いほど、
黒コンニャクで、北の国では白コンニャクらしいです。
ウチは白コンニャクでちくわぶ?らしいのが入ってます。

| ムタちゃん(北海道民) | 2007/07/10 12:25 | URL | ≫ EDIT

初コメントです。

おでんには
牛すじは入れませんが
タコとちくわぶは入れます。

関西出身の友達に
ちくわぶを馬鹿にされたことあります。
ちくわぶってどこの地区でも食べるもんだと
勝手に思ってました。アレ~?

| やしま(東京) | 2007/07/10 12:26 | URL |

はじめまして。父(小笠原生まれで東京育ち)、母(東京生まれで東京育ち)のわが家では

牛すじ・・・入れない!
蛸・・・・・入れない!
ちくわぶ・・増量!(一人に1本換算)
はんぺん・・入れます!(必須)
つみれ・・・いれます!(必須)
大根・・入れます!(必須)

おでんに四つ足は入れないですね。練りもんはいれますけどね。
『ちくわぶ』は、翌日残ったのが、また、よだれが出るほど美味しいです!なので、増量してわざと残しておきます。


| kayokun(東京生まれで横浜育ち) | 2007/07/10 12:28 | URL | ≫ EDIT

すじは必須。らしい。
今は入れない、面倒だから。

たこも必須。らしい。
あのつぶつぶが嫌いと母が言うので今は入れない。

ちくわぶ、大好き。
いかんせん、滅多に売っていない。

ワタシが作る時は、手羽元と昆布で
だしをとりまする。

今日はエライことになってますが、
レスはまるっとひとまとめにする、に1000点!

| SHIMACO@兵庫県生まれの大阪育ち | 2007/07/10 12:30 | URL | ≫ EDIT

我が家は

牛すじ・・・・入れない
・・・でも富山市内のおでんやで食べたことあるなぁ

タコ・・・・入れない
未だかつて見たこともありません。

ちくわぶ・・・・存在すら知りませんでした。
初めて食べたのは東京にきてから!
品川の港南口の屋台で。

たぶん実家の父母は未だにちくわぶの存在を知らないでしょう・・・

| ねみねみ(生粋の富山生まれ) | 2007/07/10 12:33 | URL |

旦那(兵庫県出身)私(埼玉県出身)
旦那→たこ、牛筋おでんに入っているのが当たり前
私 →たこ、牛筋なんで入っているの状態。
結婚当初はこんな調子でしたが、今は逆にたこ、牛筋
入っていないと違和感を感じるようになりました。

| 高見澤琴乃 | 2007/07/10 12:34 | URL | ≫ EDIT

タコ→入れない
牛スジ→入れない
ちくわぶ→入れる(おでんの基本)

子供の頃はカレーボールとちくわぶだけでOKでしたねぇ。生まれも育ちも東京都足立区です。母は浅草出身で~す(父は青森)

| ぱふ | 2007/07/10 12:35 | URL |

コメント130超えてるし・・・いつもならくじけるけど。
暇やし・・・書かせていただきます。

生まれてから昨年まで大阪。
今、沖縄。

たこは、竹串がほどよく刺さる大きさの足を見つけること。
1本使いが基本。

牛すじは、肉屋のおっちゃんに「アキレス腱、大目に入れてほしいな」とかわいい顔で訴え、
下処理をきちんとしたものを自分で刺す。

ちくわぶ~~? 入れまへン。
今年の初めに東京さ行ったとき、谷中ぎんざ近辺の
練物屋の店先のおでんを買ってみようと
「これなぁに?」と聞いた。

「そいつぁ、ちくわぶだってんだいっ!」って、おっさん。

『お前はおかっぴきか!』と心の中で突っ込み、

ここで買わねば、浪速女の名がすたるっちゅうねん!
で、食べたけど・・・・
メリコンケのかたまり?
おいしいという味の基準が理解不能で
エラー発生。

| maylin(大阪府) | 2007/07/10 12:35 | URL |

初コメです♪

うちの実家は
牛すじ・・・入
たこ ・・・無
ちくわぶ・・無

ちくわぶってナンですか?
売ってるの見たことないです・・・。

嫁ぎ先の義母が作るおでんも
同じです!
里芋の名産地なので里芋大量に
入ります。
トローっとしたのがウマイんです!

| tami(福井県) | 2007/07/10 12:36 | URL |

はじめまして、いつも読み逃げしてます。
両親とも北海道出身な我が家です。
たこ:入れない
牛すじ:入れない
ちくわぶ:昔は入ってなかったがここ最近入るようになった

ただ、おでん系飲み屋にいくと、たこや牛すじはたいてい入ってますね。

紀文のサイトにおでんMAPなるものがありました。
http://www.kibun.co.jp/enter/oden/o-odenmap.html
MAPによるとマフラー地帯に私は住んでいるようですが
マフラーなんて食べ物知りません。
ので、この通りというわけではなさそうです^^;

| くまりんご(北海道札幌市) | 2007/07/10 12:40 | URL |

はじめまして。初コメです。つい面白そうな企画で、参加しちゃいました。
牛すじ→入れません。

タコ→入れません。
ちくわぶ→食べたことないです。旨いんですか?
はんぺん→入れません。こないだ入れたら不評でした。

お店では、タコは見たこと無いけど牛スジは有るようです。
個人的に好きなのは、大根と里芋と卵と紀○の魚河岸揚げ!!メチャウマですよ。NZには無いかなぁ~?
あ、ケンカ売りました?すんません。ペコペコ

| nyana(福岡) | 2007/07/10 12:44 | URL | ≫ EDIT

wankoさんのチワワってなんですか(T-T)??
犬じゃないですよね???

家ではおでんの記憶があまりないのですが、
練り物が多かった様に思います。大根と。
タコはなし、スジなし・・・・。

雑煮だったら分かるんですけど・・・。

| sayuki(飯担当の母は新潟) | 2007/07/10 12:45 | URL | ≫ EDIT

おでんといえば、静岡県の竈猫です。
牛すじなし、たこなしです。
ちくわぶって、東京に来るまで、見たことありませんでした。
でも今では大好きな具です。
味噌おでんもうみゃ~です。
ちなみに、地元にはおでんの缶詰もあります。
あと、はんぺんといえば、黒くてかたいものだと思ってました。
東京でいえば、イワシのつみれみたいな色とかたさで、形は半円状で酒のつまみにぴったりです。生でも食べられます。

| 竈猫(静岡) | 2007/07/10 12:49 | URL |

初めまして 福岡です。
牛筋あり
タコなし
ちくわぶ喰った事なし はんぺんも同じく
です。
実家では牛筋が一番人気で配給制でした~。
結婚してからは入れないけど 里芋も美味しかった!  

| きり | 2007/07/10 12:50 | URL |

おでん

お初です。今までROMラーでした...(^_^;...

牛スジ入れません。
タコは入ります。
ちくわぶ!当然メインです。

| はる☆ちん(東京出身・新潟在住) | 2007/07/10 12:53 | URL | ≫ EDIT

☆幼少時入ってたの

タコ
鶏もも肉
コロ(クジラ)
里芋

☆現在

スジ
タコ(あれば)
里芋(ジャガイモで代用有り。必須ではない)
餅入り巾着

板コンニャク、厚揚げ、ひろうす、卵、ごぼ天、
ひら天、ちくわ(ちくわぶ ではなく、つか何ですかそれ?)大根(大量)等は同じ

あの、どうにもこうにも発狂しそうなのでどうか一言言わせて下さい。
「関西では肉は牛がデフォ!!」
なので

×牛スジ  ←言わない
○スジ

×肉まん  ←ブタやん!!
○豚まん  

肉じゃが、カレー、すき焼き等 
牛以外で作るってびっくりでぽん!

| simojimo(京都市) | 2007/07/10 12:54 | URL | ≫ EDIT

へーぇ、地方によって色々違うのにビックリです・・
牛すじ前線、たこ前線・・桜前線、紅葉前線みたいで面白いですね(楽しみにしています・・わくわく)
なんかあまり役に立ちそうに無い事って好きです私・・

★牛スジ・・入れます
★たこ・・・入れません
★ちくわぶ・・見たことありません
 
ちくわぶ、ってちくわが汁を吸ってぶーっと太ったんじゃ無いんですね・・ふ~ん

お国言葉(方言)でコメント入れてる人良い感じですねぇ・・では、私も
「きなこさん、大変やけどがんばりーね、応援するっちゃ」

| 春巻き(福岡県) | 2007/07/10 12:54 | URL |

おでん

島根県です☆おでんに牛すじとタコはお好みでいれると思います(^-^)おでんくんがおもしろいです☆

| ひろ | 2007/07/10 12:56 | URL |

牛スジ→入れます(超必須アイテム)
タコ→入れます(ほぼ必ず)
卵→(必須アイテム)
はんぺん→×<平天(ひらてん)入れます
ごぼてん
糸蒟蒻
蒟蒻
ジャガイモ→×<里芋入れます
ロールキャベツ
大根

以上。
ちくわぶは見たことも食べたことも無いです_(._.)_。
牛スジの入らない『おでん』って野菜の煮物ですわ。

| ね子(ド田舎山陰@鳥取県) | 2007/07/10 12:57 | URL | ≫ EDIT

牛すじは、必須。
タコは、自分で作るときはいれる。
ちくわぶは、長崎に売ってる?見たことないような・・・?
かまぼこの竹輪は、入れます。

| みー(長崎) | 2007/07/10 13:03 | URL | ≫ EDIT

すじ

私は『すじ』って言うと白身や鮫の身と軟骨を磨り潰して固めた、はんぺんの堅いバージョン風の、すじしか知らずに昔、大阪へ行った時すじを注文したら
『牛すじ』が出たのでびっくりしました。
家のおでんには蛸も牛すじも入らないんです。
あ、あと
『東京のおでんの汁は黒くてびっくりしたよ』ってその大阪の人に言われたことがあります。

| まっちぃー(東京都在住) | 2007/07/10 13:05 | URL | ≫ EDIT

あっ、先にね子さんにド田舎自慢されてしまった!
けど、ド田舎山陰@島根県です。
牛すじ→○ ってか牛すじはおでんでしか食べたことがなかった!
タコ→自分ちでは入れなかったけど、お店とかでは必ず見かけた
ちくわぶ→東京に来るまでは見たこともなかった。スーパーにもなかった。初めてその姿を見たときはパルテノン神殿の柱みたい・・・と思った
ロールキャベツ→必ず!でもパパの実家がおでん専門の飲み屋さんだったから、おでんネタは結構プロ指向のものが多かったかも。
※私の世代は「おそ松くん」のちび太の持ってるおでん串の三角・丸・四角の、それぞれの具材が何か??でもめたです。これも諸氏の意見を聞きたいところである。

| Chihiro(島根県) | 2007/07/10 13:08 | URL |

はじめまして!
いつも読み逃げさせてもらっています。

うちの実家では、

牛筋 入る
たこ 入る
ちくわぶ なし

でした。たこはよく見慣れた大きなやつじゃなくて、
頭にごはんつぶのようなものが詰まった体長10cmくらいの「いいだこ」が入ります。
つけるのは辛子じゃなくて、白味噌とからしを混ぜて作る辛子味噌。(上にどなたかが書いてましたが、
味噌の味で甘めだけど砂糖は入らないかも?)
祖母は「おでん」とは言わず「かんとだき(関東炊き)」と呼んでましたよ。

