☆つれモナ☆

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魅惑のスープごはん



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昨日からの野菜つながりなんですけども
最近話題の「50℃洗い」、やってます?






わたしもテレビで何度か観て
どうやら本当に効果がありそうなので
わざわざ温度計買ってやってみたんですけど

イイみたいよ、奥さん!

グアムでは「見つけたら買っとく」のが鉄則だし
毎日車で買い物に行くのも不経済なので
なるべく買い置きしておきたいんですけど
さすがに野菜はまとめ買いできない。

・・・と思ってたけど
50℃洗いしてみたら超長持ち!!
1週間以上シャキシャキが続きます。

今や買ってきたら全部いったん50℃洗いしてから
冷蔵庫で保存するのが習慣になってます。

ちょっと面倒だけど鮮度が全然ちがう。
お試しあれー。(けっこう熱いけどね)


1208176



ところで日本滞在中に食べたかったもののひとつが
すき家の「たまごかけごはん朝食」なんですけども(CMで観た)
なぜならばグアムで売ってるのは数ヶ月前の卵なので
恐ろしくて生卵なんか食べられないからなんですけど

ようやく見つけたすき家に早起きして行ったら
日曜日でお休みでした。 (涙)

なんとすき家に休みがあるとは!!
(オフィス街だったからかも)


でもその日の夜に昨日のお店に行って
泣くほどおいしい卵かけごはんにありつけたので
まあ結果的には大成功ということで。v( ̄ー ̄)v

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で、すき家には入れなかったわたくしは
代わりにデニーズに行ったのですが
もはや「卵かけごはん脳」になっていたので
洋モノは食べたくなかった。

でも焼鮭定食とかもちょっとね。

なーんてブーブー言ってたら
ここでまさかの美味しい出会いが!w(゚o゚)w


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これねー、すごく美味しいよ♪
ほんとに野菜たっぷり入ってるし
しかもたったの500円。
カロリーもたったの253kcal。

スープごはんて初めて食べたんだけど
リゾットよりサラサラ食べやすいし
お茶漬けより具だくさんで腹もちもいいし
なんだこれはスバらしいじゃないの。

どんな野菜でもどんな味でもイケそうだから
無限に組み合わせが広がりそうだし。( ̄▽ ̄)


というわけで
帰ってきてからすっかりスープごはんにハマりました。


1208253


オクラのほうは野菜入りのスープを
冷凍しといた炊き込みごはんにかけたもの。

ドライカレーはもっと簡単で
ごはんの上にカレー乗せて
顆粒のチキンスープと塩コショウをパラパラ。
ANDそこにお湯。

普通のドライカレーより断然食べやすいので
夏バテ気味の時なんかいいかも。
スープでさらに身体が温まるし。

「シャキシャキもの」をプラスすると
食感が変わってよいですよ。

遅く帰ってきたオットの夜食にも好評。
簡単だしね。( ̄m ̄* )

いやスープごはんいいわあ。
おすすめレシピあったら教えてくらさい。







冷蔵庫が野菜でいっぱい・・・
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| レシピ | 11:49 | comments:11 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

No title

スープご飯てお茶漬け同様、“噛まないで流し込む”イメージがあったんですけど、
いろんな具材を乗せりゃ必然的に噛むようになりますね。
よし、在宅一人飯のときにやってみよう。

レシピ、特に存じないんですけどもw、
トムヤムクンちっくなスープ使うのも…と思ったけど、
食べ方失敗するとむせそうwww

| おやびん | 2012/08/25 12:38 | URL | ≫ EDIT

No title

しなびたハーブも、60℃ぐらいのお湯で洗うと生き返りますよ~。
日本のファミレスのレベルの高さには感動しますね。

以前スーパーで卵買う前に割れてないかチェックしてたら、羽毛がはみ出てる卵を見つけてしまいました・・・孵りそうになってる!(@_@;)これは新鮮というのか?!うっかり割ってしまったらトラウマものですね。

グアムの数ヶ月前の卵・・・おそろしい・・・。
半熟の目玉焼きとかはやっぱりたべられない感じですか?

