☆つれモナ☆

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ぱっくり割れ対策 (せっかち向け)









この間

アイス様と一緒にいられてシアワセ♪


などとヌルいことを書いたわたしですが
ゆうべはアイス様が一晩中
ニョロニョロニョロニョロしていたため
まったく寝られなくて大喧嘩。(-ε-)

そりゃあんたはいいですよ
昼間寝てりゃいいけどさ

あたしゃ忙しいんですよ
昼間は!

だから夜は寝たいのっ!



1811301.jpg




ほらね。

ほらこうやって
朝からスヤスヤお休みだから
仕事がはかどっちゃってさあ
忙しいじゃないのよ。

なんなのよこの不条理は。 ((o(>皿<)o))



さてそんなわたくし
最近「ヒビ」が酷くて
本当に困っておりました。

いわゆる
ぱっくり割れ です。

両手のいたるところに
何か所もできていて

ヒビケア↓ とか





液体絆創膏↓ などを塗っても





どんなハンドクリームをたっぷり塗っても
ぜんぜん追いつかない。

治ったと思ったら、
というか治る前に次のができる。


原因はわかってるんですよ
そりゃ水仕事でしょ。

でもそんなこと言ってられないじゃないですか。

料理だけじゃなくて
アイス様のお世話をすれば
その都度手を洗うわけですし。

それに乾燥もしてるから
仕方ないのかなあ。

あ~もう生きているのがつらい・・・ (´・ω・`)


ググったら皮膚科に行くと
あっさり治るらしいのですが
そして皮膚科は近所にあるのですが
(どんなお医者さんも徒歩圏内!)

そこで時間がかかるのも
留守番中のアイス様が心配
・・・というスパイラル。


なのでとりあえず苦肉の策で
洗い物の時にゴム手袋をしてみたら





治った!!! \(*^▽^*)/



その日から治った!!!

ウソでしょー。
あんなに酷かったのに。


実はわたし
洗い物の時に手袋するのが苦手で
ダメだと知りながらも
ついつい素手で洗っていて

しかも超せっかちゆえ
ササッと拭いた程度で
他の作業に移っていたんだけど

これがよくなかったらしいです。

水が蒸発する時に乾燥するので
しっかり水気を拭き取ることが重要らしい。

あら、知ってた?
常識?


なのでゴム手袋+しっかり拭き取りで
あっというまにヒビが全快しました。

あれから1週間ぐらいたつけど
まだ1コもできていない。

スバらしい!!



というわけで
わたしのようなせっかちさんは
しっかり水気を拭き取ることをおすすめします。










明日から12月だってさ

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きんかん胡椒大成功!










きんかん大豊作につき
シロップ (→ ) は2回作ったんですけど
そんなことではまだまだ減りません。

ていうかきなこ家
シロップの消費量もさほど多くないし
お菓子も作らないし

ならば「柚子胡椒」ならぬ
「きんかん胡椒」 はどうだ!?

と思い立って調べてみたら
柚子以外にレモンでもみかんでもきんかんでも
柑橘系ならなんでもOKみたいです。

食べ終わったみかんの皮でもいいんだって。

なんだそうだったのか。


材料は柚子(的なもの)と青唐辛子と塩
これだけ。

参考にした柚子胡椒レシピは↓こちらです。
https://mi-journey.jp/foodie/27681/




1811203.jpg




青唐辛子なんて売ってるのかな?
・・・とスーパーに行ってみたら
普通に地元産のがありました。

しかもたくさん入ってて安い!


コレの種を抜くのですが
レシピ通り包丁でやってたら
時間がかかってめんどくさいので

水を張ったボウルの中に
切り込みを入れた青唐辛子を入れて
種を抜きながら洗ったらカンタンでした。

種が飛び散ることもないし、安心。


もちろん使い捨てのビニール手袋と
メガネ&マスクは必須です。

メガネ大げさかなーと思ったけど
意外に種が飛んで来たりします。)゜0゜(

ビニ手も念には念を入れて
3重に装着しました。(笑)




1811204.jpg




皮は白い部分を取り除くそうですが
きんかんは柔らかいので
指でしごくようにすればすぐ取れます。

超イイ匂い (*´ -`)(´- `*)


これらを塩と一緒に
ミキサーでガーッとやるのですが
わが家はハンドブレンダーを使用。

ただ、うちのはチョッパーがついてないので
きんかんの皮や青唐辛子を細かく切るのは
ちょっと大変でした。

ミキサーとかフープロがいいと思います。

レシピを見ると
手で刻むとかすり鉢でする
などと書いてあったりするけど

いやー、無理ムリ。(わたしは)

大惨事になること間違いなし。



1811202.jpg




ニュージーランド時代からずっと
↓このタイプを愛用していたんだけど






グアムで使ってたのは
電圧が違うので置いてきて

毎朝スムージーを作っていたので
壊れたら即困ると思って
バックアップ用に買っておいた

ρ( ̄∇ ̄o) コレ






これを今使っています。

貝印の日本製で
とても評判がいいんだけど
ブラウンみたいにカパッと外れずに
交換できるのは先端部分だけなので

わたしにとっては
使いにくいし洗いにくい。

やっぱりブラウンに戻りたいんだけど
壊れないので戻れません。(-ε-)
丈夫です。


まあとにかくこれで
一生懸命ペースト状にしました。


1811201.jpg



めちゃめちゃ青臭い!

そして辛い!!



これをしばらく寝かせると
美味しい

「きんかん胡椒」のできあがりです。


1週間だとちょっとまだ尖った感じだったけど
2週間寝かせたら塩味と辛味が
ちょうどよくなじんでめっちゃ美味しくなってました!

これなら1年保存ができるそうなので
柚子胡椒代わりにじゃんじゃん使えばよし。


いいぞいいぞ!!

きなこ家は柚子胡椒の消費量がとても多いので
きんかんシロップよりこっちのほうが使い勝手がいい。


海外に住んでるかたは
ぜひ手近な柑橘類で試してみてください。

日本のかたは柚子胡椒買ったほうがいいと思うけど。(´艸`)








レモン塩ならぬ「きんかん塩」も作れるね(たぶん)

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天草のおいしい塩を使いました









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