ちくわぶは上京してから東京出身の彼に「うまいよ」と
勧められて初めて口にしましたが・・・
「小麦粉の塊」としか思えず。
私には理解できない味でした。

| めお(香川出身千葉在住) | 2007/07/10 13:09 | URL |

牛スジ→入れません
たこ→私の熱意に母が動いたら時々(3割以下)
ちくわぶ→時々(でもちょっと苦手…)

です。うちは野菜作っていて冬は大根がいつもあるのから「おでんでも作るか」ってノリなので、お手ごろな具しか入ってなかったりします(あと大量の大根と昆布)。

私はおでんで煮込まれた柔らかいたこ大好きなんですけどね~。

| かきくけ子@群馬 | 2007/07/10 13:10 | URL | ≫ EDIT

母広島 父江戸っ子 私広島

牛スジ入れまくり~(和牛のがおすすめ)
タコたまに入れます
あとアキレス腱
クニクニクニュクニュおいしいです
牛スジアキレスコラーゲンたっぷりですよ奥さん

基本子供達の入れたいもを入れます
コンビ二の影響か「はぁ?」って物もリクエスト有り
ちくわぶ最近広島でも見かけるようになりましたよ

| らいむ | 2007/07/10 13:21 | URL |

今日のコメ数は半端じゃ無いですね。
「おでん」ネタ強し!!
母のおでんは牛スジ有り、蛸有り、ちくわぶ無しでした。
って言うか福岡では最近までちくわぶ売って無かったと思います。
千葉にいる頃ちくわぶ入りも食べましたが「おいしい?」「う・う~~ん?」って感じです。
今は牛すじ時々有り、蛸無し、ちくわぶ無しです。練り物の餃子巻きが必須です。

「おそ松君」のアニメでちび太が時々蛸入りのおでん串を持ってませんでした?てっきり関東のおでんは蛸有りが当たり前だと思ってました。

| チェリ☆ママ(福岡~千葉~福岡) | 2007/07/10 13:23 | URL |

おでんくん

牛スジ→渚カヲルくらい欠かせない存在
タコ→入れない

でも、以前友人宅で人参やベーコンが入っているのを見たことがあるので正しい『三重のおでん事情』はよくわかりません。。

あと、個人的には最近メジャー化してきている具、ロールキャベツはどこの県から流行だしたのか気になるところです!

| ポチ(三重県) | 2007/07/10 13:24 | URL | ≫ EDIT

はじめまして!いつも楽しみに見ています!

ところで、我が家のおでんには、
牛スジ…なし
タコ…なし
ちくわぶ…あり

ですが、、、
コンビニには
牛スジ…あり
タコ…あり
ちくわぶ…あり
という状況です。。

| ほっつ(福島県) | 2007/07/10 13:25 | URL |

 こんにちくわ。
 
 実家のおでんのレギュラーは、
 「ちくわ」
 「たまご」(アレルギーだけど)
 「コンニャク」
 「さといも」
 「がんもどき」
 「大根」
 「ゲソ」

 大人になって知ったゲストのみなさんが
 「牛すじ」
 「ソーセージ」
 

 あら? タコはいないわね。
 最近はコンビニなんかで、タコが入ってるの見かけるけれど、昔はこの愛知県でタコなんか見なかったわ。
 
 むしろゲソ。

 ちなみに名古屋の友人には、
「ジャガイモとシイタケが入ってないと、おでんじゃない!」
 と言われました。

 肉系を入れるヒトは、ダシが出るから入れるようですね。
 アタシは、牛スジというものの存在自体を、成人するまで知りませんでした。

 そして、愛知なので、コンニャクに味噌もつけたりしますが。

| タガメ(愛知) | 2007/07/10 13:32 | URL | ≫ EDIT

初コメでっす♪

初めまして。
以前より読み逃げオンリーで楽しく拝見させていただいておりました。
なにぶん人見知らーなもので....
でも、この話題にはちょっとばかし食らい付いてみちゃいました(^^;)

岡山+北海道=福岡育ち×沖縄在住のワタクシといたしましては、牛筋もたこ(←足を串に刺してガッツリいきたいとこですが、なにげに高いので、7/11にてゲットする事が多いです....)もちくわぶ(ちくわぶは大根と一緒に前日から出汁なんかで下ゆでしとくと味が染みやすいですよね)も入れますし、はんぺんも欠かせない。
こんにゃくは黒三角かしらたきですね。
因みに、鶏または豚団子やジャガイモ、その他野菜多種....
牛筋に至っては、肉の多い部位とアキレスがありますYO。(小倉に有名な屋台あります←おはぎ美味しいですw)

コンビニは地方によって、出汁も違えば具材も違うそうな....
我が家では、あれやらこれやら入れるので、残りのスープはありとあらゆる料理のベースとして使われます(^-^)v
沖縄ならではのソーキ(ポークリブぶつ切り/要下茹で)入れても美味しいですよー(^0^)/
(はっ、初コメでこんなに長くなってしまった...)

| ゆるさく | 2007/07/10 13:36 | URL |

初めまして、いつも楽しく拝見しております。
おでんネタに思わず初コメ!

母(北海道生まれ千葉育ち)の作るおでんを
そのまま継承しましたが、

牛スジ…なし
タコ…なし
ちくわぶ…あり

です。ちなみに味付けに味噌が入ります。
おでんに味噌入れる方…いらっしゃいませんか…

| ひろひろ(千葉県) | 2007/07/10 13:36 | URL |

はじめまして~(ぺこり)

牛スジ:なし
タコ:なし
ちくわぶ:なし

郷里ではおでんといえば「みそ味(みそ田楽)」と
「おしょうゆ味(フツーのおでん)」の2種類あり、
おしょうゆ味の方は「関東煮」ともよばれてました。
んで、イモはじゃがいもではなく里芋でした。

隣で仕事してる同僚(江戸っ子)に聞いたところ、
牛スジ:練り物の牛スジは入れる
タコ:入れない
ちくわぶ:大量消費
だそうです。

| wambatstew(愛知県名古屋市) | 2007/07/10 13:41 | URL | ≫ EDIT

タコありあり

はじめまして、こんにちは!
私は青森県の津軽産まれです。実家のおでんにはタコは入っていませんが、屋台のおでん屋には必ずタコ、そしてつぶ貝が入ってます。
そして、今は岩手県盛岡にいますが、スパーでおでん種用の牛すじが当たり前の用に売ってます。
大学がお江戸だった旦那はちくわぶが大好きですよ♪あっ、でも牛すじも無くてはならないようです(^^ゞ

| あや 青森出身盛岡在住 | 2007/07/10 13:41 | URL |

コメ数すごーい(@_@;)ですね。

牛すじ・・・なし(食べたこともなし)
タコ・・・なし(でもおいしそう)
ちくわぶ・・・なし(これまた食べたことなし)

うちは、じゃがいも、人参、大根など野菜が多いわぁ
あと、練り物
あとは、ワタシは卵さえあれば、オケ!!なのです。


モナカ君の笑顔に創作意欲がまたわきますわぁ
社長にタコは重すぎたでしょう・・(^_^;)

| mimosa(秋田県) | 2007/07/10 13:42 | URL | ≫ EDIT

いつも楽しく拝見しています♪

うちでは、
「牛スジあり、タコなし、ちくわぶなし』
です(-_^)-☆

おでんに牛スジが入ってなかったら、かなり凹みます(T-T)
下準備は面倒ですけどねっ。
そして、私も『ちくわぶって何?』って思ってしまいましたm(_ _)m
見たことがあるような気もするのですが、
お店に売ってあるかどうかもビミョ~f(^-^;)
ちなみに母方は関西出身です(^-^)/

| Katze@福岡 | 2007/07/10 13:53 | URL | ≫ EDIT

はじめまして、いつも楽しく拝見させていただいております。
わたし、、、ちくわぶ食べたことないです。
おでんといったら絶対「牛すじ」と「牛アキレス」ですよ!!この2つがないとおでん食った気しねぇ。
薄味の透き通ったスープに牛の出汁が利いてこくが出るとよーーーー!!!

| しめまろ(福岡県) | 2007/07/10 14:00 | URL |

あぁっ、maylinさん!!

>メリコンケのかたまり?
>おいしいという味の基準が理解不能で
>エラー発生。

よかった~。私だけじゃなかった~~~。

ちくわぶって関東圏以外の人でもおいしいって
いう人が多かったから、悩んでたんですよ。

自分の味覚がおかしいのか、それともコンビニで買ったから、出汁に入れたて(味染みてない)で、ちくわぶの真の姿を理解できていないだけなのかって。

もう東京に行っても、再チャレンジすべきか迷わなくてもいい!

