☆つれモナ☆

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里芋の新メニュー








おおっ!
みなさま、煮魚のアドバイスありがとうございます。

なにぶん超肉食派なもので
鮮魚コーナーで買うのは刺身と
味噌汁用のしじみやあさり
あとはちりめんじゃこぐらいです。

考えてみたらすごいスルーのしかた(笑)

次回からじっくりのぞいてみようと思います。


ではお返しに(?)
週末に挑戦した新メニューのご紹介。




1902131.jpg
Cpicon ポン酢におまかせ♪サトイモのソテー by ケチャ&ウル



煮魚作った同じ日に
里芋を使い切りたかったんですけど
甘辛く煮ると魚と同じ味になっちゃうので
なんか他にないかなーと探していて見つけました。

レシピだと里芋を焼くんだけど
里芋が多かったので
ちょっとお酒を足して蒸しました。

あとインゲンのかわりにネギ。

まあ正直
「へ~」 ぐらいの味でしたが
(クックパッドあるある)

里芋とポン酢の組み合わせ新鮮だったので
なるほどこういうのもアリか!と思いました。

で、実は翌日
「ゆでたまごのオイスターソース煮」
というのを作ってみたんですけど

レシピ通りに作ったら砂糖と水分が多すぎて
あんまり美味しくなかったので
残ってたこの里芋をIN。

ついでにちょっとだけ残ってた
↓コレもIN。


そしたらめっちゃ美味しくなりました!

ポン酢どこ行った?
・・・・て感じですけど(笑)


なので整理するとたぶん
里芋をオイスターソースとラー油で
炒め煮みたいにすると
美味しいんだと思います。

たぶん、ですけど。_(^^;)ゞ





最後にひとつお知らせ。

昨日↓こちらのブログに書いたんですけど
2/10放送の 「関ジャム」 QUEEN特集 が神回でした!

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サバ缶と大根のしょうが煮











今月のおかず宅配便♪
(オット実家用)


・しめじ入りきんぴら
・サバ缶と大根のしょうが煮


買物に行くと無駄遣いするので_(^^;)ゞ
家にあるものでまかないました。



P1140904.jpg



サバ缶はみそ味を使ったけど
しょうゆ味でも水煮でもいいと思います。

1 大根を切って下茹でして
2 しょうがを千切りにする
2 サバ缶を煮汁ごと+水とか酒とかを煮立たせ
3 大根としょうがを入れて醤油とか味噌とかみりんとか砂糖とか塩とかで煮る

以上です。 (*゜▽゜*)


実はわたしサバ缶が
というかツナ缶もサケ缶も
とにかく魚の缶詰がわりと苦手で

買ったものの持て余していたのですが
(じゃあ買うなよ)
これはイイよ。

味はちょっとした
ブリ大根のような感じです。

サバだけども。

しょうがが入ってるから臭みが消えます。
あとお約束ですが濃い目の味にする。(笑)
ごはんがすすむよー。

きなこ家、魚食べなさすぎなので
時々こういうの作ろうかなと思いました。

おかげさまで普段作らないようなモノに
挑戦する気になるのはありがたいわ。



ところで最近のアイス様は
こんなキワッキワのヘンな場所が
マイブームだそうです。


1902062.jpg



このビミョーなイイ感じになるまで
しつこく位置調整を繰り返しておられます。

そして気に入った角度を見つけると爆睡。

こんな不安定な姿勢で爆睡?

まあ大きなお世話ですけどさあ。










今日もコタツ三昧

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加熱した魚にあまり興味がない






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