| 結 | 2012/08/25 14:03 | URL |

50℃

気になっていたのですよ50℃洗い。
きなこさんがいうなら間違いない。
洗います!!

| タケユキ | 2012/08/25 17:09 | URL |

トマトスープごはん。

トマトスープごはん、たまにやります。と、いっても鶏ガラスープにトマトをざくざく切って1.2分温めるだけ。
トマトが少し崩れればok。

たまにセロリ入れます。

あくまでもトマトベースではないにょ。


| ちい。 | 2012/08/25 17:20 | URL |

50℃洗い、良いですよね♪
是非、あさりでお試しあれ。
(グアムにアサリあるかな?)
砂も汚れも簡単に落ちて、身がプリプリふっくらします(^.^)

| ゆうこりん | 2012/08/25 18:51 | URL |

50度洗い、野菜の保存はもちろんですが、冷凍のお肉やお魚を洗うと、汚れやドリップが落ちてさっぱりいただけます。あっ、でも、ひき肉やお魚のミンチはだめですって

| 元係長 | 2012/08/25 22:11 | URL |

賽の目に切ったトマトをごはんにのせといて、
野菜たっぷりのコンソメスープかけると美味しいです。
トマトはスープに入れるんじゃなく、後入れで!
トマトの酸味でスープの味も変わるんですよー。

50℃洗い、試してみようっと!

| さや | 2012/08/25 23:33 | URL |

No title

スープご飯も美味しそうだけど
50℃洗い気になります!
凄い利き目じゃないですか!?
鶏肉プリップリ!

 ・・・。うちのお風呂の給湯限界、48℃でした!
行って来ます!(`・ω・´)キリッ

ε=┌(;・∀・)┘イッテミヨ!!

| モコミルク | 2012/08/26 05:22 | URL |

鶏飯かな~♪

鶏手羽先を生姜とネギ、千切りニンジンなどで煮込み、
ほぐしてご飯にかけていただきます。
ちょっと手間ですが、夫の得意料理の一つなので、
ワダスはお箸持って待ってるだけ~(^_^)v
美味しいです~♪
50℃洗い!試してみます!

| うらりー | 2012/08/26 07:08 | URL | ≫ EDIT

50℃洗い、知りませんでしたorz
東京在住で、テレビはほぼ付いているのに。

ちなみに、スープごはんという名前も初でした(汗)
こりゃ、浦島太郎です。。。

あ、スープ掛けご飯的なものでは、私はとき玉子とわかめと白菜のスープを冷やご飯(今、暑いので)に掛けて、ご飯をほぐしながら食べるのが好きです!

| 楓 | 2012/08/26 08:54 | URL | ≫ EDIT

お返事です

>おやびんさん
私もそんな風に思ってましたー!
うちは玄米五穀米なのでさらにしっかり味わえてGoodですよん。


>結さん
羽毛が付いてるのはよくあるけど、はみ出てるとは!!!
半熟はお店だと食べちゃうけど家ではなんかイヤです。たぶん同じ卵だけど。(笑)


>タケユキさん
気になりますよねー。
でもぜひやってみてください!熱いから気をつけて。


>ちい。さん
おおっ、それはいい!!グアムのトマトは生じゃおいしくないので
ちょっと火を通してるからなおさらよし!やってみます。


>ゆうこりんさん
冷凍の貝類は売ってますけどそういえば生は見ないかも。。。
解凍の時やってみます。


>元係長さん
有名な寿司職人さんが50℃で洗った冷凍まぐろを試して
絶賛したので、私も今度やってみようと思ってます。


>さやさん
トマト大活躍ですねー。
美味しいトマトだったら後入れでもいいんだろうなあ。


>モコミルクさん
うちも45℃ぐらいまでしか出ないからお湯沸かしてます。
もうちょっと温度が上がったら楽なのになー。


>うらりーさん
そっ、それはおいしそう!!
ていうかご飯にかける前の状態でかぶりつきたい!


>楓さん
おおー、それはよいですねー。あっさりしてそう。
主婦のおひるごはんにピッタリだわ。(*゜▽゜*)

| きなこ | 2012/08/26 13:06 | URL | ≫ EDIT














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