グッバイ、ちくわぶ。

ありがとう、maylinさん、きなこさん。

| かつお(高知生まれ、大阪在住) | 2007/07/10 14:11 | URL |

初めまして~ウズズしてきたので書かせていただきます(´∀`)
我が家は父(大阪)母(三重)出身ですが、
○牛スジ
×タコ(これは母の好みかも)
です。
他は厚揚げ、ちくわ、大根、卵、ジャガイモがいつも入っております。カラシをつけていただきます。
奈良県南部出身の友人はタコは絶対入れる!と言ってました。
ちくわぶは近隣では売っておりません。うどんの塊のようなアレですよね?

| ゆーたん(奈良県在住) | 2007/07/10 14:14 | URL |

今回のこの件は黙って見過ごせませんのでコメントを

おでんに牛スジは基本です!
だって入ってないと、味もコクも出ませんよね??
ちなみに牛スジと言っても「牛スジ」と「牛アキレス」がございます
タコも入りますが、絶対ではありません。
あれば入れるか!くらいな扱いです

「ちくわぶ」って何ですか?

| tomokerock(福岡) | 2007/07/10 14:16 | URL |

初めてコメントいれます。
名古屋にルーツをもつワタクシとしましては、

牛スジ→ 必須。
ちくわぶ→みたことなかった

ポイントは味つけ。もちろん、、八丁味噌で甘めに。


東京のおでんは、「関東炊き」又は「関東煮」と呼んでおります。

| たか(岐阜) | 2007/07/10 14:18 | URL |

あ。タコ忘れてた。

名古屋でタコはいれません。

chao

| たか(岐阜) | 2007/07/10 14:18 | URL |

初めまして!初コメさせていただきます!!

長崎出身です。
牛スジ、絶対入れます!(これが無いと泣きます)
タコ、入れません(私が嫌いなので)
ちくわぶ、これも入ってません(何となく)


ちなみに、私は豆板醤をつけて食べます。
大根が一番合います(^^)v

| A子 | 2007/07/10 14:18 | URL |

只今沖縄在中
この間、地元でも有名なおでんやに友達と行って来ました。
入ってましたよ「牛スジ」も「ちくわぶ」も食べました。
沖縄ならではの「てびち」のおでんも美味しかったです
私、横浜出身ですが、味も変わりなかったですね。

| アバサー(沖縄県) | 2007/07/10 14:19 | URL |

おでん地図の協力のため初カキコです。

うちは、
牛スジ⇒必須
タコ⇒入れない
ちくわぶ⇒食ったことねぇっす

ですね。私は牛スジ食べれないんですけどダシが出るので必ず入れます。
あ、ちなみにシャウ○ッセンも入れますよ。

きっとおでんも関東風、関西風に分かれそうですね。
関東風はダシは黒いんですか?

うちのはキツネ色で薄味なので、いつも汁まで飲んでます。ご飯にかけても美味しいです。

| うーたん(石川県) | 2007/07/10 14:21 | URL | ≫ EDIT

牛スジ、入れます。
たこ、入れます。(何がなくとも入れます)
ちくわぶ 何それ?(いまだかつて食べたことない)

昔は コロ(鯨の皮?スポンジみたいな感じやねんけど、味がしみこんでおいしいねん)も入れてましたけど
最近は見なくなりました。残念!

久しぶりの投稿でっす。 

| franny( | 2007/07/10 14:25 | URL |

↑ 途中で送信されてしまい、申し訳ないです。
大阪市内で生きてます。('-'*)

| franny(大阪市) | 2007/07/10 14:27 | URL |

下関は牛スジいれます♪タコはいれません。
牛スジ・・・昔めちゃ固くって、なかなか飲み込めませんでした。
母が長い時間かけて煮込んでいたのを思い出しました。

ちくわぶ・・・これが一体なんなのか・・・
いまだに分かりません。
ちなみに名古屋の牛スジは、串に刺さっており、味噌で煮込んであります。
おでんにかけるのも、味噌ですw

| ゆぅ(下関出身・名古屋在中) | 2007/07/10 14:35 | URL |

今日のコメントすごい事になってますわ~~

両親は長野出身。
牛スジ  なし。(牛スジ入れるなんて今の今まで知ら         なかった)
タコ   なし。
ちくわぶ なし。

次回被り物は『ちくわぶ』でいきましょう!

| 優ママ(生まれも育ちも だ・埼玉) | 2007/07/10 14:36 | URL |

おでんにつられてはじめてコメントします。

☆牛すじ…入れます。

☆たこ…入れません。

☆ちくわぶ…聞いたことはありますが、見たことありません。

我が家では、皮付きウィンナーが入っております。

愛媛のうどん屋さんにも、セルフサービスでおでんが置いてあり、串の数で清算します。
大阪出身大阪育ち、愛媛に住んで約4年の夫は、最近その事実に気が付き、非常にショックを受けておりました。

| ラブゴン姉(愛媛・今治) | 2007/07/10 14:37 | URL |

母ちゃん江戸っ子

なので、家でおでん作る時は練り物オンリーで「ちくわぶ」必ず入っとります:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
コンビニだとタコと牛筋必ず入ってますね

| 秋田県 | 2007/07/10 14:38 | URL | ≫ EDIT

タコ  → X
牛スジ → ◎

牛スジのことは、
「おでんのお肉」と呼んでも通じます。


東京のお洒落なおでん屋さんで、
「トマトが、若い娘さんに大人気」
というのをテレビで見ました。
美味しいのかな・・・想像できません。

| 駿河(静岡) | 2007/07/10 14:44 | URL |

大分のポイントを上げるため初コメント
今はバリ島で、もなかくんとは、似ても似つかずのはちゃめちゃエビス系ゴールデンと暮らしています。
大分の実家では、スジは当然、タコも必須でした。
鶏肉の骨付きぶつ切り肉も入ってました。結構うまいので試してみてね。それから味はしょうゆと味噌のミックスでしたね。

| ロナのばか母 | 2007/07/10 14:58 | URL |

初コメがおでんネタ・・・

牛スジ、入れます。
蛸、入れます。
ちくわぶ、入れてはいけません。

| とこ(滋賀県) | 2007/07/10 14:58 | URL |

初コメです。おでんネタにつられてしまいました。
 
 父京都出身
 母熊本出身
 わて こてこての大阪出身在住

 牛スジ 入れます。はいらなあかん!!
 蛸 入れます。
 ちくわぶ 入れます。

 はんぺんを20才になるまでしらんかったです。
 関東は当たり前にいれはるんでしょ?
 一回しか食べたことありまへん。

| まこと(大阪出身) | 2007/07/10 15:13 | URL |

牛スジ、入れません(死ぬほど嫌い!!!)
タコ、入れません。
ちくわぶ、入れます(大好き♪)

が、両親が青森県の私の実家では全て入れません。
大人になるまで、ちくわぶの存在を知らず。

長崎出身のダンナは牛スジ入れたがりますが、
そんなん入れられたら、土鍋でダンナ殴ります。

| アイシャ(東京都) | 2007/07/10 15:20 | URL | ≫ EDIT

はじめまして。つられました<おでん
タコスジ前線調査!!

 こちら九州 福岡

 牛すじ 入れます!
 たこ  入れません!
 ちくわぶ 入れません!

 我が家では、他に鶏肉の骨付き(手羽先や手羽元)
を入れます。
ほかには、タマゴ、大根、こんにゃく、餅入り巾着、
練り物はてんぷら類(ごぼうや野菜、えび、イカ、たこ
入りてんぷらなど)、ギョウザ巻きやウインナー巻き
といったものも入れます。
ダシは昆布ダシでシンプルな醤油味。
でも、牛すじや鶏肉からいいダシがでるんですよ。

| teion1ka | 2007/07/10 15:30 | URL |

朝に見たとき、後でコメントしようと思ってたら、
すごい数のコメントに!(笑)
おでんのネタ論争が、こんなに盛り上がるとは。
これ集計するきなこさん、大変そう・・・。

今は福岡在住ですが、出身は広島☆
ちくわぶって何!?
ちくわなら入ってたけど。
たこは家族が嫌いで、入ってなかったです。
牛スジなんて、食べたことないです・・・。


| まき(広島県) | 2007/07/10 15:31 | URL |

牛すじは基本です。当たり前です。関西ですから!
タコは実家は入れますが、婚家は入れません。
共に兵庫県です♪

ちくわぶって何ですか?
ちくわとは違うんですか?
ちなみにはんぺんも入れません。
ごぼ天、イカ天は入れます。

ところで、幸せそうなモナカ君。ぎゅっとしたい♪

| nyankooooo | 2007/07/10 15:44 | URL | ≫ EDIT

weiwen(ドイツ)

牛スジ、タコともに入れません。
そもそも「おでん」なんて具が高価すぎて買えません。
一体どんな具をお使いでして?
うらやましい・・。

| weiwen | 2007/07/10 15:44 | URL |

はじめまして。
おでんネタなのでコメントを…
千葉出身です。
牛すじでない練り物の「すじ」は入れます。
山口出身の知り合いはおでんのすじ=牛すじと言われ、何故関東にはすじがないのか…と怒られた。
私はお肉をおでんに入れるなんて邪道だと思ってます。

| きよふく | 2007/07/10 15:59 | URL |

栃木出てこなそうだからねー。

牛すじ  入れない
たこ   入れない
ちくわぶ 入れない 大人になるまでちくわぶ知らなかった

基本は大根、昆布、こんにゃく、じゃがいも、ゆで卵、ちくわ、餅入りあぶらげ、さつまあげなど。

| ははぺぬ(栃木県出身) | 2007/07/10 16:00 | URL |

こんなすごい数のコメントをまとめるのは大変!!!

大変ついでに、じゃ私も書こう~っと。

牛筋:入れます。
たこ:入れます。大好き。
ちくわぶ:なんだそれ?

| bagu(兵庫県出身カイロ在住) | 2007/07/10 16:08 | URL |

おでんネタでこんなに盛り上がってるのが笑える・・・
でも入りたくて仕方ない衝動にかられます(笑)

うちは牛すじは絶対入れてますね~
スーパーとかでも普通に売ってません??
おでん用♪とかって。
たこは入れたことないです・・・

おでんとかすき焼きとかってホント、
家庭や地域で変わりますよね~。
よくうちはすき焼きに大根とか入れるって言うと
否定された覚えがあります・・・

| KAOchin(京都出身→兵庫→現在大阪) | 2007/07/10 16:22 | URL |

牛スジ:入れません(てか、食べたことありません)
タコ:実家では入れません。でも外のおでんには入っていて、食べたら美味しかったので、異存はありません。
ちくわぶ:必ず入ります。基本でしょう。ちくわぶと大根の入っていないおでんはおでんと呼びません。これらを食べたいがためにおでんにするんです!!

