☆つれモナ☆

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ぬか漬け部入部









この夏、岸和田にある 『旬夏』 というお店 (→) の
水なすのぬか漬けを送っていただきました。

はじめて食べたけど
みずみずしくてめっちゃ美味しかった!
手で割けるんですねー。


このお店じゃないけど
楽天でも買えるよ↓






で、その時に
「ぬか」がたっぷり入っていて
捨ててしまうのはもったいないので
ぬか漬け生活をスタートしました。

手入れが大変だし
今年の夏は暑かったから
冷蔵庫で保管です。

漬かるのにちょっと時間かかるけど
わが家ではわたししか食べないので
このぐらいのスピードがちょうどいい。


きゅうりラバーのわたしは
ぬか漬けといえばきゅうりですが
他にもいろいろ試してみたくなって

ネットで探してみたら
アボカドやオクラも美味しいらしい。



1810171.jpg



あー、なるほど!
美味しいじゃん。

生でもなく加熱でもなく
パリパリの新食感でハマる。

オクラは1~2本余っちゃうことが
けっこうあるので
ぬか漬けにしちゃえばいいんだ!


あと実はアボカドは
切ってみたらちょっと堅かったんだけど
漬物なのでぜんぜんオッケーです。

しかも色が変わらないのがGOOD。
漬けた後はこのまま出しておいても
変色しませんでした。

オクラもすごくキレイな緑。

冷蔵庫で一晩ぐらいなら
ほとんど漬からないので
サラダなどに使うのもいいと思います。



1810172.jpg



ゆで卵も美味しいというので
漬けてみました。

美味しい!(*゜▽゜*)

2日~3日漬けるとイイ感じです。
黄身までちゃんと漬かってる。

ごはんによし、お酒によし。
クセになる美味しさ。

卵もやっぱり
ちょっと余っちゃうことがあるので
漬けちゃえばいいんだ!

もう余ったらなんでも
漬けちゃえばいいんだわ!!


あと変わったところでは
パプリカなども美味しいらしいので
今度やってみます。


みなさんなに漬けてる?












切り干し大根も美味しかった!

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たくあんパン買ってみた!








昨日はためになるコメントたくさん
どうもありがとうございました。<(_ _)>

しかしMの被害に遭われたかたが
世の中にこんなにたくさんいらっしゃるとは!!


そういえば今朝お隣の奥さんにあったので
Mが出たんですよー、と言ったら

「あ~、たまにいるわよね」

と言われました。
いるんかいっ!!

しかもうちとの境界あたりに
ヘビがニョロニョロしてたこともあるとかいう
余計な情報まで仕入れてしまった。( ´△`)


そうか、これが田舎というものなのか。

都内よりぜんぜん便利じゃーん♪
とか浮かれてたけどそういうことか。

田舎おそるべし。



1810031.jpg



あ~こんなに気持ちのいい季節なのに
ちょっと庭に出るだけで
花粉症対策にマスクして
Mの警戒までしなければならないなんて

トホホだ~ (;´д`)

早く冬になって~!!



ところで田舎といえば(笑)
東京ではなかなか見かけない
面白フードがあったりしますが

このたびわたくしは
「たくあんパン」
なるものを見つけました。



1810032.jpg



見つけましたっていうか
スーパーで普通に売っていたので
わりとポピュラーなんだと思います。

隣には「高菜パン」もあった。

作ってるのは イケダパン という鹿児島の会社です。

なんか、九州ってローカルのパン会社が
たくさんあるんですねー。

リョーユーパン とか フランソア とか
テレビでCMバンバンやってるけど
東京では聞いたことなかった。

パン売り場の選択肢が多くて楽しい♪


で、『たくあんパン』は
たくあんをマヨネーズであえて
コッペパンにはさんだものだそうです。



1810033.jpg



たくあんをパンにはさむとか
考えたことなかったー!

そんなアイデアにOKを出すなんて
パンクな会社なのね、イケダパンさん。

でも100円しないぐらいの価格だったので
ちょっと怖いもの見たさで
買ってみました。

パン安いよねー。

グアムでも日本の菓子パン買えたけど
1個4ドルとかする高級品だったので
なかなか覚悟が必要でした。_(^^;)ゞ

100円以下なら試せるわ。


開けてみるよー。



1810034.jpg



うーん・・・・・


思い切りが足りない!


中身の量が少ないなー。

これだと「マヨネーズであえた何か」が
はさんである程度の感じ。
たくあん感が不足している。

どうせならもっと思い切って
たくあんをたっぷり入れるべし!

そこまでやってこそ
パンクなパン屋だ。
がんばれ、イケダパン!









ブドウも美味しいねー

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でも梨は船橋産がいいなっしー







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