もう一つの欠かせないアイテムはバクダン(←鶉の卵が入っている厚揚げ)です。

| もり(東京都、足立区の隣、出身) | 2007/07/10 16:24 | URL | ≫ EDIT

◎牛スジ無し
◎タコ無し

◎ちくわぶ有り

10年近く前、当時付き合っていた彼におでんを作ってあげたら「牛スジが入ってないおでんなんておでんじゃないッ\(`0´)/」とえらく怒られた。だから次には牛すじの塊を肉屋さんで購入しえらい苦労してカット&投入したのに今度は「ちくわぶなんて人間の食べ物じゃぁ~無い\(`0´)/」と叱られた・・・。 ちなみ彼は大阪出身者。

| さのすけ(栃木) | 2007/07/10 16:25 | URL |

神奈川ですが、ちくわぶです。
牛筋もタコも実家のおでんには入らないですねー。
どちらもコンビニおでんってイメージです。
でもスキですが・笑

| けい | 2007/07/10 16:29 | URL |

私もおでんにつられ初コメです♪
私(秋田出身)旦那(岩手出身)で岩手在住です。
両県とも、
タコなし、牛スジなしです。

餅が大好きなので餅巾は必須です(^^)

| とのてき(秋田県です) | 2007/07/10 16:32 | URL | ≫ EDIT

スジ→ナシ
タコ→ナシ
ちくわぶ→ナシ

最近はうどん屋やそば屋のおでん、
コンビニおでんに牛スジが入ってますが、
家ではやっぱり入れないですね。

なるとをからしで食べるのがスキです。

| jin(愛媛) | 2007/07/10 16:41 | URL | ≫ EDIT

 おでんにタコ入ります
 筋入ります


 ちなみに手羽元も入ります
 シュウマイも入っちゃいます


 だめですか?+.(*゚ェ゚*)゚+.

| よち(大阪) | 2007/07/10 16:45 | URL |

コメント209件て!!

たこ・・・・入れません
牛すじ・・・入れません
ちくわぶ・・入れません
(ちくわぶって・・何ですか?竹輪はいれます)




| ケニーM(新潟県長岡出身) | 2007/07/10 16:58 | URL | ≫ EDIT

はじめましてー。

太平洋側において牛スジ前線の北上を食い止めているらしい名古屋です。

両親とも名古屋出身の我が家では、

牛スジ:いれません。
タコ:はいります。
ちくわぶ:いれません。何者かあまりよく知りません。

その他は練り物(はんぺんとか)メインで、あとは大根、卵、たまにジャガイモ、って感じです。肉類は入りません。ソーセージも豆腐も入れません。
しょうゆベースの味噌ダレバージョンと味噌煮バージョンとありますが、味噌煮はめんどくさいのか、家では食べたことありません。
おでんは好きですが、コンビニのおでんの匂いは苦手です。冬のコンビニ、ちょっとキライ。


| きく(愛知県名古屋市) | 2007/07/10 16:59 | URL |

なんだっ!どしたんだっ!?

午前中覗いた時は、まだコメント20位だったのに
余りのコメント数におののいてます~ (◎o◯;)

タコ…必ずぢゃないですけど、入れますよ♪

牛スジ…入れたことないなぁ~ ってか食べたことないです。

ちくわぶ…お店だと食べたことあるけど、ウチぢゃ入れません。

必ず入れるのは「たまご」「大根」「こんにゃく」 「ゴボ天」「はんぺん」「じゃまる(ジャガ芋の角切りの入ったさつま揚げ)」


きなこさ~ん。
夢の地図ちゃんと作って下さいね~ヾ(^。^)
がんばれ~o(^▽^)o

| ぐりやん@宇都宮 | 2007/07/10 17:01 | URL | ≫ EDIT

初コメです。
大阪在住3●歳です。
そもそもは牛スジ家庭で育っていましたが、中学頃からおでんにタコが入るようになりました。
ちなみに母は筋金入りの大阪女です。

去年、近所のコンビニでおでんに味噌が付いてて衝撃を受けました。食文化的に味噌は大不評でした…。

| すぅぷ | 2007/07/10 17:13 | URL |

東京在住

たこ スジ  なし

ちくわぶ   あり

ちくわぶ 意外と知らない人が多いですね。
味もそっけもない 私のようなもの てへ・・・。
でもおでんには 絶対欠かせないですよね!
きなこさんに質問です
もなかくんを笑顔にする 特別なサインのようなもの
はあるんですか?。なんであんなに上品に笑えるんでしょう・・・。マハラジャ?

| りぼん | 2007/07/10 17:22 | URL |

たこなし。
牛スジなし(ただし、コンビニでは牛スジ売ってる)。
ちくわ部(変換したらこうなっちゃった)は絶対!!

| メリーの母 | 2007/07/10 17:30 | URL |

↑ あぅっ、住所は神奈川県横浜市です。

| メリーの母 | 2007/07/10 17:31 | URL |

生まれ・育ち・現在・代々、広島人です
タコは1度も入りませんで、これからも入る予定ナシです。前作のNHK朝のドラマでタコ注文シーンを見て「??タコ?」と思ったの思い出しました~★

牛すじ串とアキレス腱串と牛テール肉、メイン状態で入りますよ。
入って無いおでんは考えれません。選ぶ時もスジからです♪
ついでに『ジャガイモ・ロールキャベツ』入れません。

ちくわぶ…知りませんっっ。お麩?ちくわ?食べた感じどうなんでしょう?

| さき(広島県広島市) | 2007/07/10 17:39 | URL | ≫ EDIT

おひさしぶりです。
え~・・・
コンビニでは常識みたいですが、家で作る時は入れません。

と言うか家で食べるおでんは「つまみ」なので自分の好きなモノしか入れません。

ちなみに聞かれてもいないけど勝手に好きなモノを書かせて頂くと...
「たまご」「大根」「しらたき」「餅入り巾着」「じゃがいも」
です。

| アキ☆(群馬県) | 2007/07/10 17:52 | URL | ≫ EDIT

タコを入れるなんて~

牛スジは入ってた気がします。
タコを入れたおでんは見たことありません。
ちなみに母は大分出身、父は熊本出身です。

ちくわは必須です。余談ですがking of odenはたまごだと思います。

| ひろたろう(広島出身) | 2007/07/10 17:58 | URL | ≫ EDIT

おでん

山口県在住。おでんには牛スジ絶対いれます!って言うかスジがないおでんなんておでんじゃない!
タコはたまに入ってた気がします。(多分お母さんのお財布次第)
因みにウチのおでんにはジャガイモが沢山入るのが基本です。私は具の中ではお餅入り巾着が一番好きです。

| めめ | 2007/07/10 18:04 | URL | ≫ EDIT

初カキコ☆

いつも読み逃げしてます…(^^; うちのおでんのネタですが、牛スジとちくわは絶対入ってます! でもタコは入ってないなぁ…。 きなこさんのおでん地図楽しみッス!!

| ナースひつじ(香川) | 2007/07/10 18:04 | URL |

お久しぶりです。
おでんネタに乗りたくて参加します。

うちは牛スジは「たまに」入っています。
気が向いたらという感じです。
タコは入っていません。

ところできなこさん、おでんにニンジンは入れますでしょうか?
うちには入っているんですが、
この前友人sに大反対されまして…。

| 蒼蘭(兵庫県神戸市) | 2007/07/10 18:05 | URL | ≫ EDIT

牛スジ 必須。
タコ 必須。 
ちくわぶ 誰やねん、それ。
キショッカーの手先??
あ、モナカ君、好きです。 言っちゃった!

| 神戸っ子(神戸) | 2007/07/10 18:10 | URL |

はじめまして。
初めての書き込みに緊張しています。
うちには、チャリオさんの後釜を狙っている、
極悪プードルがいます。メスですので、極妻です。

牛スジは物心ついたときから入っていました。
でもタコは私が噛み切れないので入れません。
っていうか、タコが入っているのはみたことないです。

| 玲子(兵庫県西宮市) | 2007/07/10 18:11 | URL |

初コメです。いつも楽しく読ませて貰ってます。

牛スジ→有
タコ→無
ちくわぶ→無

以上です。
ちくわぶは本当にこの世に存在する物体なんでしょうか??

| みやこ(和歌山 純血種) | 2007/07/10 18:17 | URL |

  
ねえ♪ねえ~
軽~い気持ちで「おでんのグ」のこと呼びかけたら
しゃれにならないほどコメント来てるけど
どうするの?  ねえ、どーするの?
  
        ∩___∩                     ∩___∩
    ♪   | ノ ⌒  ⌒ヽハッ    __ _,, -ー ,,    ハッ   / ⌒  ⌒ 丶| ♪
        /  (●)  (●)  ハッ   (/   "つ`..,:  ハッ (●)  (●) 丶
       |     ( _●_) ミ    :/       :::::i:.   ミ (_●_ )    |  
 ___ 彡     |∪| ミ    :i        ─::!,,    ミ、 |∪|    、彡_
 ヽ___       ヽノ、`\     ヽ.....:::::::::  ::::ij(_::●   / ヽノ     ___/
       /       /ヽ <   r "     .r ミノ~.    〉 /\    丶    
      /      /    ̄   :|::|キナコ :i ゚。|      ̄♪   \    丶 
     /     /    ♪    :|::|    ::::| :::|:            \   丶 
     (_ ⌒丶...        :` |    ::::| :::|_:           /⌒_) 
      | /ヽ }.          :.,'    ::(  :::}            } ヘ /  
        し  )).         ::i      `.-‐"             J´((
          ソ  トントン                             ソ  トントン 

| クマゴロー さて、キナコがどう落とし前つけるか  明日が楽しみクマ~♪ | 2007/07/10 18:18 | URL |

   ∩___∩ 
   | ノ      ヽ        この偏屈なビログに愛想も尽かさず
  /  ●   ● |  //ヽ  お集まりのみなクマー!
  |    ( _●_)_ / /  | 
 彡、   |∪|    { 〔 ̄() チャリ企画商店 元気に営業中!クマ 
/ __. ヽノ|.__ { ~  ̄ 
(___)    Е)  \\_/ お気に入りのしょーひん この機会に  
 |       /|~|      ̄ ぜしお求めクマさい!
 |  /\ \~       収益はモナカたんのゴハンに変ります
 | /    )  )        
 ∪    (  \      そいから社長のクルマとハマキ代に
       \_)      なったりもするクマ

| クマゴロー 人がワンサカいるから呼びかけてみるクマ | 2007/07/10 18:28 | URL |

さっさっさっ。






私は新潟田舎っぺですが、牛スジもタコもいれません。今は名古屋ですが、ココは外国ですゎ。豚汁が黒いんですょ…………でも天むすは美味い!








ちなみにタコは唐揚げが一番!!!!!!!!!!!反論は受付ましぇん。

| 通りすがり子 | 2007/07/10 18:34 | URL |

きなこさん、はじめまして。社長、もなかくんにもはじめまして(照)

愛媛県29年徳島県に4年住んでます。牛すじは○、たこは×です。
すじにも2種類あります。アキレスみたいな方がすきですね。
なんかコラーゲンたっぷりっぽいし。

おでんmap楽しみです!

| 味めぐり | 2007/07/10 18:50 | URL |

三重県南部の方がいらっしゃいましたが、一緒です。

タコ入れません。
牛スジ入れます。

・・・ちくわぶってどんなんですか?
この辺のスーパー見かけたことがありません。

あと、この辺ではおでんに味噌とからしの両方つけます。

| ゆか@三重県北中部 | 2007/07/10 18:54 | URL |

本日二回目です(^_^;)

家の旦那は三重出身。結婚当初おでんに牛筋入れたら、油が気持ち悪い何でこんなの入れるんか?と説教されました。以来おでんに牛筋入れてません(>_<)

ちくわぶやはんぺんは関東に住むようになってからおでんの具と知りました。
実家広島の母のおでんには卵、コンニャク、竹輪、天ぷら(薩摩あげのような物)、大根、牛筋が定番でした~

| おたふく子・広島~東京~埼玉南部在住 | 2007/07/10 18:59 | URL | ≫ EDIT

あまりのコメント多さにどうしようか迷ったけど…。
おでんに牛すじ?たこ?なにそれ?入れない。
入れたことない。入れるなんて聞いたことない。
関東は牛すじ入れないんじゃないかなぁ~どーなんだろ?…タコ入りのつくねはスーパーで売ってたけど。(イカも)
東京は地方出身者が多いから、参考になるのかな?あ、でも昔から東京在住のの江戸っ子なら参考になるのか。
まぁ、おでんは何でも合いそうだけど。
ちくわぶは母が好きで入れるけど、あれなんか邪魔。
大根とつくねがあれば幸せ。あとガンモ?

| りゅうぽん(神奈川) | 2007/07/10 19:11 | URL |

初コメです
長野県南部です
タコ入れません
スジ入れません
チクワブも入れません

ビタミンちくわ入れます
大根が異様にたくさん入ります
山国だから?

| momo@長野県南信 | 2007/07/10 19:14 | URL |

牛スジ 必ず入れますよ~ 大好きです。
あと、餃子も必ず入れます

ちくわぶ ってなんですか? ちくわ?
食べた事ありません
 

| Paris (福岡市) | 2007/07/10 19:17 | URL |

牛スジもたこも入れません。
餃子天は入れますが。
全員長崎出身です。

| さざえ | 2007/07/10 19:18 | URL |

すごすぎです!このコメント数どうなっちゃうんでしょう?!
いつもは会社でこっそり見てるんですが、携帯から人生で初めてコメントしてます(●^∀^●)きなこさんももなかくんも社長も海苔P(←呼び捨てスミマセン)もゆうさんも大好きです。あとクマゴローも。会社で唯一の楽しみなの(>_<)
ちなみに家では牛すじもタコも入れません。でも勤務先の名古屋は味噌天国なので牛すじでも何でも味噌で煮込みます。はまると美味しいですょ。
おでん地図がんばって下さ~い!

| あんこ〈三重〉 | 2007/07/10 19:28 | URL |

はじめましてです。

うちは牛スジ、タコ両方入ってます。

| もうもう(京都市) | 2007/07/10 19:35 | URL |

牛すじ  →なし
たこ   →なし
ちくわぶ →存在すら知りませぬ

そしておでんには、あまったる~い赤味噌をかけて食べます。
これ基本。 でらうまw

| ちゃき(愛知) | 2007/07/10 19:42 | URL |

出身 長野
夫出身 富山
現住所 東京

貧しい長野県は おでんといったら

大根 芋 にんじん こんにゃく ちくわ さつま揚げ お金持ちの家は 玉子が入ります

ちくわぶ すじ たこ ビックリです。
こんな おいしいものがあったとは

| co | 2007/07/10 19:57 | URL |

おでんにスジ!!
入れます!
岡山の実家でも、大阪の嫁ぎ先でも入れてます!

ちくわぶ?
入れてますよ♪
西と東のハーモニーやぁぁぁ~~☆

| YUCCI(岡山出身) | 2007/07/10 20:01 | URL | ≫ EDIT

母親が大阪出身なので、純粋に福岡伝統のおでんではないかもしれませんが

牛すじ→必須
た こ→なし
鶏手羽→必須

でした。
ちくわぶは東京に来てから初めて見ましたが
いまだに食べる気になりません。
てか、あれ、なに?

| ぴかちゅー@福岡出身 | 2007/07/10 20:03 | URL | ≫ EDIT

初コメです。
牛スジ入れます。
スーパーの”おでんセット”で普通に牛スジ入ってます。
タコは入れません。
てんぷらは必須です。
☆てんぷらはあげたてんぷらではありません。さつま揚げのことです☆

| さくら(福岡) | 2007/07/10 20:05 | URL |

牛スジはおでんのコーナーで定番でおいてあります。
夫は東京出身なんで「ちくわぶ」が結婚してから入るようになりました。
でも大阪では「ちくわぶ」売ってる店すくないです~~!

ちなみに母は名古屋出身ですが名古屋ではおでんに「みそ」かけてたべるそうです。

| うー(大阪府) | 2007/07/10 20:06 | URL |

牛スジ→なし
  (臭い。と西日本の皆さんに喧嘩を売ってみる)
たこ→なし
  (汁がピンクになる)
ちくわぶ→某・セブンイレブンで初体験
  (たこと組合わせるときっとピンクになる)

ジャガイモは時々。
栃木の皆さん、ジャガイモは絶対私たちだけ!
焼きソバにジャガイモ入れるのも私たちだけ!

| ノンノン(栃木) | 2007/07/10 20:08 | URL | ≫ EDIT

クマゴローもおでん食べるクマか?
どんな具を食べるのか気になるクマ!
教えろクマ!

| まんまる@2回目 | 2007/07/10 20:16 | URL |

東京都出身、父母も江戸っ子の我が家では、
牛、たこはもちろんイカも入れません。
ちくわぶはたくさん入っているぞ!
ジャガイモもはずせないぞっと。

| こば | 2007/07/10 20:19 | URL |

こんにちは!
私の住んでいる所ではおでんの事「関東煮」と言いますが、タコとちくわぶは入ってませんでした。
でも、牛スジは入ってます。
とろける牛スジLOVEデス♪

| sanji(三重県北部) | 2007/07/10 20:19 | URL |

はじめまして。
初コメです。宜しくお願いします。

両親とも地元出身者。
私もこの土地を離れたことなし。

牛スジ:あり。
タコ:ごくたま~に。

ちくわぶ:見たことなし。
はんぺん:ありえない。

牛肉:いい牛スジが手に入らなかったとき。

大根、じゃがいも、こんにゃく(黒)、たまご、焼き豆腐、ねりもの系:必須。

こんな感じです。

| わい・えふ(京都府南部) | 2007/07/10 20:23 | URL | ≫ EDIT

アンケートにお答えします!
牛スジもタコも入れません!
ちくわは入れたり入れなかったりデス!
私の好きなのは油揚げデス!
旦那はハンペンを入れないと怒ります(T-T)

| カボ(岩手県) | 2007/07/10 20:26 | URL | ≫ EDIT

初コメントです。

100%どさん子の実家は
・牛すじなし
・タコなし
・かわりに?ツブ入れます。

私が作る時は、牛すじ入れます。
前、付き合ってた関西人に
「おでんには牛すじやろぉ」と
言われ、試しに入れたらかなり
うまかった。
タコは入れたり入れなかったり。
です。

| ごんた(北海道) | 2007/07/10 20:36 | URL |

いつも読み逃げしてましたが。
おでんにつられ出て来ました。
よろしくお願いします。

愛知県春日井市。名古屋市の隣です。
「おでん」なるもの、八丁味噌の赤味噌で煮込みます。
グツグツみんな赤ミソ色になります。

牛スジ入れません。
チクワブ知りません。
タコ入れません。

お醤油味のものは「関東煮」と呼んでます。
からしを添えて食べます。
これには、タコ入れます。
手羽元なんかこんがり焼いて一緒に煮込みます。
ほろほろ肉が取れて美味しいです。





| じょんくん | 2007/07/10 20:37 | URL |

タコといっても イイダコを入れるときもありました。
(でも高価)ご存知ですか? ちょうど握りこぶしくらいの大きさのタコで、それだと頭から足まで一気に食べれらるので、美味なんですぅ(ジュルッ)

でもすごいコメント数。やはり食文化はおそろしや~
次は お雑煮特集は いかが?

| franny(大阪)(再度登場 ごめんやっしゃ~) | 2007/07/10 20:41 | URL |

牛スジ・蛸:おぎゃ~と生まれてウン十年経験無!

コンビニで見かけましたが、下町おでんを愛するものにとって、動物系おでんだしは想定外、規格外・予定外なので食しておりません。
また、おでんの具はイカボール・いか巻き・烏賊のさつま揚げ等イカが不動の地位を築いております。アシカラズ・・・

| manta(東京) | 2007/07/10 20:46 | URL |

初めまして&初コメ、よろしくです。

すじ!当たり前。
たこ、そんなん入れへん。
ちくわぶ?なんやそれ?
ちくわとちゃうの?
「ぶ」ってなんや、「ぶ」って。
あと、はんぺんも何やそれ?状態。

| Junko 生粋の神戸人(現在イギリス在住) | 2007/07/10 20:50 | URL |

×スジ
×タコ(タコ天は○)
◎ちくわぶ

埼玉育ちの旦那はジャガイモがないと怒ります。
関東人ですが、皆さんのコメントを見てたら
今度牛スジ入れてみたくなりました。

しかし、すごいコメント数ですね~
それだけ『おでん』は
日本人のDNAに深く染み渡っているわけで・・(トーサン

| mako♪(東京都・錦糸町方面→千葉→埼玉南部) | 2007/07/10 21:15 | URL |

出身地不明(現在フランス在住)

大阪育ち、人生で一番長く住んだ場所東京。出身地と言える場所がありません。
でも、牛スジは入れません。
タコは入れます。
おでんを油っぽくしてどうするんですかっ!
あっさりこっくりが基本でしょう!

タコの身がしまって皮がちょっぴり溶けちゃうところが旨いです。

| フラン | 2007/07/10 21:15 | URL | ≫ EDIT

たこ・牛スジなしです。
我が家スタイルでいくと鳥皮(身も結構つけた状態)を
だし代わりに入れてます。ってか、おでん食いたくなるじゃんよ!!
あとおでんと言ったら福袋デショ!!

| korobokkuru(あおもり) | 2007/07/10 21:20 | URL |

すんごいコメントの数…
全部に目を通すの大変ですよ、きなこさん。
でも書く。
我が家のおでんは
牛すじ、たこ入り!!
すじ肉とたこを同時に入れて煮込めばまあおいすぃおでんの出来上がり~
ちくわぶは売っているのをあまり見たことがありません…

| aira(ずっと徳島在住) | 2007/07/10 21:22 | URL |

ムダ知識。

おでんはもともと田楽から発祥した料理であり、
江戸の末期にしょうゆが作られしょうゆで煮込むようになった。それが関西に伝わり『関東煮』や『関東炊き』と呼ばれるようになる。で、江戸ではおでんは一旦廃れる。

関東大震災のときに関西からの支援、救援として
関西のおでんである『関東煮』を被災者に振る舞い
それから関東ではおでんが復活することになったそうです。

ちなみに
 すじ:知りません
 たこ:いれません
 ちくわぶ:必須

ちくわぶは『竹輪麩』と書き、生麩とかスイトンに
近い食感でしょうか。
あ、あと我が家ではウィンナーもいれます。

| 足と気が短い犬(群馬出身) | 2007/07/10 21:22 | URL | ≫ EDIT

牛スジ なし
タコ なし
ちくわぶ なし です。
ちなみに静岡おでんの 黒はんぺんもなし。おでんは白はんぺんのほうが好き。

旦那も東京立川出身なので「給食のちくわぶは人気だったねえ」と話は合いますが、今じゃ「おでん」の王道から反れて、 ウィンナー、じゃがいも、モツ(我が家ではこれが人気)が必ず入ります。モツのないおでんなんて・・・って感じ。

ウィンナーは皮パリッ!系がおすすめ。あとは定番の練り物、大根ですかねえ。あつあつを和からしきかせて はふはふ食べたいですねえ。エアコンがんがん効いてる部屋で(^O^)

| 骨太ダックス(東京足立→静岡) | 2007/07/10 21:41 | URL |

こんばんわ。
我が家では以下のとおりです。
牛筋 なし
たこ なし
ちくわぶ 先週までその存在をしらず
ちくわなら名産品でよく入れますが。

基本は練り物、大根、たまご、板こんにゃくを三角に切った物です。幼きころ「かんと煮(関東煮)と呼ばれていました。
それとは別に味噌おでんが存在していまして、これはだし汁で大根とこんにゃくを茹でて、赤味噌の甘いたれをつけて食したものでした。

| ひと(愛知県東三河) | 2007/07/10 21:48 | URL |

なんか、集計が大変そうですね(^^;)
うちは母が大阪出身、父が三重出身です。
おでんには、
ちくわぶ、牛スジ入ります。
たこは時々入ります。
ちくわぶ大好き(*^-^*)

| ウルタ(三重出身) | 2007/07/10 22:08 | URL | ≫ EDIT

コメントに見られる長野県民(出身者)共通パターン。

すじ…いれない、
タコ…いれない
ちくわぶ…いれない

大根、人参、イモ類とコンニャク、練り物、卵、昆布が
おおよそのスタンダードか。ちくわは「ビタちく」ね。

南北に長く、山で盆地に区切られているので、食べ物の地域差が大きいのですが、こと、おでんに関しては、
ミョーに共通点が多く、長野市善光寺門前住民の私にとっては、びつくりものでした。

| りきちのおば | 2007/07/10 22:18 | URL |

はじめまして。いつも楽しく拝見してます。
おでんだったので書き込んでみましたぁ。
先祖代々秋田育ちです。

牛スジ  → ×(一度入れたけど我が家的になし)
タコ   → ×(タコ入りの練り物は入れたことあり)
ちくわぶ → ×(1回だけ入れたことあり。個人的には好き)

結構新しいおでんの具には挑戦する家だと思うんですけど…。基本的にじゃがいもは必修です。一人2個までとか個数制限(イモ好き一家なので)されます。

あと、具材ではないんですけど、おでんのだし汁(っていうんですか?)にしょっつる(秋田名物。ハタハタの何か)が入ります。隠し味程度ですけど、味に深みが出て美味しいのでオススメです。

| さくらみるく | 2007/07/10 22:24 | URL |

( ̄. ̄)ノ”お初ですぅ~♪(いつもは読み逃げしてます)

コメ欄すごい状態になってますね。って私も参加させてください。

牛スジ・・・もち、入れます。(ない時は鶏肉)
タコ・・・入れないっす。
ちくわぶ・・・入れないっす。(何それ?って思ったので、ネットで調べました。

我が家は全員大阪生まれ大阪育ち。
他は、大根、じゃがいも、こんにゃく、ごぼ天、(ひら天)、玉子を辛子をつけて食べますぅΨ( ̄o ̄)Ψ

| 華龍(大阪・南部) | 2007/07/10 22:30 | URL |

竹輪麩たびたい

こんばんは。コメ多いとこ失礼します。

愛媛です。
牛スジ 有
タコ 無
いいだこは、たまに見かけたかも。

ちくわぶ無…スーパーにもあまり売ってないです。
生粋の愛媛人は竹輪麩を知らない人も多いです。

かわりに、ちくわ、じゃこてんはよく入っているようです。

ちなみに20年位前までは、
はんぺん 基本的に無かったと思います。
最近は、入ってるお店も増えました。
私個人は、ちくわぶ命。

| arust | 2007/07/10 22:31 | URL | ≫ EDIT

生まれも育ちも沖縄のわたくしは、おでんにてびち(豚足)は鉄則!
沖縄ファミマのおでんにも入っております。
ローソンには「みみがーつくね」もあり♪
これも美味ですよ~。

今日のコメント数、すごくね?

| がっちぃ | 2007/07/10 22:41 | URL |

牛筋もたこも入れます。
ちくわぶはテレビではじめてみました。
実物はまだ見たことはありません。
ごぼ天は形状は平天ではなく棒状に真ん中ごぼうです。

最近、コンビニのおでんを食べてびっくりしたのは

味噌が付いてくることと
味がやたらと薄い。

京都出身なのにおでんだけは筑前煮か?というぐらい
濃いしょうゆ味でした。

| あがさ(京都市内) | 2007/07/10 22:52 | URL |

kyo(愛知・西三河)
たこなし
牛すじなし

ちくわぶもなし
赤味噌いれて卵、こんにゃく、はんぺん、大根、練り物

コンビニでも味噌付ですヨ

| kyo | 2007/07/10 22:59 | URL |

初カキコで失礼します。
おでん美味しぃですよねぇ。

父(山形)母(静岡)の我が家ですが
牛スジ・・・ナシ
タコ・・・ナシ
ちくわぶ・・・必須  です。
多分、山形よりに作ってあるはずです。

ちなみに、よく言う静岡おでんは
牛スジと黒はんぺんと青海苔・粉鰹のふりかけが
必須条件だそうですが、ウチは一切ないです。
でも、黒はんぺんは美味しいですよ。ぜひ!!

| のりたま(静岡) | 2007/07/10 22:59 | URL | ≫ EDIT

はじめまして。千葉県民です。
牛スジなし、タコなし、ちくわぶなし です。
ちくわぶ食べたことありません。
はんぺんみたいなものでしょうか。。。

| ぺ子 | 2007/07/10 23:10 | URL |

タコ・牛スジ・ちくわぶ。
全て周りでも入ってます。

タコは絶対!
牛スジ嫌い。
ちくわぶは・・・どうでも良いかも。

って、感じです。

| ぱんだ(千葉県) | 2007/07/10 23:18 | URL |

すごい!記念すべき数のコメ!

是非私もなまかに入っとかなくちゃ!

牛筋・・・・嫌い
ちくわぶ・・嫌い
蛸・・・・・嫌い

すいまそん、私の食わず嫌いで・・

 

| ピューママ 神奈川 | 2007/07/10 23:20 | URL | ≫ EDIT

牛スジ  入れません。
タコ   入れません。
ちくわぶ 入れません。

ちくわぶって、名前は知ってますが近くに売ってないので、実物を見たことがありません。

おでんと言えば、「伊勢はんぺん」です。紀文じゃないやつ。

| sophia(三重北中部) | 2007/07/10 23:20 | URL |

牛スジ  絶対入れます  おでんの主役!
     でも 大好きなアキレスは中国産が多いので
     今年はピンチです
タコ   入れません
ちくわぶ 見たことありません

我が家の必須アイテムは にんじんです!
必ず縦に割るように4等分して 入れます
(横に切ると何故かまずくなります)
だしも出るし にんじんくささが無くって
めちゃおいしいですよ
にんじん嫌いの人も 絶賛してくれました


それにしても きなこさんったら
コメント誘惑大王ですね!
統計をまとめるの 大変そうだけど 頑張ってくださいね

| viviママ 岡山 | 2007/07/10 23:41 | URL | ≫ EDIT

お初です。コメント数の記録に貢献させて下さい。

牛筋 入れません。
たこ 入れません。
ちくわぶ 見たことも聞いたこともありません。

実家ではおでんは「かんとだき」と言います。
鶏肉(かしわと呼ぶ)は入れます。
薄味のだしで煮て、からしをつけて食べます。
味噌味のおでんって聞いた事なくて、びっくりです。

アメリカで食べるおでんは高級品です。
材料費がすごく高くつくので。
日本はいいなあ。

| blueberry(大阪出身アメリカ在住) | 2007/07/11 00:10 | URL |


牛スジ入れません。
タコも入れません。
ちくわぶも無しです。

現在は東京在住ですが、
群馬の実家では3点とも入れませんでした。
ちくわぶにいたっては、上京して初めて存在を知りました。

初めてのコメントです。いつも携帯から来ています。
fan歴まだ2ヵ月ですが、、今まで読み逃げしてて m(_ _)m
この盛り上がりを見て、仲間に加わりたくなっちゃいました。
よろしくお願いします♪

| iko(群馬県東部) | 2007/07/11 00:23 | URL | ≫ EDIT

夢だ…、夢なんだぁ~。

集計は夢のままで。

| rainbow♂2 | 2007/07/11 00:39 | URL |

おでんの具

はじめまして。
いつも楽しく拝見しています。
大自然と犬インジケータがエンプティーになった時、本当に癒されています。
北海道出身です。
・牛スジ:ない
・タコ:ない
・焼き豆腐:あり
・ちくわぶ:東京にきて初めて食べた
・じゃがいも:あり
・にんじん:あり
・タマネギ:あり
(じゃが&タマは別鍋で丸ごと炊く。ウマイ)

基本的に肉類は入れてもつくねだけ。(たまーに)
つみれが多いです。
以上です。

| まるべぇ | 2007/07/11 00:39 | URL |


明石産のタコがスーパーに並んでいたら
タコ入れます!
ちなみに明石で食べたタコのおでんは
激ウマで1本500円~☆

牛スジ当たり前!
これがないと男性群のテンションが激減します。

ちくわぶって何!?

初コメントしました。いつも応援してまーす♪
ちなみに私が知りたいのは肉じゃがの肉は
豚肉か牛肉か!?!?です。

| kameko(大阪府出身) | 2007/07/11 00:41 | URL |

初コメントです!

タコは入れた事ないですが牛スジは絶対ですね!

牛スジのとろけるような感じとダシは最高ですよーー!

日本は夏ですが、食べたくなってきました(笑)

| ヒロエ(大阪府) | 2007/07/11 00:50 | URL |

初めましてm(__)m
いつも楽しく読ませていただいてます♪

おでんですが
牛スジ→入れます
たこ→入れません
牛スジは昔はすごく固いイメージがあったのですが、今は柔らかいですね

ちなみに、北九州のおでんの屋台は何故か「おはぎ」があります
初めて見たときはカルチャーショックを受けました( ´・ω・)

| kyon(山口出身福岡在住) | 2007/07/11 01:02 | URL | ≫ EDIT

すごいコメント数ですね~。新記録更新に参加します!

・牛すじ 入ってます
入ってないとク○ープを入れないコーヒーと同じです。って、コーヒーはブラック派ですが。
・たこ 入っていたりいなかったり
たこは「刺身」か、「天ぷら」か、「うま煮」でしょう~。でも、たまに見かけます。 
・ちくわぶ 入ってません
と言うか・・・見たことも食べたこともありません。聞いたことしかない幻の食材です。食べてみたいっす!

後、珍しいところでは「牡蠣」が入ってるおでん屋もありますよ。これがまた!うまいっんだ~。

| ちっちき(岡山) | 2007/07/11 01:54 | URL | ≫ EDIT

お久しぶりです。最近ケータイで見てたのでコメントしてませんでしたが、あまりのコメントの多さに「参加せねば!」と夜中にPC電源ONしました(笑)

牛スジ…そんなん入ってるのみたことない

たこ…そんなん入ってるのみたことない

ちくわぶ…入ってません

両親は千葉の漁師町出身です。
我が家のおでんの主役は大根と練物です。
もちきんちゃくが好きですw

| アッキー(神奈川) | 2007/07/11 02:10 | URL | ≫ EDIT

お久しぶりです。
いや~
タコも牛スジも入ってませんね・・・
牛スジにいたっては見たことすらありません(・ω・)/
我が家では「タマゴ」とか「かまぼこ」とか「ウィンナー」なんかが主ですね。普通なので恥ずかしいです(笑)
ていうかおでんって基本的に
何を入れても可・・・です・・・よね?
うどんとか・・・

| グツゴロウ(福岡県「田舎の方の山」在住) | 2007/07/11 02:38 | URL |

 すごいコメントの数ですね~おでん地図出来そうですね・・正確なやつが。
え~っと、おでんに牛スジ当たり前、必ず食べてましたね。今でもおでんと言えば牛スジ探します。はい。何か?(笑)
タコは入ってたらっというか~あれば食べてみますが、長崎ではあまり見た記憶ないですね。
牛スジ、タコどちらが入っていても私は深く考えず食べるでしょうね。だってちゃんぽん好きだから。
あっ餃子って名前の、練り物の中に餃子が入ってるのも好きです。タコが入った丸い練り物のげんこつも好き。うふ♪食べたいわ!

| テディ姉(長崎県) | 2007/07/11 03:41 | URL |

生まれも育ちも都内の母親と両親が結婚後~今に至るまで横浜である我が家は必須ちくわぶ。
ちくわぶ知らない人が多くて衝撃を受けました…
おでん汁でトロトロになった味と食感がたまりません♪
はんぺんと間違えてる方が入るって事は、はんぺん入れないって事ですよね?
さらに衝撃です!

牛スジなし
タコもなし
ちくわぶ必須

福島の山奥出身の父親は母親の料理(東京風)に関して何も言いませんがお雑煮だけは譲れないらしい。
なので我が家のお雑煮は福島風。
叔母宅で関東風お雑煮を見た時は何?これ??でした。
お雑煮も地域色でそうですね。

| 三ツ葉(神奈川) | 2007/07/11 03:51 | URL | ≫ EDIT

ども、お久しぶりです。

タコ→入れない
牛スジ→入れない

お肉系は鶏入れますね、あと私しか食べないですけど椎茸とマロニーは必須アイテムです。

| aozama(和歌山県) | 2007/07/11 03:52 | URL |

きなこ様、エライことになっていますねえ。
私もこんなにコメントが集まるとは思っていません
でした。ときどき、こんなことやりましょう!
カレーに何入れるか?とか、寄せ鍋に何入れるか?
とか。

ホワイトボードとマジックペンを用意して、「正」の
字を書いて集計してください。
メンドクセー!やってられんわー!でも、こんなに
データ取ったんだから、やっぱり集計したいわー、
ということであれば、私にご用命を。週末にでも
コツコツ集計して、日本地図にします。

P.S.
NZでは、どの程度おでんだねが揃うもんなんで
しょうか?まさか、魚のすり身を作って揚げるところ
から始められるのでしょうか?

| wankichi | 2007/07/11 05:25 | URL | ≫ EDIT

楽しそうなので初カキコです。(笑)

うちでは 牛すじ→必須。
     たこ →おばあちゃん(京都出身)が作るときのみ入っている。
     ちくわぶ→入ったり入らなかったり。

プラス、なぜかジャガイモも入っています。
結構いけます。(笑)

テネシーではおでんを作ったことがないから
ダンナ(アメリカ人)はおでんの存在も知らないかも。。
たこは食べ物じゃないって言ってますし。

| tiny_shima (石川→テネシー/アメリカ) | 2007/07/11 05:51 | URL | ≫ EDIT

初めまして。
宮崎出身です。
牛スジ、絶対はずせません。
お店で食べるおでんには必ず入っていますよー。
東京のには牛スジ入ってないので物足りないです。
ちなみに私的にはタコでもちくわぶでもなんでもオッケーです。
だから、東京のおでんにも牛スジ入れてちょーだいっ!

そうそう、私もタガメさんと一緒。
コンニャクとエノキ、万歳!!

| Tama | 2007/07/11 07:15 | URL |

この朝からクソ暑いのに「おでん」の話題だー!
でも食べたくなるから不思議。。。
すでに出てますが、そう、沖縄風おでんには「てびち」がかせません。
うまいんだよ。

| にゃん太郎(沖縄だよ~ん) | 2007/07/11 08:04 | URL | ≫ EDIT

東京に程近い埼玉…
我が家ではどちらも入れませんね。
と言うか、おでんをそんなに食べないので若干寂しい気持ちになったのは内緒です。

ちなみにバイトしてるコンビニ(老損)でも両方入ってません。
地域によって違いますけど。

| 壱式 | 2007/07/11 08:33 | URL | ≫ EDIT

今日の書き込み件数がすごいのでびっくらこいてます。
瀬戸内(広島県)ではもちろん練り物がたくさん入ります。
牛すじも・・・・・・
私のいくおでんやさんでは「ウサギのえさ」といってキャベツのさっと煮たものもあります。

| rika | 2007/07/11 09:06 | URL |

300人目になりたい!"

あっ、プレゼントとか無かったですね・・

| ピューママ | 2007/07/11 09:07 | URL | ≫ EDIT

イカを入れるそうです。

きなこさん、集計頑張って!!!

| 【再】sayuki(北海道出身の上司) | 2007/07/11 09:18 | URL | ≫ EDIT

   ∩___∩ さて、夜が明けたクマ
   | ノ      ヽ  毒キ~ナ~コ~ぉ~
  /  -=・=--=・=| どーするクマ?
  |  # ( _●_) ミ
            生あたたかく見守るクマ

| クマゴロー   | 2007/07/11 09:21 | URL |

チャリ社長さま、モナ村さま、
きなこさん大丈夫でしょうか。

すごいですねぇ。



| しのび | 2007/07/11 09:28 | URL |

すごいコメント数ですね。
「集計せずにこのまま放置する」に
50000点とスーパーひとし君

クマゴローさんこっそりファンです(ハート)

| 海 | 2007/07/11 09:30 | URL | ≫ EDIT

あ、クマゴローさんの上にコメが入った♪♪
超嬉しい!!

私もクマゴローさんのファンです。

| sayuki | 2007/07/11 09:36 | URL | ≫ EDIT

あはははは(笑)
私も「海」さんと同じで「クマゴローファンです★」
あと、タガメちゃんも密かにファン♪

しかし凄いですね~!!このコメント数!!

わたしも、きなこ様がどう出るのか楽しみだわ。
あっ!!きなこさん、ワタクシ麦茶に酒は決して入れてなくってよ!!そこんとこ宜しく!!

| こずえ | 2007/07/11 09:36 | URL | ≫ EDIT

面白い企画なので~

牛すじ・・・いれます
      子供の頃は入ってませんでした
      その代り手羽が入ってました

たこ・・・・いれません


ちくわぶ・・何ですか?それ
      ちくわの別名かと思いましたが
      検索してみました
      結果・・・・こんなもの見たことありません


以上です

| こはく@(広島県) | 2007/07/11 09:37 | URL |

東京都 墨田区向島

牛スジ&タコ どちらも無しです。
母は牛スジの存在すら知らないでしょう。

ちくわぶは必須アイテム。

| たんたん | 2007/07/11 09:41 | URL |

初コメです。
長ーくご愛読させていただいております。

北海道札幌市在住のワタクシですが、相方の
母がかの有名な薄野でン十年おでん屋さんを
営んでおりました。
ので、聞いたところ、牛すじもたこも入っていた
らしいですよ。
ちなみにちくわぶはなかったとのこと。

ワタクシの周りではチャリ男社長のファンが
急増中です。
是非チャリ男企画北海道支社札幌営業所の
設立を希望します。

もちろん、ただ働きの社員は捕まえまっせ~。
北海道方面のご希望の品があれば献上しますので
ご一報を。

| うさわん | 2007/07/11 09:48 | URL |

タコ、牛スジありません。

そのかわり「角天」というペラペラのさつま揚げが入り
生姜ミソのタレをかけて食します。

| ぽぽ(青森) | 2007/07/11 10:03 | URL | ≫ EDIT

遅ればせながら

エントリーナンバー306
奈良県在住
きなこまま

幼少期蛸入りスジなしおでんで育ち、主婦になった現在
蛸なしスジ入りちくわぶ入りおでんしか作らないっす!

| きなこママ | 2007/07/11 10:14 | URL | ≫ EDIT

こんにちは!
牛スジは絶対入れます!!
入れないと怒られます!!

ちくわやら3色だんごやらごぼう天やらの練り物もたくさん入れます( ̄‥ ̄)b

でもタコは入れません。

| sacchi(兵庫県在住:大阪府生まれ) | 2007/07/11 10:19 | URL |

おでんとは、大根こんにゃく里芋はんぺん卵等の具材を赤味噌でぐつぐつと煮込んだ料理である。若しくは鰹昆布出汁で煮込んだ後、どて煮の味噌をかけて食す方法も有る。

牛スジ、蛸、昆布、ロールキャベツ、ウインナー等一切無し。ちくわぶ?竹輪部?なんですかそれ?

おでんの「お坊さん」って知ってますか?おでんの卵の白身だけを綺麗に食べると現れます。ありがたやありがたや。


| すあま(愛知県尾張地方) | 2007/07/11 10:21 | URL |

牛すじ入れます。 
牛すじ以外に「牛アキレス」も美味しいですよ♪

以前福岡県甘木市のおでん屋で春菊を食べました。
それ以来うちでも入れてます。

たこは初めて聞きました。
でも美味しそうですね。
イカでも良さそうですね(ダメですか?)

ちくわぶって関東ではメジャーですか?
私の周りではあまり見かけないような気がします。

| レン(佐賀県) | 2007/07/11 10:46 | URL |

夫:両親も本人も九州育ち
牛スジ入れます。
じゃがいもではなく、里芋を入れます。
チクワブは入れません。(東京で初めて見ました)
妻の作るおでんに入っていたタコがおいしかったらしく今ではタコも必ず入れます。


妻:両親が岡山県出身。(転勤族の子供で本人の出身地は不明)
牛スジ入れます。
タコも入れます。(瀬戸内海だから?)
ちくわぶは入れません。(東京で初めてみました)

| ぴ(両親が岡山県出身j) | 2007/07/11 10:48 | URL |

牛スジ・タコどっちも入ってないでーす。
ちくわぶ・白はんぺんなんてフニャけたもんは入れません!!
はんぺんっていえば「黒はんぺん」
うまいっす!!

でも私の住んでいる静岡県東部ではダシ粉や青海苔なんてかけませんよ。
静岡県は横に長いので富士川・大井川を隔てて文化が変化します!

| くり(静岡県人) | 2007/07/11 11:15 | URL |

メグママ(広島県)

いつもコメント入れようと思っていましたが、数の多さに気が引けて・・・
今回はこれだけ多いと「波に乗らねば」という感じです!!(笑)

牛スジ  入れます
タコ   入れません・・・が

タコ、ほんとは入れたいのですが煮込むと「アレッ?」というほどちいさくなるのと、結構高いので。
我が家ではイカを刺身にした残りの”げそ(足)”を冷凍しておいておでんに入れます☆

| メグママ | 2007/07/11 11:22 | URL | ≫ EDIT

コメント数の多さに一瞬腰が引けましたが、集計ボランティア(今頃さぞ引き受けちゃったことを後悔していらっしゃるでしょう・笑)の方々を喜ばせる為にここは私も!

父=東京生まれ東京育ち(4代前が印籠で名高い藩から東京へ)
母=東京生まれ東京育ち(9代前の先祖が近江から江戸へ)

と夏休みに遊びに行ける「田舎のおじいちゃん・おばあちゃん家」のある級友がうらやましかったわたくしの実家では、当然:

練り物中心

大根
こんにゃく
ちくわぶ
はんぺん
卵などが常連でした。

さつま揚げ&つみれ以外の練り物の顔ぶれは変わりますが、大根以下は必ず入っていました。そういえば練り物の中にイカ巻き(ゲソを芯に練り物が巻いてある)とかタコボール(ボール状の練り物にタコのきれっぱしが入っている)とかあったような…これは母も気づかぬ微かな関西DNAのなせる業だったのでしょうか??

中華系の練り物は安くても、日系スーパーで売られる○文の練り物はとても手が出せない値段なので、おでんは帰国時に「ああもうしばらく見たくもない!」ってほど詰め込みます(笑)。

| Pickles(東京→シドニー) | 2007/07/11 11:27 | URL | ≫ EDIT

島根県からのエントリーが少ないので参加します。

島根県の西部在住

牛スジ⇒入れます
ちくわぶ ⇒入れません。って言うかほとんど食べたことなし
タコ ⇒入れません。

薄揚げの中にお餅が入ったもの入れます。中から程よく味のしみこんだお餅がとろり・・・美味しいのです。
但し、気をつけないと熱々、とろりが舌に張り付いて火傷します。

| cookymama | 2007/07/11 11:34 | URL |

こんにちは。初コメです。

牛スジは入れません。すみません、食べたことも見たこともないです…。
タコも入れません。
ちくわぶってスーパーでも見たことがないのですが、わたしが気がつかないだけでしょうか(^_^;)

うちでは
大根、こんにゃく、昆布、その時家にある練り物、
人参、ジャガイモが製作者の気分で入ったり入らなかったりです。

集計大変そうですが結果が楽しみです♪

| ぢゃび子 (岩手県人)  | 2007/07/11 11:41 | URL | ≫ EDIT

あまりのコメの多さに私も参戦します。

牛スジ・・・入りません。
タコ・・・・入りません。
ちくわぶ・・よそで食べるまで、存在さえ知りませんでした。今は入れてます。

両親も千葉県北西部出身です。

練り物のスジ、はんぺん(白)ジャガイモ、ゆで卵は必須です。ヽ(^。^)ノ

| マーキャット(千葉県北西部) | 2007/07/11 11:58 | URL | ≫ EDIT

初コメですφ(.. )

鹿児島人です。
牛すじ⇒入れます!
タコ⇒入れません。
ちくわぶ⇒知りません…

春菊も入ってます。(私は苦手だけど)


いつも読み逃げしてましたε===(ノ>д<)ノ
これからも応援してますヾ(@^∀^@)ノ"

集計大変だけど頑張って下さいΩヾ('◇')

楽しみにしていますo(≧∀≦)o

| 大ちゃんママ | 2007/07/12 03:10 | URL |

はじめまして

牛スジ 入ります!
タコ ときどき入ります

ちなみに兵庫県出身です

| まま | 2007/07/13 12:57 | URL | ≫ EDIT

屋島では、イイダコいれまつ、、、、

香川県はちくわは入れますが、、、、

ちくわぶというものは、、、、売ってません、、、

それって「なんちゃってちくわ」ですか?、、、

(* ̄m ̄)プッ、、、、、、

| ユウキヒカル | 2007/07/13 14:59 | URL |

おでんなんてうちではでなかったです。
あれは酒飲みだけが外でたべるものと思っていました。
でも大人になってたべてみるとダイコンとコンニャクがすきになり、いまではダイコンとコンニャクだけのおでん(?)をときどき作ります。
もちろん、酒を飲む時にだけ…
タコは一度入れたことがありますが、二度炊きするとぼろぼろになって美味しくないのでやめました。ときどき時間があるといれるのは、焼き豆腐、高野豆腐、人参、セロリ、メロンの皮、くらいかな?
ところでチクワブってなんですか?名前からして食べ物じゃないような?変換すると竹輪麩ってでますけど生麩でつくった竹輪のこと?
それならやはり食べ物じゃなくて飾りのようなものじゃ?

| 番外(両親は京城生まれの京城育ちの引揚者) | 2007/07/13 16:07 | URL | ≫ EDIT














TRACKBACK URL

http://clubmonaka.com/tb.php/319-31c177be

TRACKBACK

牛とちくわぶに願いを

ターマくん。。。 タマくんタマくんタマくん。。。(vv*)♪あ、タマくんと言っても こちら  のタマくんではなくこちら  のタマくんよ。玉山 鉄二ーーーー!もうね、舘さん ごめんなたい。って感じで。 それがね。。。わ

| Toy Beans | 2007/07/11 01:32 |

ホクロは少なめで。

こんにちわわ。またもや、時間掛けて書いた記事が突然消え、見えないアメーバスタッフに、切ない思いで五寸釘を打つ、ヴィンヴォー主婦、タガメです。おでんの主役は、コンニャクだと思う女、タガメです。すき焼きの主役は、エノキだと思う女、タガメです。

| タマクローといっしょ♪ | 2007/07/10 20:31 |

PREV | PAGE-SELECT | NEXT